Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 2: Manevrēšana ar nūjām
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Vai jums patīk arī Āzijas ēdieni, bet vēlaties papildināt pieredzi, ēdot to kā vajadzētu - ar irbulīšiem? Daži zvēr, ka tas garšo labāk, un, protams, jūs vēlaties to izmēģināt pats ... neapmānot. Kad citi to dara, tas izskatās tik vienkārši, bet, izmēģinot to, jūs vienmēr pieprasāt dakšiņu. Lūk, kā novadīt šo dakšiņu un sākt darboties ar irbulīšiem!

Lai soli

1. metode no 2: Manevrēšana ar nūjām

1. Paņemiet pirmo nūju ar vidējo pirkstu un īkšķi. Šī nūja ir jūsu enkurs -tas nedrīkst kustēties. Turiet roku stingri, lai stingri satvertu. Atbalstiet nūjas plašo galu rokas dobumā, kur atrodas īkšķis un rādītājpirksts. Atbalstiet šauru daļu starp īkšķa pamatni un rādītājpirksta pusi. Tam jābūt tikpat labam kā akmens cietam. Tas ir mazliet kā pildspalvas turēšana, bet nedaudz zemāka.
   • Daži dod priekšroku turēt nūju pie sāniem gredzensturot to vietā ar rādītājpirksta galu.
2. Ēdot rīsus, jums jāsagatavojas, lai sāktu liekšķere. Ja jums priekšā tiek novietota rīsu trauks un jums ir tikai divas plānas bambusa spieķi, jūs varat justies kā uz airu laivas bez lāpstiņām. Bet ir pilnībā pieņemts (parasti faktiski) pacelt bļodu pie mutes un no šejienes iebīdīt rīsus ar irbulīšiem. Tas nemaz neizskatās slikti, bet tas ir ļoti ikdienišķi!
   • Jūs varat justies nedaudz nepieklājīgi, bet neuztraucieties, tā tam tiešām jābūt. Protams, jums tas nav jāiemet kā alu cilvēks, kas nekontrolējams, bet labi paceliet bļodu, lai netiktu izlieti rīsi.
     • Japānā ir nedaudz stingrāki noteikumi. Bet, ja atrodaties, piemēram, Ķīnā, Taivānā vai Vjetnamā, varat to iebīdīt iekšā.

Padomi

• Lai gan sākumā var šķist vieglāk turēt nūjas zem galiem, tās ir vairāk paralēlas, turot tās augstāk, tādējādi atvieglojot lietu izmešanu no bļodas. Jūs varat arī vieglāk uzņemt lielus pārtikas gabalus.
• Mīkstie ēdieni vai sagriezti pārtikas produkti, piemēram, siers, ir piemēroti praksei. Tas ir vieglāk nekā ēst mazus gabaliņus, un jūs joprojām uzzināt, kā pareizi turēt nūjas un cik liels spiediens jums jāpieliek.
• Atšķirību starp iesācēju un progresīvu var redzēt, kā kāds tur nūjas. Jo tālāk rokas atrodas no ēdiena, jo labāk. Nekustiniet ēdienu, tas tiek uzskatīts par nepieklājīgu un pavāra apvainojumu.
• Pareizais nūju turēšanas veids ir aprakstīts iepriekš. Bet, ja jums izdodas pārtiku nokļūt mutē savā veidā, tas ir labi arī.
• Paņemiet savus irbulīšus mājās, lai praktizētos. Izpildiet iepriekš minētās darbības un mēģiniet paķert zemesriekstu, pildspalvu vai zivju gabalu. Mēģiniet ēst visu vakara maltīti ar to.
• Uzlieciet stingru, bet maigu spiedienu uz ēdienu, tieši tik daudz, lai tas nenokristu starp spieķiem. Ja jūs nospiedīsit pārāk stipri, jūsu nūjas, visticamāk, sakrustosies, ja vien tās nebūs pilnīgi izlīdzinātas, izraisot jūsu pārtikas lidošanu pāri galdam.
• Koka vai bambusa nūjas ir visvieglāk izmantot, jo to tekstūra nodrošina labāku saķeri. Ar plastmasas nūjām ir daudz grūtāk rīkoties. Metāla irbulīši, kuriem priekšroku dod korejieši, ir visgrūtākie no visiem. Mēģiniet apgūt vienu veidu un pēc tam pārejiet pie nākamās prakses. Nākamreiz, kad apmeklēsiet ķīniešu valodu, īpašnieks būs pārsteigts!
• Esiet pacietīgs, jums paies zināms laiks, lai to sajustu. Un nav svarīgi lūgt nazi un dakšiņu, kad jums ir pietiekami daudz.

Brīdinājumi

• Saskaņā ar ķīniešu etiķeti, jūs varat ar vienu roku turēt savu rīsu trauku cieši pie mutes un ar otru irbulīti iespiest rīsus mutē. Bet saskaņā ar korejiešu etiķeti tā ir nepareiza izturēšanās! Pievērsiet uzmanību tam, kā cilvēki, ar kuriem kopā ēdat, un ko dara muita.
• Nelietojiet irbulīšus kā zobu bakstāmo, pat ja to neredzat uz galda.
• Iepriekš izlemiet, ko vēlaties ēst, jo tas tiek uzskatīts par nepieklājīgu, lai izvēlētos lietas no jūsu ēdiena.
• Nepalaidiet ēdienu ar irbulīšiem. Kā minēts iepriekš, tas atgādina Japānas bēru rituālu, kur ģimenes locekļi kaulus izlaiž ar irbulīšiem. Ja vēlaties nodot pārtiku, ielieciet to uz atsevišķas plāksnes un nododiet to tālāk.
• Nesit pa ēdienu vai šķīvi ar irbulīšiem. Tā rīkojās ubagi senajā Ķīnā.
• Ēst ar irbulīšiem nav viegli, tāpēc turies pie tā.

Nepieciešamība

• Irbulīši
• Ēdiens