Saturs

• Padoms
• Brīdinājums
• Ko tev vajag

Piepildiet cepšanas trauku ar 1/4 tasi ūdens. Redīsiem jābūt iegremdētiem ūdenī, lai cepeškrāsnī cepot tos labi pagatavotu.

Garšvielas pārkaisa ar redīsiem. Redīsiem apkaisa 1/2 tējkaroti žāvēta oregano, 1/2 tējkaroti kaltētu pētersīļu pulvera, 1/4 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu.

Pārklājiet cepšanas trauku un cepiet redīsus 45 minūtes vai līdz redīsi ir mīksti. Pēc apmēram 35 minūtēm varat izmantot dakšiņu, lai iedurtu spuldzi, lai pārbaudītu tās gatavību.

Sagatavojiet dzelteno redīsu. Nogrieziet 6 pastinaku saknes un lapu kātiņus. Izmantojiet suku, lai notīrītu netīrumus ārpusē. Notīriet un redīsu sagrieziet 4 daļās gareniski ar nazi.

Piepildiet lielu katlu ar ūdeni un pārklājiet redīsu. Aizveriet katla vāku.

Redīsu vāra vidējā siltumā apmēram 10 minūtes. Vāra līdz mīkstam. Pēc 7 minūtēm pārbaudei varat iedurt spuldzi ar dakšiņu. Pēc vārīšanās redīsu noņem un nokāš.

Piepildiet plastmasas maisiņu ar universāliem miltiem un sāli. Plastmasas maisiņā ielej 1/4 glāzes universālos miltus un ½ tējkarotes sāls un labi sakrata.

Redīsus iemērciet 1/2 glāzē kausēta sviesta un ievietojiet plastmasas maisiņā. Kratīt maisu tā, lai redīsi būtu vienmērīgi pārklāti ar pulveri.

Sagatavojiet dzelteno redīsu. Nomazgājiet 1 kg redīsu ar aukstu ūdeni. Pēc tam nomizojiet un sagrieziet redīsu pa diagonāli 1,5 cm biezās šķēlēs.

Bļodā ielej redīsu, olīveļļu un sāli. Bļodā ielej 1 kg redīsu, 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un 1 tējkaroti lielas sēklas sāls.

Ar knaiblēm apgrieziet redīsu un cepiet vēl 15 minūtes. Cep līdz mīkstai un brūnai. Visbeidzot, ņem redīsu un ievieto to uz šķīvja.

Pagaršo ar redīsiem. Pagaršo ar pipariem un sāli un redīsiem pārkaisa 2 tējkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu.

Izbaudi. Baudiet, kamēr grauzdētais redīss vēl ir karsts. reklāma

4. metode no 4: Citas metodes pastinaku pagatavošanai

1. 

   Vāra dzelteno redīsu. Vārīšana ir vienkārša un ātra metode, lai izbaudītu pastinaku dabiskās garšas. Redīsu vāra šādi:
   • Vāriet katlu ar ūdeni. Ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu sāls.
   • Nogrieziet redīsu saknes un lapu kātiņus.
   • Izmantojiet suku, lai ārā notīrītu netīrumus un noskalotu ar aukstu ūdeni. Nogrieziet visus redīsu gabalus, kas ir sasituši vai kas neizskatās garšīgi.
   • Redīsus liek katliņā ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns.
   • Vāriet 5-15 minūtes, līdz redīsi mīkstina.

2. 

   Tvaicēti dzelteni redīsi. Tvaicēšana ir arī vienkāršs, ātrs process, un tam nav nepieciešams sviests vai citas garšvielas. Sviestu, sāli, piparus un garšvielas var pievienot vēlāk. Redīsu tvaicē saskaņā ar tālāk sniegtajiem norādījumiem:
   • Nogrieziet redīsu saknes un kātiņu.
   • Izmantojiet suku, lai notīrītu netīrumus ārpusē un noskalotu ar aukstu ūdeni.
   • Notīriet redīsu, kas neizskatās labi.
   • Redīsus ievieto tvaikonī un liek uz verdoša ūdens katla.
   • Tvaicē 20-30 minūtes.

3. 

   Redīsi mikroviļņu krāsnī. Pēc redīsu sakņu un kātu sagriešanas un skalošanas ar aukstu ūdeni redīsu var mikroviļņu krāsnī:
   • Redīsu sagriež gareniski 4 daļās.
   • Mikroviļņu traukā ielej 30 ml ūdens.
   • Redīsu novieto uz šķīvja un pārklāj.
   • Cep mikroviļņu krāsnī 4-6 minūtes.
   reklāma

Padoms

• Dzelteno redīsu var sasmalcināt un pagatavot zupā.
• Dzelteno redīsu var kombinēt ar kanēli, ingveru un muskatriekstu.

Brīdinājums

• Neapstrādātus pastinakus ir mazliet grūti ēst, un tos reti ēd neapstrādātus.

Ko tev vajag

• Dzeltens redīss
• Cepšanas plāksne
• Pot
• Mikroviļņu trauks
• Cepešpanna
• Dārzeņu skrubja birste
• Instrumenti dārzeņu mizai
• Nazis
• Olīvju eļļa
• Spice