Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• 1. metode no 1: Palitaw pagatavošana
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Palitaw ir salda, viskoza rīsu kūka ar sezama sēklām, kokosriekstu skaidiņām un cukuru. Deserta Palitaw dzimtene ir Filipīnas. To bieži pārdod izglītības iestāžu tuvumā, taču arī pieaugušie to ļoti mīl. Šo gardo desertu ir ļoti viegli pagatavot; Lai izlasītu recepti, izlasiet mūsu rakstu.

Sastāvdaļas

• 1 glāze lipīgu rīsu miltu
• 1/2 glāze ūdens
• 1/2 tase granulēta baltā cukura putekļu noņemšanai
• 1 glāze kokosriekstu putekļu noņemšanai
• 2 ēdamkarotes sezama sēklu putekļu noņemšanai

Soļi

1. metode no 1: Palitaw pagatavošana

1. 1 Lielā bļodā apvienojiet rīsu miltus un ūdeni. Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas, līdz gluda. Jums vajadzētu iegūt nedaudz mīklas. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet vēl dažus rīsu miltus un labi mīciet. Ja jums šķiet, ka mīkla ir pārāk sausa, pievienojiet nedaudz ūdens un mīciet. Turpiniet pakāpeniski pievienot sastāvdaļas, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
2. 2 Mīciet mīklu līdz gludai un elastīgai. Mīklai jābūt gludai, sausai un nedrīkst pieķerties rokām. Tad sadaliet lielu mīklas gabalu mazās bumbiņās, kas ir apmēram galda tenisa bumbiņas. No katras bumbiņas izveido pīrāgu.
3. 3 Lielā katliņā uzvāra 2 litrus ūdens. Pīrādziņus pa vienam liek verdošā ūdenī. Viņi sāks peldēt uz virsmas pēc tam, kad būs gatavi.
4. 4 Izņemiet pīrādziņus no karstā ūdens. Tiklīdz pīrādziņi uzpeld virspusē, noņemiet tos ar karoti ar šķēlumiem un novietojiet uz šķīvja. Pirms turpināt pīrādziņus, nedaudz atdzesējiet.
5. 5 Bļodā apvienojiet cukuru, kokosriekstu un sezama sēklas. Kad rīsu kūkas ir pietiekami atdzisušas, iemērciet tās pa vienai kokosriekstu masā. Novietojiet pīrādziņus uz līdzenas virsmas, kad esat tos pārklājuši ar maisījumu.
6. 6 Pasniedziet Palitaw vēl siltu. Novietojiet pīrādziņus uz šķīvja. Novietojiet pāris knaibles pie šķīvja, lai viesiem būtu vieglāk paķert.

Padomi

• Mēģiniet viegli apgrauzdēt kokosriekstu un sezama sēklas pirms to lietošanas. Uz cepamā papīra izklāj sezama sēklas un kokosriekstu un cep 160 grādu temperatūrā 10-15 minūtes.

Brīdinājumi

• Esiet uzmanīgi, ievietojot rīsu putekļainās kūkas verdošā ūdenī. Centieties to darīt pēc iespējas uzmanīgāk, lai neapdegtu.
• Neatstājiet verdošu ūdens katlu bez uzraudzības bērnu vai dzīvnieku tuvumā.

Ko tev vajag

• Liela bļoda
• Vidēja bļoda
• Liels katls ūdenim
• Skimmeris
• Plakans trauks