Saturs

• Sastāvdaļas
• Auksts krēmveida alus
• Karsts sviesta alus
• Īpašs krēmveida alus
• Soļi
• 1. metode no 3: alus ar aukstu sviestu
• 2. metode no 3: Karsts sviesta alus
• 3. metode no 3: īpašs sviesta alus
• Padomi

Vai esat kādreiz gribējuši izmēģināt slaveno trīs slotu sviesta alu? Kopā ar Hariju un Hermioni jūs, visticamāk, nevarēsit dzert, bet mājās varat droši pagatavot savu sviesta alu! Mēs jums pastāstīsim par trim dažādām sviesta alus receptēm - aukstu, karstu un īpašu.

Sastāvdaļas

Auksts krēmveida alus

• 1 puslitrs (0,6 l) vaniļas saldējuma (mīksts)
• 1/2 iepakojuma sviesta (mīksts)
• 1/3 tase brūnā cukura (vai parasts)
• 2 tējkarotes kanēļa
• 1 tējkarote sasmalcināta muskatrieksta (pulvera)
• 1/4 tējkarotes krustnagliņu pulvera
• 1 kvart ābolu sidra
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Karsts sviesta alus

• 1 glāze krējuma soda
• 1/2 tase īrisa sīrupa (īrisa kausēts)
• 1/2 ēdamk. karotes sviesta
• Putukrējums (krējums)

Īpašs krēmveida alus

• 1 glāze cukura
• 2 ēdamk. karotes ūdens
• 6 ēdamk. karotes eļļas
• 1/4 tējkarotes sāls
• 3/4 tase bieza krējuma
• 4 glāzes ruma (200 ml)
• 4 x 330 ml pudeles vai burkas ar krējuma soda

Soļi

1. metode no 3: alus ar aukstu sviestu

1. 1 Apvienojiet krējumu, sviestu, cukuru un garšvielas.
2. 2 Saldējumu sakuļ kopā ar iegūto maisījumu.
3. 3 Liek saldētavā, līdz sacietē.
4. 4 Tad ielieciet maisījuma bumbiņu glāzē.
5. 5 Glāzei virsū uzlej karstu ābolu sidru.

2. metode no 3: Karsts sviesta alus

1. 1 Pannā izkausē sviestu.
2. 2 Pievienojiet īrisa sīrupu vai kausētu īrisu.
3. 3 Ielejiet maisījumu lielā katliņā.
4. 4 Pievienojiet soda.
5. 5 Ielejiet glāzēs.

3. metode no 3: īpašs sviesta alus

1. 1 Uzvāra ūdeni un cukuru. Novietojiet pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet cukuru un ūdeni un uzvāra. Maisiet, līdz maisījums sasniedz 240 grādus.
2. 2 Pievienojiet sviestu, sāli un 1/4 tase krējuma.
3. 3 Atdzesējiet maisījumu.
4. 4 Ielejiet rumu.
5. 5 Sakuļ atlikušo krējumu un cukuru.
6. 6 Ielejiet maisījumu 4 glāzēs.
7. 7 Virsū ielej krējuma soda un samaisa.
8. 8 Pievieno putukrējumu.

Padomi

• Lai pagatavotu karstu sviesta alu, nepieciešams liels katls.
• Pēc izvēles: pievienojiet unci (28 g) ruma aromātam (tikai pieaugušajiem).