Saturs

• Padoms
• Brīdinājums
• Ko tev vajag

Sagrieziet dārzeņus plānās šķēlēs. Dārzeņu sagriešana plānās šķēlēs, nevis kubiņos ļaus ietaupīt gatavošanas laiku, un gatavais produkts būs mīkstāks. reklāma

2. metode no 4: Dārzeņu pārstrāde

1. 

   Pagatavojiet dārzeņus 15-20 minūtes. Ielieciet sagrieztus dārzeņus grozā, lai sautētu, un ievietojiet katlā. Pārklāj un sāk sautēt. Izvairieties no pārāk daudz dārzeņu ievietošanas grozā; Jūs varat tvaicēt dārzeņus dažādās partijās. Pēc sautēšanas 15-20 minūtes dārzeņi būs pilnīgi mīksti.
   • Ja jums nav tvaika groza, pievienojiet dārzeņu šķēles verdošam ūdenim. Vāra apmēram 15 minūtes vai līdz brīdim, kad to var sadurt. Izvairieties no katlā ievietot pārāk daudz dārzeņu.

2. 

   
   
   Vārītos dārzeņus ievieto lielā traukā. Izmantojiet caurumu caurumu karoti vai filtru, lai iztukšotu dārzeņus un ielej tos bļodā. Turpiniet vārīt pārējos dārzeņus, līdz visi ir mīksti un gatavi sasmalcināt. reklāma

3. metode no 4: dārzeņu sasmalcināšana

1. 

   Izmantojiet virtuves kombainu vai blenderi. No bļodiņas sagrieziet apmēram 1 glāzi vārītu dārzeņu un ievietojiet blenderī vai virtuves kombainā. Sasmalciniet dārzeņus partijās, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens, lai iegūtu vienmērīgu, gludu maisījumu.
   • Lai iegūtu labākos rezultātus, nemēģiniet vienlaikus sasmalcināt vairāk nekā 1 tasi.
   • Izņemiet sasmalcināto daļu no virtuves kombaina vai blendera un ievietojiet dārzeņus atsevišķā traukā. Saglabājiet dārzeņu biezeni vēlāk vai izmantojiet receptēs saskaņā ar instrukcijām.

2. 

   
   
   Pēc vēlēšanās sagrieziet dārzeņu biezeni. Ja tos lietojat kā bērnu pārtiku, jums nav jāpievieno garšvielas. Turpretim bērniem un pieaugušajiem dārzeņu biezeni garšos garšīgi. Mēģiniet pievienot nedaudz sāls un piparu ar nelielu sviestu vai karoti krējuma. Tas palielinās dārzeņu garšu un palīdzēs izveidot vienmērīgāku maisījumu.

3. 

   Dārzeņu biezeni ledusskapī uzglabās vienu nedēļu. Ielieciet dārzeņu biezeni hermētiskā traukā (piemēram, sterilā stikla burkā) un turiet ledusskapī vēlākai lietošanai, derīguma termiņš līdz vienai nedēļai. Trauku var marķēt pēc nosaukuma un derīguma termiņa.

4. 

   
   
   Saldētus dārzeņus var uzglabāt vairākus mēnešus. Ielieciet dārzeņu biezeni traukā, ko var izmantot saldētavas nodalījumā, pārliecinoties, ka iekšpusē ir pēc iespējas mazāk gaisa. Sasaldējiet dārzeņu biezeni vairākus mēnešus. Konteinerus varat marķēt pēc preces nosaukuma un derīguma termiņa.

5. 

   Pabeigt. reklāma

Padoms

• Nelieciet kartupeļus vai citus cieti saturošus dārzeņus virtuves kombainā vai blenderī. Kartupeļu biezeni parasti ir lipīgi un lipīgi. Sasmalciniet tos ar rokas dzirnaviņām vai sablendējiet ar blenderi.

Brīdinājums

• Karstie dārzeņi, sajaucot ar blenderi, rada daudz tvaika. Ja dārzeņu sasmalcināšanai izmantojat blenderi, noteikti ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Spiediens no tvaika var izsmidzināt blendera augšdaļu.
• Gatavojot dārzeņu biezeni zīdaiņu pārtikai, pēc iespējas izmantojiet organiskos dārzeņus bez pesticīdiem. Turklāt, lai izvairītos no pārtikas izraisītām slimībām, turiet rokas un apstrādes vietas pēc iespējas tīrākas.

Ko tev vajag

• Dārzeņi sasmalcināšanai
• Liels kastrolis vai čuguna katls
• Griešanas dēlis
• Dārzeņu nazis
• Dārzeņu mizotājs
• Tvaicēts grozs, ja nepieciešams
• 2 lielas bļodas (1 dārzeņiem pēc sautējuma un 1 dārzeņiem pēc biezeņa)
• Blenderis vai pārtikas apstrādātājs
• Pārtikas dzirnaviņas
• Rokas blenderis