Saturs

• Soļi
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Ja jūsu mājās pazūd elektrība, ir svarīgi ievērot pārtikas nekaitīguma pamatnostādnes. Turklāt pārtiku var uzglabāt, ņemot vērā, cik ilgi strāvas padeve ir pārtraukta un ko esat darījis, lai pagarinātu pārtikas drošu uzglabāšanu. Šeit ir daži padomi.

Soļi

1. 1 Ēd pārtikas produktus, kas ātri bojājas istabas temperatūrā divu stundu laikā. Ātri bojājošos pārtikas produktus var droši uzglabāt istabas temperatūrā 2 stundas zem 25 grādiem pēc Celsija (80 F). Ja temperatūra ir augstāka, jums ir tikai 1 stunda, pirms baktērijas sāk vairoties jūsu pārtikā.
2. 2 Neatveriet ledusskapi un saldētavu. Atveriet tos pēc iespējas mazāk. Jūs varat uzglabāt pārtiku slēgtā ledusskapī līdz 4 stundām, taču pēc barošanas avota atjaunošanas jums būs jāvērtē katrs ēdiens atsevišķi. Puspildīta saldētava var uzglabāt saldētu pārtiku 24 stundas, bet pilnībā pilna saldētava-48 stundu laikā.
3. 3 Pārklājiet ledusskapi un saldētavu ar biezām segām, lai tas būtu auksts.
4. 4 Ja strāvas padeve ir pārtraukta ilgāku laiku, mēģiniet atrast sauso ledu saldētavas iesaiņošanai. Tomēr, rīkojoties ar to, jums jāievēro īpaši piesardzības pasākumi. Ja strāvas padeves pārtraukums ilgst vairāk nekā 4 stundas, izņemiet pienu, gaļu un piena produktus no ledusskapja un ievietojiet tos vēsākā vietā ar lielu daudzumu ledus.
5. 5 Izmantojiet tūlītēju pārtikas termometru. Tas ir ļoti svarīgi, lai noteiktu pārtikas nekaitīgumu pēc barošanas avota atjaunošanas. Ja pārtikas temperatūra ledusskapī joprojām ir zemāka par 4C (40 F), tai jābūt drošai. Saldētam ēdienam joprojām vajadzētu būt redzamiem ledus kristāliem, un tam vajadzētu būt zemākam par 4C (40 F) grādiem. Jūs varat atkārtoti iesaldēt šos pārtikas produktus, taču tie, visticamāk, zaudēs kādu kvalitāti.

Padomi

• Uztaisi bārbekjū, lai ietaupītu daļu pārtikas.Neaizmirstiet dalīties ar saviem kaimiņiem. Sarīkojiet vakariņas sveču gaismā un grilējiet ēdienu uz grila vai gāzes grila, kas arī uzturēs jūsu māju vēsāku vasaras mēnešos.
• Ja ārā ir auksts, iepakojiet pārtiku dzesētājā un ievietojiet to ārā.

Brīdinājumi

• Atcerieties pamatnoteikumu: ja šaubāties, vai ēdiens ir kārtībā, izmetiet to. Ja ēdat apšaubāmu pārtiku, ārstēšana var būt ļoti dārga.

Ko tev vajag

• Segas
• Dzesētājs ar ledu
• Sausais ledus
• Ūdens