Saturs

• Soļi
• 1. metode no 4: klasiskie džina vai degvīna Martini sānu ēdieni
• Dekorēšana ar olīvām
• Loka dekorēšana
• 2. metode no 4: izrotājiet skābu ābolu martini
• Ķiršu dekorācija
• Ābolu šķēles dekorācija
• 3. metode no 4: izrotājiet martini ar citrusaugļu ķīli
• 4. metode no 4: Martini dekorēšana ar citrusaugļu mizas sloksni
• Padomi
• Ko tev vajag

Uzmanību:šis raksts ir paredzēts cilvēkiem, kas vecāki par 18 gadiem.

Jūs varat papildināt martini ar klasisku olīvu vai citrona mizas spirāli. Lai iegūtu garšīgu martini, izvēlieties sānu ēdienu, kas atspoguļo dzēriena unikālo raksturu.

Soļi

1. metode no 4: klasiskie džina vai degvīna Martini sānu ēdieni

Olīvas ir klasisks martini rotājums. Šajā receptē izmantotās tradicionālās olīvas ir zaļās olīvas (gan bez kauliņiem, gan kauliņiem), piemēram, Spānijas karaliene vai Zaļais braunijs. Varat arī eksperimentēt ar pildītām olīvām, ja vēlaties iecienītāko dzērienu aromatizēt ar piparu, mandeļu, fetas sieru vai ķiplokiem.

1. 1 Sagatavojiet martini saskaņā ar receptē sniegtajiem norādījumiem. Ielejiet dzērienu kokteiļa glāzē.

Dekorēšana ar olīvām

1. 1 Paņemiet 3 sagatavotas olīvas un labi izskalojiet, lai nomazgātu atlikušo sālījumu. Pretējā gadījumā sālījums piešķirs jūsu martini duļķainu izskatu. Šis skalošanas solis nav nepieciešams, ja gatavojat netīru martini vai ja jūsu olīvas jau ir marinētas vermutā vai citā līdzīgā šķidrumā. Tomēr ir svarīgi neizmantot eļļā mērcētas olīvas dekorēšanai.
2. 2 Ievietojiet olīvas tieši martini. Alternatīvi, pievienojiet 3 olīvas vienam zobu bakstāmajam un novietojiet zobu bakstāmais pret martini glāzes sāniem.

Loka dekorēšana

1. 1 Jūs varat izrotāt savu martini kokteili ar sīpoliem, bet, ja tas satur džinu, tas pārvērtīsies par Gibsonu. Kokteiļu sīpoli ir pērļu sīpoli, kas marinēti piparos un kurkuma sālījumā. Noskalojiet kokteiļa sīpolu un novietojiet to uz zobu bakstāmā. Pasniedzot dzērienu, ielieciet zobu bakstāmais kokteiļa glāzes malā.

2. metode no 4: izrotājiet skābu ābolu martini

Skābu ābolu martini vai citus zaļos martiņus parasti pasniedz ar ķiršiem vai svaigu Granny Smith ābolu šķēli.

1. 1 Sagatavojiet savu skābo ābolu martini un ielejiet dzērienu kokteiļa glāzē.

Ķiršu dekorācija

1. 1 Izņemiet no burkas maraksīna ķiršus, lai iztukšotu sarkano sulu. Pretējā gadījumā sarkanā sula sajauksies ar jūsu martini zaļo krāsu un piešķirs dzērienam nepatīkamu nokrāsu.
2. 2 Ievietojiet ķiršu martini glāzes apakšā. Kad esat ieguvis martini, nekautrējieties ēst ķiršu.

Ābolu šķēles dekorācija

1. 1 Nomazgājiet ābolu, bet nemizojiet to.
2. 2 Pirms dzēriena pasniegšanas pareizi sagrieziet ābolu uz pusēm ar lobīšanas nazi.
3. 3 Ābolu sagriež plānās šķēlītēs.
4. 4 Nomizojiet mizu no ķīļa un iemērciet to dzērienā, lai tā peldētu glāzē.

3. metode no 4: izrotājiet martini ar citrusaugļu ķīli

Atkarībā no dzēriena sastāvdaļām var pasniegt kosmopolītisku, citronu pilinātu martini vai cita veida martini, kas satur citrusaugļus.

1. 1 Samaisiet martini un ielejiet kratīšanu atdzesētā glāzē.
2. 2 Izmantojot nazi, sagrieziet citrusaugļu abus galus.
3. 3 Citrusaugļus sagriež divās vienādās daļās ar nazi.
4. 4 Izgrieziet katru pusi četrās vienāda biezuma pusapaļās šķēlēs. Jūsu ķīļiem jābūt apmēram 3 mm bieziem, ieskaitot mizas pusloku un citrusaugļu mīkstumu.
5. 5 Izgrieziet katrā ķīlī, sākot no vidus un taisni sagriežot mizu. Negrieziet caur mizu.
6. 6 Ievietojiet augļu šķēli martini glāzes malā tā, lai stikla mala iekļautos šķēles šķēlītē.

4. metode no 4: Martini dekorēšana ar citrusaugļu mizas sloksni

No citrusaugļu mizas sloksnēm var izgatavot elegantus martini rotājumus. Ēteriskās eļļas, sajaucot ar dzērienu, uzlabo to garšu un aromātu. Tā kā jūs izmantojat mizu tieši savā receptē, ir vērts meklēt dabiskus augļus, kas nav piesūcināti ar ķimikālijām.

1. 1 Ar mizotāju nazi nogrieziet citrusaugļu malas.
2. 2 Izmantojot nazi, sagrieziet mizu aplī, strādājot no vienas augļa malas līdz otrai. Svītrām jābūt aptuveni 8 mm attālumā viena no otras, un tās nedrīkst sagriezt augļa serdi. Jūsu mērķis ir atdalīt mizas krāsaino daļu, kas satur ēteriskās eļļas, neuztverot mizas baltās daļas rūgtumu.
3. 3 Aptiniet vienu citrona mizas galu un pārvelciet pārējo mizu ap to. Jūsu gala rezultātam vajadzētu izskatīties kā gumijas ruļļa gabaliņam.
4. 4 Rullīti sagriež trīs vienādos gabalos gar mizas garumu. Izgrieziet mizu ar nazi paralēli ruļļa ārpusei, nevis perpendikulāri saišķim.
5. 5 Paņemiet sarullētās sloksnes un pievienojiet tās kokteiļa glāzes sāniem. Pārliecinieties, ka viens gals atrodas dzēriena iekšpusē un izlaiž glāzē ēteriskās eļļas. Alternatīvi, jūs varat viegli iemērkt mizu dzērienā un ļaut tai pacelties uz virsmas.
6. 6 Aptiniet atlikušās sloksnes mitrā papīra dvielī un ievietojiet atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā vēlākai lietošanai.

Padomi

• Alternatīvi, mizojot miziņu, lai dekorētu martini ar miziņu, jūs varat izmantot miziņu, lai saritinātu mizas sloksnes, vienlaikus mizojot augļus.
• Pārliecinieties, ka jūsu izmantotais garnīrs uzsver dzēriena raksturu. Piemēram, izrotājiet piparmētru martini ar piparmētru zariņu uz stikla malas. Ja izvēlaties martini ar ogu garšu, novietojiet mazu ogu kokteiļa glāzes apakšā.
• Martini, kas dekorēts ar kokteiļa sīpolu, sauc arī par Gibsonu.

Ko tev vajag

• Kratītājs
• Sastāvdaļas jūsu izvēlētajam martini kokteilim
• Olīvas
• Zobu bakstāmais (pēc izvēles)
• Ķirsis
• Apple
• Citrusaugļi
• Tīrīšanas nazis