Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī

Video: Как приготовить картошку в микроволновке Быстро и вкусно

Saturs

Soļi
1. metode no 3: Cepiet veselus kartupeļus
2. metode no 3: pagatavojiet kartupeļus gabalos
3. metode no 3: kā pagatavot kartupeļu biezeni
Ko tev vajag

Vai vēlaties pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī? Tas nevar būt vieglāk! Jūs varat cept veselus kartupeļus, kubiņus vai pat kartupeļu biezeni apmēram 10 minūtēs. Lai iegūtu patiesi gardu ēdienu, izvēlieties kartupeļu šķirnes ar augstu cietes saturu (parasti uz šāda produkta iepakojuma ir rakstīts "Gatavošanai"). Ja jums patīk neparasti ēdieni, ēdiena gatavošanai ņemiet tā saukto saldo kartupeli - jamsu. Palieciet mikroviļņu krāsnī, kamēr kartupeļi ir tur, un periodiski pārbaudiet, vai jūsu ēdiens ir pagatavots, lai novērstu pārgatavošanos.

Soļi

1. metode no 3: Cepiet veselus kartupeļus

1 Izvēlieties kartupeļu bumbuļus un nomazgājiet. Cepšanai ar mikroviļņu krāsni vislabāk piemērotas augstas cietes šķirnes, piemēram, Riviera vai Bellarosa. Ja nav iespējams atpazīt kartupeļu šķirni, ņemiet to, kur uz iepakojuma ir rakstīts "Gatavošanai". Izvēlieties bumbuļus, kas sver aptuveni 150 gramus, un rūpīgi nomazgājiet ar suku, lai notīrītu netīrumus no virsmas. Jūs cepīsiet kartupeļus ādā, tāpēc bumbuļiem jābūt tīriem. Noskalojiet kartupeļus un nosusiniet.
- Ja uz ādas ir plankumi vai izciļņi, izgrieziet tos ar virtuves nazi.
2 Sasmalciniet kartupeļus. Paņemiet dakšiņu un ieduriet 4-5 caurumus katrā bumbuļa pusē. Šie caurumi ir nepieciešami, lai gatavošanas laikā tvaiks brīvi izkļūtu no bumbuļa. Ja bumbuļi nav caurdurti, tas var eksplodēt mikroviļņu krāsnī. Ievietojiet kartupeļus mikroviļņu krāsnī drošā traukā vai traukā.
3 Pagatavojiet kartupeļus mikroviļņu krāsnī trīs minūtes. Pagatavojiet kartupeļus trīs minūtes ar maksimālo jaudu. Izslēdziet mikroviļņu krāsni un izņemiet kartupeļus, lai pārbaudītu, vai tie ir gatavi. Viena vidēja izmēra bumbuļa pagatavošana parasti aizņem apmēram piecas minūtes, taču noteikti nesaņemiet ceptus kartupeļus.
- Kartupeļu gatavošanas laiks ir atkarīgs no bumbuļa lieluma. Ja jums ir liels kartupelis, pagariniet cepšanas laiku. Attiecīgi neliels kartupelis tiks pagatavots ātrāk.
4 Pārbaudiet kartupeļu gatavību. Uzvelciet cepeškrāsns dūraiņu vai paņemiet tējas dvieli un saspiediet abas bumbuļa puses. Ja kartupeļi ir gatavi, tie būs pietiekami mīksti, lai tos varētu viegli saspiest, un mizas pārsprāgs. Ja jūtat, ka bumbuļi joprojām ir grūti, ielieciet kartupeļus atpakaļ mikroviļņu krāsnī, ieslēdziet to vēl vienu minūti, pēc tam vēlreiz pārbaudiet kartupeļu gatavību.
5 Dekorējiet kartupeļus. Kad kartupeļi gatavi, bumbuļa augšdaļā ar asu nazi izdariet griezumu. Vairākas reizes salieciet papīra dvieli un novietojiet virs griezuma. Ar otru roku nospiediet uz augšu, lai atvērtu kartupeļu mizas. Celulozi viegli sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet pēc izvēles piedevas, piemēram:
- skābais krējums;
- zaļie sīpoli;
- sasmalcināts un cepts speķis;
- rīvēts siers;
- čilli;
- cepta malta liellopa gaļa.

2. metode no 3: pagatavojiet kartupeļus gabalos

1 Izvēlieties kartupeļus. Lai pagatavotu kartupeļus gabalos, jums ir nepieciešams vidējs vai liels kartupelis. Meklējiet kartupeļus ar augstu vai vidēju cieti, piemēram, Bellarosa vai Karatop. Ja nav iespējams atpazīt kartupeļu šķirni, ņemiet to, kur uz iepakojuma rakstīts "Gatavošanai". Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus ar suku, noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieli.
2 Sagrieziet kartupeļus. Sagrieziet bumbuļus apmēram 2,5 centimetru lielos kubiņos. Ievietojiet kubus mikroviļņu krāsnī drošā traukā.Izklājiet kartupeļu gabalus tā, lai tie vienmērīgi pārklātu katla dibenu.
3 Pievienojiet garšvielas. Apkaisiet kartupeļu šķēles ar olīveļļu (tam būs nepieciešama apmēram ēdamkarote eļļas). Apkaisiet kartupeļus ar izvēlētajām garšvielām, piemēram, sāli un melnajiem pipariem, gatavām kartupeļu garšvielām, oregano vai ķiploku pulveri. Samaisiet kartupeļus, lai eļļa un garšvielas vienmērīgi pārklātu visus kubiņus.
4 Aizveriet traukus un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Cieši pārklājiet kartupeļus ar vāku vai pārtikas plēvi. Ir nepieciešams, lai tvaiki paliktu trauku iekšpusē: tas pagatavos kartupeļu kubiņus un apbrūninās. Pagrieziet cepeškrāsni līdz maksimālajam iestatījumam un pagatavojiet kartupeļus 5-10 minūtes.
5 Pārbaudiet kartupeļu gatavību. Piecas minūtes pēc vārīšanas sākuma izņemiet kartupeļus no krāsns un pārbaudiet, vai tie ir gatavi. Caurduriet kubu ar dakšiņu - ja kartupeļi ir mīksti un dakšas zari viegli nonāk mīkstumā, kartupeļi ir gatavi. Ja gabali joprojām ir stingri, tad tie vēl nav gatavi. Turpiniet kartupeļu vārīšanu vēl vienu minūti, pēc tam atkārtojiet pārbaudi un tā tālāk, līdz kartupeļi ir mīksti.

3. metode no 3: kā pagatavot kartupeļu biezeni

1 Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet lielo kartupeļu bumbuļus. Rūpīgi notīriet kartupeļus un nosusiniet. Ievietojiet bumbuļus mikroviļņu krāsnī. Kartupeļa mizai jābūt veselai, tāpēc jums nav nepieciešams štancēt vai mizot kartupeļus.
- Jums ir nepieciešams kartupelis ar biezu mizu un augstu cietes saturu. Rivjēras kartupeļi vislabāk atbilst jūsu mērķiem, taču varat izmantot arī citus kartupeļus, piemēram, populāro Red Scarlet šķirni. Ja vēlaties, šajos nolūkos varat ņemt pat saldos kartupeļus - jamsus.
2 Pārklājiet un pagatavojiet. Pārklājiet traukus ar pārtikas plēvi, atstājot vienu malu vaļā. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī un vāriet maksimālajā iestatījumā 5 minūtes. Izņemiet traukus no cepeškrāsns, atveriet plastmasas iesaiņojumu un pārbaudiet, vai kartupeļi ir gatavi. Ja bumbuļi joprojām ir grūti, ielieciet to atpakaļ, ieslēdziet mikroviļņu krāsni vēl vienu minūti, pēc tam vēlreiz pārbaudiet kartupeļus.
3 Kartupeļus nomizo. Uzvelciet cepeškrāsns dūraiņu vai izmantojiet knaibles un izņemiet kartupeli no katla, kurā tas tika pagatavots. Atdzesējiet bumbuļus zem auksta tekoša ūdens 15 sekundes. Vienā bumbuļa pusē veiciet griezumu un viegli noņemiet visu ādu.
4 Sasmalciniet kartupeļu biezeni. Ielieciet mizotos kartupeļus bļodā un pievienojiet 1/2 tase (120 ml) piena, 1/2 tase (120 ml) krējuma (var aizstāt ar skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu) un 1 ēdamkarote sviesta. Izmantojiet kartupeļu dzirnaviņas vai lielu dakšiņu, lai sasmalcinātu kartupeļus līdz gludai. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
5 Labu apetīti!