Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: izvēlieties pārtikas produktus, lai pazeminātu prostaglandīnu līmeni
• 2. metode no 3: iekļaujiet uzturā pretiekaisuma produktus
• 3. metode no 3: izvairieties no pārtikas produktiem, kas veicina iekaisumu
• Padomi

Prostaglandīni ir hormoniem līdzīgas vielas, kas ir daļa no imūno molekulu grupas, ko sauc par eikozanoīdiem. Tie regulē dažādas ķermeņa funkcijas, tostarp gludo muskuļu kontrakciju un relaksāciju, asinsvadu sašaurināšanos un paplašināšanu (lai kontrolētu asinsspiedienu), kā arī iekaisuma regulēšanu organismā. Prostaglandīni rodas ķīmiskā reakcijā tur, kur tie ir nepieciešami. Parasti tās ir vietas, kas ir ievainotas vai inficētas. Atbrīvojoties no prostaglandīniem, tie parasti izraisa sāpes, iekaisumu un drudzi. Attiecībā uz iekaisumu ir zināms, ka prostaglandīniem ir nozīme gan iekaisuma veicināšanā, gan inhibēšanā organismā. Prostaglandīni ir būtiski ķermeņa atveseļošanai, taču hroniska vai ilgstoša šo vielu ražošana var izraisīt nevajadzīgu iekaisumu. Ir zāles, kuras varat lietot, lai pazeminātu prostaglandīnu līmeni (piemēram, nesteroīdie pretiekaisuma līdzekļi, piemēram, aspirīns), bet jūs varat arī mēģināt dabiski pazemināt līmeni, pielāgojot diētu un ēdot noteiktus pārtikas produktus.

Lai soli

1. metode no 3: izvēlieties pārtikas produktus, lai pazeminātu prostaglandīnu līmeni

1. Ēdiet pārtiku, kas bagāta ar omega 3 taukskābēm. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka omega-3 taukskābēm var būt pretiekaisuma, antitrombotiskas un antiaritmiskas īpašības.Ir arī pierādīts, ka zivju eļļa samazina vairāku prostaglandīnu ražošanu un darbību.
   • Omega 3 taukskābes konkurē ar omega 6 taukskābēm par to pašu saistīšanās vietu, ko sauc par COX-1 fermentu. Šis ferments omega-6 taukskābes pārvērš prostaglandīnā. Jo vairāk omega 3 taukskābes bloķē šo fermentu, jo mazāk omega 6 taukskābes tiek pārveidotas par prostaglandīniem.
   • Pārtika, kas bagāta ar omega 3 taukskābēm, ir sardīnes, lasis, sojas pupas, linu sēklas, valrieksti, tofu un skumbrija. Ieteicamā omega 3 taukskābju dienas deva ir no 300 līdz 500 mg.
2. Ēd pārtiku, kas bagāta ar E vitamīnu. Ir noteiktu vielu grupa, ko sauc arī par E vitamīnu. Ir pierādīts, ka šīm vielām piemīt antioksidanta īpašības. Šis vitamīns ir pazīstams arī kā pretiekaisuma vitamīns, jo tas spēj nomākt vai palēnināt prostaglandīnu sintēzi, tāpēc jūsu organismā tiek pazemināts prostaglandīnu līmenis.
   • Pārtikas produkti ar augstu E vitamīna saturu ir saulespuķu sēklas, saulespuķu eļļa, mandeles, saflora eļļa, lazdu rieksti, zemesrieksti, zemesriekstu sviests, spināti, brokoļi un kviešu dīgļu eļļa.
3. Ēdiet tikai pilngraudu produktus. Pētījumi liecina, ka veseli graudi ir vairāki ieguvumi veselībai, tostarp veicina pretiekaisuma procesus organismā. Tas nozīmē, ka pilngraudu produkti netieši pazemina jūsu prostaglandīnu līmeni.
   • Pilngraudu produkti ir mieži, kvinoja, auzu pārslas, pilngraudu milti, brūnie rīsi, pilngraudu makaroni un pilngraudu maize.
   • Rafinēti graudi ir ļoti apstrādāti un vairs nesatur vērtīgas uzturvielas. Izvairieties vai samaziniet šādus rafinētus graudus: baltmaize, baltie makaroni, baltie rīsi un daudzi graudaugi.
4. Ēd mangostones. Mangostāns ir tropu auglis, kas nāk no Taizemes. Augļiem ir spēcīga smarža, salda, balta mīkstums. Taizemē šis auglis gadiem ilgi tiek izmantots medicīniskiem nolūkiem, un jaunākie pētījumi liecina, ka augļi palēnina prostaglandīnu ražošanu vai sintēzi organismā.
   • Jūs varat ēst mangostānu neapstrādātu kā uzkodu vai kā veselīgu desertu. Jūs varat arī iemest augļus salātos vai pagatavot ievārījumu.
5. Iekļaujiet uzturā granātābolus. Tas ir garšīgs rubīna sarkanais auglis, kas piepildīts ar mazām saldām ēdamajām sēklām. Granātāboli piedēvē daudz dažādu labumu veselībai, jo tajos ir daudz fitoķīmisko vielu. Saskaņā ar pētījumiem granātāboli var palīdzēt samazināt prostaglandīnu līmeni, palēninot tā ražošanu un sintēzi.
   • Granātābolu sēklas var ēst neapstrādātas, izmantot desertos vai iemest sāļos ēdienos, piemēram, salātos un mērcēs.
   • Ja jums nepatīk sēklas, mēģiniet dzert tīru granātābolu sulu. Nepērciet jauktas sulas, kokteiļus vai sulas no koncentrāta.
6. Ēd vairāk ananāsu. Šis spilgti dzeltenais auglis satur fermentu, ko sauc par bromelainu, un ir pierādīts, ka tas pazemina prostaglandīnu līmeni. Ferments palēnina prostaglandīnu ražošanu un sintēzi. Ananāss ir vienīgais ēdiens, kas satur bromelainu.
   • Lielisks veids, kā iegūt bromelainu, ir ēst neapstrādātu ananāsu kā uzkodu, iemest augļus augļu salātos vai izrotāt jogurtu vai biezpienu ar ananāsiem.
7. Ēdiet vairāk tomātu. Šis labi pazīstamais dārzenis satur lielu daudzumu karotinoīdu, ko sauc par likopēnu. Ir zināms, ka šis antioksidants novērš prostatas vēzi un sirds slimības, kā arī mazina iekaisumu. Tiek uzskatīts, ka likopēns samazina iekaisumu, ietekmējot ķīmiskos mediatorus, kas galu galā ir atbildīgi par prostaglandīnu un citu iekaisumu veicinošu mediatoru ražošanu.
   • Pagatavojiet tomātus un izmantojiet produktus, kas satur vārītus vai termiski apstrādātus tomātus (piemēram, konservētus tomātus vai tomātu pastu). Tomātu vārīšana un karsēšana pārvērš likopēnu formā, kuru jūsu ķermenis absorbē vieglāk.
   • Jūs varat ēst tomātu sautējumu un ielieciet tomātu mērci uz makaroniem vai dārzeņiem. Pievienojiet tomātu konservus zupām, sautējumiem un mērcēm.
   • Jūs varat iemest neapstrādātus tomātus salātos vai ēst tos ar nelielu olīveļļu un sāli.
8. Ēdiet vairāk ķiploku un sīpolu. Ķiploki un sīpoli satur alicīnu - aktīvo sastāvdaļu, kas darbojas tāpat kā pretiekaisuma līdzekļi, lai bloķētu prostaglandīnu ražošanu. Turklāt ir pierādīts, ka šiem pārtikas produktiem piemīt pretmikrobu un antitrombotiskas īpašības, un tie neitralizē audzējus un artrītu.
   • Gatavojot ēdienus, izmantojiet vairāk ķiploku un sīpolu. Šī kombinācija ir labs pamats dažādiem ēdieniem, ieskaitot zupas, sautējumus, mērces, sautētus ēdienus, kastrolis un lēnas plīts ēdienus.
9. Pagatavojiet ar zaļumiem un garšvielām. Ir konstatēts, ka daudziem augiem un garšvielām ir dažādas veselības priekšrocības, piemēram, pretiekaisuma īpašības. Izmantojot daudz dažādu svaigu vai žāvētu garšaugu, jūs varat ēst ēdienus ar pretiekaisuma īpašībām.
   • Ēdienu gatavošanā izmantojiet kurkumu. Kurkuma ir spilgti dzeltena vai spilgti oranža sakne, kas vislabāk pazīstama kā karija pulvera sastāvdaļa. Tas satur vielu, ko sauc par kurkumīnu, un ir pierādīts, ka tā palēnina prostaglandīnu ražošanu. Turklāt ir pierādīts, ka kurkuma palīdz mazināt osteoartrīta izraisītās sāpes un iekaisumu.
   • Jūs varat iegādāties kurkumu kā neapstrādātu sakni un žāvētu un maltu kā pulveri. Mēģiniet izmantot kurkuma pulveri ar olu kulteni, sajauktu ar grauzdētiem dārzeņiem vai rīsu ēdieniem, salātos vai salātu mērcē vai pat sajauktu kokteiļos.
   • Daudzās kultūrās kurkumu izmanto arī kurkumas tējas pagatavošanai. Kurkuma sakni piecas minūtes iemērc verdošā ūdenī. Tēju izkāš un dzer trīs līdz četras reizes dienā.
   • Iekļaujiet diētā vairāk ingvera. Pētījumi liecina, ka ingveram piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, kā arī cīņa ar čūlām.
   • Izmantojiet svaigu ingveru mērcēs, marinādēs, kartupeļos vai karija ēdienos. Jūs varat arī iemērkt gabalu svaiga ingvera karstā ūdenī, lai pagatavotu pats savu ingvera tēju.
   • Žāvēts ingvers ir lieliski piemērots garšvielu marinādēm, maizes izstrādājumiem un mērcēm.
10. Dzert zaļo tēju. Saskaņā ar pētījumiem zaļā tēja var samazināt prostaglandīnu daudzumu jūsu ķermenī. Tiek uzskatīts, ka zaļajā tējā esošajiem polifenoliem piemīt antioksidanta īpašības, kas palīdz mazināt šūnu bojājumus, ko rada brīvie radikāļi.
    • Lai pagatavotu zaļo tēju, ielieciet tējkaroti zaļās tējas lapu 250 ml karsta ūdens. Nekad nemaisiet zaļo tēju ar verdošu ūdeni, jo tējas labvēlīgās ķīmiskās vielas iznīcinās augstā ūdens temperatūra.
    • Pievienojiet medu savai zaļajai tējai. Saskaņā ar pētījumiem medus var palīdzēt samazināt prostaglandīnu daudzumu plazmā.

2. metode no 3: iekļaujiet uzturā pretiekaisuma produktus

1. Konsultējieties ar savu ārstu. Pirms jebkādu diētas izmaiņu vai uztura bagātinātāju lietošanas konsultējieties ar savu ārstu. Tas ir īpaši svarīgi, ja jums ir stāvoklis, kuru mēģināt ārstēt vai kontrolēt.
   • Īpaši pastāstiet ārstam, kurus pārtikas produktus vēlaties iekļaut savā uzturā, kurus pārtiku vēlaties izslēgt, kāpēc maināt diētu un kā jūs domājat, ka attiecīgie pārtikas produkti ir jūsu veselībai.
   • Jautājiet arī savam ārstam, kādas summas jums ir drošas un veselīgas.
   • Daudziem pārtikas produktiem un uztura bagātinātājiem ir daudz ieguvumu veselībai, taču tie var mijiedarboties ar jūsu lietotajiem medikamentiem vai jūsu apstākļiem.
2. Izveidojiet maltīšu plānu. Ēdienreižu plāns palīdz, kad jūs mēģināt iekļaut dažus ēdienus savā uzturā. Tas var palīdzēt uzzināt, kurās nedēļas dienās jūs varat ēst dažādus pretiekaisuma produktus.
   • Sāciet ar to, ka katru nedēļu lēnām iekļaujiet dažādus pārtikas produktus. Tas var būt vieglāk nekā piespiest sevi iekļaut savā uzturā uzreiz lielu daudzumu jaunu pārtikas produktu.
   • Arī mēģiniet izvēlēties pārtikas produktus, kurus varat ēst katru dienu. Vispirms var būt viegli katru rītu iedzert tasi karstas zaļās tējas.
   • Atcerieties, ka jums nav jāēd visi pretiekaisuma produkti katru dienu. Izvēlieties dažādus ēdienus un sadaliet tos nedēļā.
3. Sagatavojiet jaunas receptes un ēdienus. Dažus pretiekaisuma pārtikas produktus, piemēram, ingveru, ķiplokus un sīpolus, ir vieglāk izmantot ēdienreizēs. Jūs varat ēst tos neapstrādātus, taču tie, iespējams, nav tik garšīgi kā to izmantošana receptēs.
   • Daudzās dažādās virtuvēs regulāri tiek izmantoti ēdieni un garšvielas ar pretiekaisuma īpašībām. Indijas virtuve ir pazīstama ar kurkuma lietošanu, savukārt itāļu virtuvē tiek izmantots daudz ķiploku.
   • Mēģiniet meklēt dažādas receptes internetā vai meklēt pavārgrāmatas ar receptēm, kas koncentrējas uz pretiekaisuma pārtiku.

3. metode no 3: izvairieties no pārtikas produktiem, kas veicina iekaisumu

1. Samaziniet neveselīgos piesātinātos taukus. Piesātinātie tauki tiek izmantoti prostaglandīnu sintēzei jūsu organismā.
   • Pārtika, kas satur piesātinātos taukus, ietver pārstrādātu gaļu (piemēram, desas, cīsiņus un bekonu), ceptus ēdienus, ātrās uzkodas un pilnvērtīgus piena produktus (piemēram, sieru un sviestu).
2. Pēc iespējas mazāk dzeriet alkoholiskos dzērienus. Pārtrauciet alkohola lietošanu vai dzeriet to pēc iespējas mazāk. Ir pierādīts, ka liels daudzums alkohola palielina prostaglandīnu ražošanu.
   • Sievietēm vajadzētu dzert tikai vienu glāzi vai mazāk alkohola dienā, un vīriešiem nevajadzētu dzert vairāk kā 2 glāzes alkohola vai mazāk dienā.
3. Ēdiet pārtiku ar pievienotu cukuru pēc iespējas mazāk. Daži pētījumi liecina, ka pievienotie cukuri atbrīvo noteiktas ķīmiskas vielas, kas veicina iekaisumu. Ēdot pēc iespējas mazāk šo pārtikas produktu, var mazināt iekaisumu, īpaši, ja jūs šos ēdienus ēdat regulāri.
   • Ēdiet vai dzeriet pēc iespējas mazāk saldumus, konditorejas izstrādājumus, saldinātus dzērienus un desertus, kuriem parasti ir pievienoti papildu cukuri.
4. Samaziniet omega-6 taukskābju uzņemšanu. Šāda veida taukiem ir svarīga loma prostaglandīnu ražošanā. Ēdot mazāk šo tauku, iespējams, spēsit samazināt prostaglandīnu ražošanu organismā.
   • Tādi pārtikas produkti kā kukurūzas eļļa, saflora eļļa, majonēze, salātu mērce, sojas pupu eļļa, zemesriekstu eļļa un augu eļļa satur omega 6 taukskābes.

Padomi

• Pirms diētas izmaiņu veikšanas vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, lai pārliecinātos, ka izdarāt drošu izvēli.
• Izvēlieties veselīgākas metodes, piemēram, tvaicēšanu un grilēšanu, lai pagatavotu ēdienu, nevis ceptu ēdienu. Vāra ar olīveļļu un citām veselīgākām augu eļļām, nevis sviestu vai speķi.
• Izpētiet dažādus pretiekaisuma produktus. Lēnām iekļaujiet tos diētā.
• Ja jūs jau ēdat noteiktus pretiekaisuma produktus, mēģiniet ēst vairāk no tiem vai ēst biežāk.