Kā pagatavot sarkanos kāpostus

Saturs

2. metode no 3: ātri sautējiet sarkanos kāpostus
3. metode no 3: sautējiet sarkanos kāpostus
Padomi
Ko tev vajag

1 Sagatavojiet kāpostus. Nomazgājiet to zem tekoša, auksta ūdens. Nosusiniet kāpostus ar papīra dvieli. Ar nazi sagrieziet kāpostus mazos šķēlītēs.

2 Pagatavojiet kāpostus. Piepildiet lielu zupas katlu līdz pusei ar ūdeni. Uz katriem 950 ml ūdens pievieno 1 tējkaroti (5 gramus) sāls. Pievienojiet kāpostu daiviņas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz vidējai. Vāra kāpostus 1 stundu bez vāka, līdz tie ir mīksti, kad tos sadursta ar dakšiņu. Iztukšojiet pusi šķidruma, pievienojiet sviestu un sāli pēc garšas.

2. metode no 3: ātri sautējiet sarkanos kāpostus

1 Sagatavojiet kāpostus. Nomazgājiet to zem auksta tekoša ūdens. Noņemiet ārējās rupjās lapas un ar nazi nogrieziet kāpostu pamatni. Pusi kāpostu sagriež plānās šķēlītēs.
2 Pagatavojiet kāpostus. Uzsildiet pannu uz plīts vidējā siltumā. Pievienojiet 2 ēdamkarotes (30 ml) īpaši neapstrādātas olīveļļas. Pievienojiet vienu mazu, sasmalcinātu sīpolu. Pievienojiet kāpostus. Maisiet, ātri apcepiet 3-5 minūtes, līdz kāposti izžūst. Pannā pievieno 1/3 tase (80 ml) ābolu sidra etiķa. Kāpostus pārkaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura un samaisa. Garšojiet maisījumu ar 1 tējkaroti (5 g) sinepju sēklām, sāli un pipariem pēc garšas. Pagatavojiet vēl 10 minūtes un pasniedziet.

3. metode no 3: sautējiet sarkanos kāpostus

1 Sagatavojiet kāpostus. Nomazgājiet to zem tekoša, auksta ūdens. Nosusiniet kāpostus ar papīra dvieli. Ar nazi sagrieziet kāpostus 6 šķēlēs.
2 Pagatavojiet kāpostus. Pannā ielej 1,3 cm ūdens, uzvāra ūdeni. Pievienojiet kāpostu daiviņas un 1/2 tējkarotes sāls. Samaziniet siltumu, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet kāpostus 8-10 minūtes. Apgrieziet kāpostus un vāriet vēl 8-10 minūtes. Nosusiniet, novietojiet pannu uz plīts un ļaujiet ūdenim iztvaikot. Pievienojiet 3-4 ēdamkarotes (45-50 gramus) kausēta sviesta. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
3 Gatavs.