Saturs

• Sastāvdaļas
• Pastinaki no krāsns
• Cepti pastinaki
• Grilēts pastinaks
• Lai soli
• 1. metode no 4: krāsnī cepti pastinaki
• 2. metode no 4: cepti pastinaki
• 3. metode no 4: grilēti pastinaki
• 4. metode no 4: Citi pastinaku sagatavošanas veidi
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Pastinaks ir burkānu priekšgājējs, un tam ir salda, riekstu garša. Pastinaki ir baltā līdz dzeltenā krāsā un pārplīst ar C vitamīnu. Jūs varat tos izmantot daudzās dažādās receptēs, tie ir garšīgi sautējumos, bet jūs varat tos pagatavot tāpat. Ja vēlaties uzzināt, kā jūs varat pagatavot pastinaku, ātri lasiet.

Sastāvdaļas

Pastinaki no krāsns

• 750 grami pastinaku
• 1/4 glāzes sviesta
• 1/4 glāzes ūdens
• 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
• 1/2 tējkarotes kaltētu pētersīļu
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/8 tējkarotes piparu

Cepti pastinaki

• 6 pastinaki
• 1/4 glāzes miltu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tase kausēta sviesta

Grilēts pastinaks

• 1 kg vidēja pastinaka
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
• 1 tējkarote jūras sāls
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 tējkarotes sasmalcinātu itāļu pētersīļu

Lai soli

1. metode no 4: krāsnī cepti pastinaki

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C.
2. Iegūstiet pastinakus. Nogrieziet lapotni. Pastinakus notīriet ar dārzeņu suku zem auksta ūdens. Nomizojiet pastinakus un sagrieziet tos žuljēnā: garās plānās auklās, piemēram, frī kartupeļos.
3. Novietojiet pastinaku 2-kvartu cepšanas traukā.
4. Pasniedz. Pasniedziet viņiem vēl karstu. Jūs varat tos uzreiz ēst vai pasniegt kā piedevu blakus vistas gaļai.

2. metode no 4: cepti pastinaki

1. Uz pannas uz vidējas uguns uzkarsē atlikušo sviestu. Lai sviests izkausētu un čīkstētu, paies apmēram minūte.
2. Ievietojiet pastinaku pannā un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc 2 līdz 3 minūtēm pagrieziet pastinaku ar lāpstiņu, lai tos apbrūninātu no abām pusēm. Ja nepieciešams, pagrieziet tos vēlreiz, līdz pastinaki ir mīksti, gatavi un labi brūni.
3. Pasniedz. Jūs varat tos piedāvāt kā alternatīvu frī kartupeļiem vai arī pasniegt tos ar sviestmaizi.

3. metode no 4: grilēti pastinaki

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C.
2. Izklājiet šķēles vienā kārtā uz cepamā papīra. Pārklāj tos ar 2 ēdamkarotēm kausēta sviesta.
3. Grilējiet pastinaku 20 minūtes.
4. Pasniedz. Pasniedziet viņiem vēl karstu.

4. metode no 4: Citi pastinaku sagatavošanas veidi

1. Vāra pastinaku. Vārot pastinaku, tiek saglabāta tā dabiskā garša. Tas ir labākais veids, kā tos pagatavot:
   • Uzvāra pannu ar ūdeni. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.
   • Nogrieziet pastinaka lapas.
   • Notīriet pastinaku, turot tos zem auksta ūdens. Nogrieziet vietas, kas nav ēdamas.
   • Novietojiet pastinaku verdošā ūdenī un samaziniet uguni.
   • Vāra 5 - 15 minūtes, līdz pastinaki ir mīksti.
2. Tvaika pastinaki. Tvaicēšana ir vēl viens ātrs un vienkāršs pastinaku sagatavošanas veids bez sviesta vai garšvielu lietošanas. Varat to pievienot vēlāk. Tā rīkojieties šādi:
   • Nogrieziet lapotni.
   • Noskalojiet pastinaku, vienlaikus skalojot to zem tīra ūdens.
   • Nogrieziet vietas, kuras nevarat ēst.
   • Visu pastinaku ievieto tvaikonī un novieto virs karstā ūdens.
   • Tvaicē 20 līdz 30 minūtes.
3. Mikroviļņu pastinaki. Kad esat nogriezis lapas un pastinaku noskalojis zem auksta ūdens, rīkojieties šādi:
   • Ceturtdaļu pastinaku gareniski.
   • Ievietojiet 2 ēdamkarotes (30 ml) ūdens mikroviļņu krāsnī drošā traukā.
   • Ievietojiet pastinaku traukā un pārklājiet.
   • Ievietojiet to mikroviļņu krāsnī 4 līdz 6 minūtes ar lielu jaudu.

Padomi

• Jūs varat biezenī pastinaku un padarīt to par biskiku.
• Pastinaki ir garšīgi ar kanēli, ingveru un muskatriekstu.

Brīdinājumi

• Neapstrādāti pastinaki nav garšīgi.

Nepieciešamība

• Pastinaks
• Kastrolis
• Pan
• Mikroviļņu trauks
• Cepamais papīrs
• Dārzeņu birste
• Dārzeņu mizotājs
• Nazis
• Olīvju eļļa
• Garšaugi