Saturs

• Soļi

Musli ir vācu vārds labības kombinācijai, kas sastāv galvenokārt no svaigi velmētām auzām, bieži sajauktām ar žāvētiem augļiem, riekstiem, sēklām un uzpūstām vai sagrieztām graudaugiem. Šī ir garšīga un veselīga brokastu iespēja, ko var ēst kopā ar pienu vai jogurtu. Ja vēlaties dažus radošus veidus, kā pievienot musli savai diētai, šis raksts palīdzēs jums iepazīties ar pamatmetodēm un to, kā izveidot savu musli graudu maisījumu.

Soļi

1. metode no 2: pamatmetode

1. 

   Ēdiet musli tāpat kā parasto graudaugu, jo musli uzskata arī par graudaugu. Vienkāršākais un izplatītākais veids, kā ēst musli, ir ēst to tāpat kā parasto graudaugu bļodā, un pievienojiet pusi tasi iecienītā piena līdzvērtīgam musli daudzumam.
   • Piena vietā varat izmēģināt savu iecienīto vienkāršo jogurtu (vai aromātisku, ja vēlaties pievienot saldumu), lai iegūtu probiotiku priekšrocības un sajustu smaržas atšķirības. garša un tekstūra.
   • Mēģiniet vārīt pienu, pēc tam dažas minūtes iemērciet musli karstā pienā, lai iegūtu maigumu un tekstūru, kas izskatās kā auzu pārslu. Jūs varat arī ielej aukstu pienu graudaugos, kurus varat izmantot mikroviļņu krāsnī, un maisījumu sildīt mikroviļņu krāsnī.
   • Tāpat kā graudaugi, arī musli pasniedz kā uzkodu. Jūs varat baudīt musli kā graudaugu pārslu.

2. 

   
   
   Pievienojiet dažas svaigu vai saldētu augļu šķēles. Ja vēlaties, lai musli bļoda izskatās pievilcīgāka, pievienojiet apmēram ceturtdaļu iecienīto sasmalcināto svaigo augļu vai pievienojiet saldētus augļus aukstam ārstam. Šie ir piemēroti augļi, kurus pievienot musli:
   • Banānu šķēles
   • Mellenes, melnās vai sarkanās avenes.
   • Kivi
   • Zemenes (arī zemeņu sēklas lieliski iederas, jo musli pievieno kraukšķīgu, skābu garšu)
   • Kraukšķīga cūkgaļas āda (ja jums patīk sāļie musli).
   • Granātābolu āboli sagriezti
   • Sasmalcinātas bumbieres
   • Sagriezts mango
   • Litchi ir lieliski piemērots, lai musli piešķirtu nepārprotami skābu garšu.
   • Granātābolu sēklas

3. 

   
   
   Mēģiniet pievienot žāvētus augļus. Žāvēti augļi vai ogas bieži ir sastāvdaļa dažās musli receptēs, bet, ja vēlaties palielināt augļu daudzumu vai pievienot augļus pamata mājās gatavotam musli, izmantojiet:
   • Mellenes
   • Aprikozes
   • godži ogas
   • Rozīnes vai ksuntāna vīnogas
   • Augļu jāņogas

4. 

   Mēģiniet iemērcēt musli nakti. Lielisks veids, kā mainīt musli struktūru, ir visu nakti iemērc pienā, jogurtā vai citā šķidrumā. Vienkārši ielieciet bļodā vienādu daudzumu musli un piena, pārklājiet ar plastmasas apvalku vai pārklājiet un atstājiet nakti ledusskapī. Tādā veidā musli pārvērtīsies par mīkstu, aukstu putrai līdzīgu maisījumu, kas patīk daudziem cilvēkiem.
   • Kokosriekstu piens rada perfektu mērcēšanas maisījumu, musiļu graudaugiem pievienojot maigu saldumu un maigu aromātu. Ja jums nepatīk kokosriekstu piena garša, labākai garšai varat pievienot nedaudz piena.

5. 

   
   
   Pievienojiet savam kokteilim nedaudz musli. Ja priekšroku dodat kokteiļiem, nevis parastajiem graudaugiem, musli ir garšīgs papildinājums, ko varat pievienot pirms vai pēc kokteiļu pagatavošanas.Musli ir viegli apvienot un tas piešķir izsmalcinātu tekstūru un barības vielas jebkurai smūtija receptei. Mēģiniet pagatavot vienkāršu smūtiju maisījumu ar šīm sastāvdaļām:
   • Sauja saldētu zemeņu vai jūsu iecienītākie saldētie augļi
   • Pusi tasi jogurta vai kefīra
   • Pusi tasi rīvēta kokosrieksta
   • Divas ēdamkarotes musli

6. 

   Kombinācijā ar ābolu mērci. Ja Jums ir laktozes nepanesamība vai vēlaties mēģināt izveidot musiļus ar citu tekstūru vai garšu, ideāla spēle ir ābolu mērce. Jūs varat mēģināt izmantot dabīgu nesaldinātu ābolu mērci vai pagatavot pats ar dažiem nogatavojušiem āboliem, lai iegūtu veselīgu produktu.

7. 

   Pagatavojiet musli putru. Viena no lietām, kas daudziem cilvēkiem patīk musli, ir arī tas, kas dažiem cilvēkiem nepatīk. Svaigās auzas musli piedāvā īpašu struktūru un uzturvērtību, kas nav sastopama pārstrādātajās auzās vai granolā, bet kuras var pagatavot arī putrā, tāpat kā parastās svaigās auzas.
   • Vāriet tik daudz piena un ūdens, cik vēlaties pagatavot musli, pēc tam pievienojiet musli uz pusi no šķidro sastāvdaļu daudzuma. Tas nozīmē, ka, ja vēlaties musli putru, uzvāra pusi tases ūdens un pusi tases piena un pēc tam pievieno pusi tases musli.
   • Zemāku karstumu un uz lēnas uguns sautējiet musli pārklātā katlā 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot, un pagaidiet, līdz tekstūra izskatās tā, kā vēlaties. Izbaudiet, kad esat apmierināts ar maisījuma tekstūru.

8. 

   Mēģiniet iemērcēt musli kafijā vai apelsīnu sulā. Lai gan tas var likties dīvaini, vēl viena ideāla iespēja bez laktozes ir apelsīnu sula, ābolu sula vai pat kafija, ko pagatavojat pats. Padomājiet par to kā par "viss iekļauts" brokastīm. Jūs būsiet pārsteigts, cik garšīga ir šī kombinācija. reklāma

2. metode no 2: izveidojiet savu musli maisījumu

1. 

   Izmēģiniet tradicionālo Bircher-Benner recepti. Musli izveidoja Šveices ārsts Maksimilians Birčers-Beners. Lai gan lielākajā daļā mūsdienu musli versiju auzu procentuālais daudzums ir lielāks nekā augļos, oriģinālajā musli ir vairāk augļu un sēklu. Sākotnējai formulai, kas rada veselīgu maisījumu, ir šādas proporcijas:
   • 1 ēdamkarote velmētu auzu, iemērc 2-3 ēdamkarotes ūdens
   • 1 ēdamkarote citrona sulas
   • 1 ēdamkarote putukrējuma
   • Pirms pasniegšanas 1 liels ābols, skāba garša, biezenis un sajaukts
   • Pievieno 1 ēdamkaroti lazdu riekstu pulvera vai mandeļu pulvera

2. 

   Ja nepieciešams, pievienojiet saldināšanas sastāvdaļas. Dažiem cilvēkiem musli parasti ir mazliet mīlīgi. Ja vēlaties, lai musli pēc garšas būtu saldi, mēģiniet maisījumam pievienot dažas saldas sastāvdaļas, lai iegūtu gardāku rezultātu. Neatkarīgi no tā, kuru sastāvdaļu izvēlaties, pievienojiet tikai ar mēru. Šeit ir sastāvdaļas, lai iegūtu perfektu saldumu vai maigu garšvielu:
   • Mīļais
   • Melase melase
   • brūnais cukurs
   • Kanēlis
   • Kokosrieksts
   • Citronu sula
   • Agaves medus
   • kļavu sīrups
   • Muskatrieksts

3. 

   Cepiet vai cepiet musli. Ja jums patīk, ka musli maisījumam ir nedaudz kraukšķīga tekstūra, ielieciet to uz cepešpannas un cepiet 160 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes vai līdz brīdim, kad tas kļūst zeltaini brūns. Jums vajadzētu pievienot nedaudz kokosriekstu eļļas vai kausēta sviesta musli, lai cepšanas laikā maisījums kļūtu par pievilcīgu brūnu krāsu.

4. 

   Pagatavojiet musli batoniņus. Lielisks veids, kā baudīt musli, ir izveidot mazus batoniņus, kurus varat ēst jebkurā laikā. Sajauciet musli ar dažām ēdamkarotēm iecienītā zemesriekstu sviesta vai riekstu sviesta, lai iegūtu lipīgu konsistenci, un pievienojiet pēc vēlamajām sastāvdaļām. Žāvēti augļi, rieksti un citi graudi ir laba izvēle.
   • Nospiediet maisījumu apmēram 2,5 cm biezā cepešpannā un atdzesējiet, līdz musli paplāte ir pilnībā atdzisusi. Sagrieziet gatavos produktus mazos batoniņos un uzglabājiet tos ledusskapī, lai iegūtu ērtas uzkodas.
   • Lai padarītu to lipīgu, varat izmantot arī kausētu sviestu un medu, pēc tam iebīdiet maisījumu paplātē un gaidiet, kamēr tas sacietē.

5. 

   Cepamajai mīklai pievieno musli. Jūs varat izmantot musli kā alternatīvu receptēs, kurās nepieciešamas velmētas auzas vai auzu pārslas. Cepumi, smalkmaizītes un pat pankūkas ir garšīgi un veselīgāki ar nelielu papildu musli. Mēģiniet nomainīt auzas ar musli jebkurā no šīm receptēm:
   • Sīkdatnes
   • Pankūkas
   • Krēma kūka
   • Mafins
   reklāma