Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 2: Viedās identifikācijas prakse
• 2. metode no 2: identificējiet parastās indīgās ogas
• Padomi
• Brīdinājumi

Kā jūs varat zināt, kuras ogas ir ēdamas? Labākais veids, kā uzzināt, ir uzzināt, kuras ogas ir neēdamas. Kaut arī jūs nemirsiet, vienreiz ēdot indīgas ogas, tās jūs ļoti saslimst. Šis saraksts nav paredzēts, lai apspriestu visas indīgās ogas Ziemeļamerikā, taču tajā ir sniegtas vadlīnijas, kas nodrošina labu pamatu to identificēšanai.

Lai soli

1. metode no 2: Viedās identifikācijas prakse

1. Ja rodas šaubas, neēdiet meža ogas. Ir ļoti maz apstākļu, kuros ir vērts uzņemties risku saslimt par nelielu kaloriju daudzumu, ko satur ogas. Pat ja jums ir jāizdzīvo, labāk neriskējiet. Caureja, vemšana un slikta dūša, kas rodas pēc indīgu ogu ēšanas, liek zaudēt vitāli svarīgus šķidrumus un cukurus, tādējādi nonākot daudz kritiskākā situācijā nekā iztikt bez neliela daudzuma pārtikas.
   • Redzot, kā dzīvnieks ēd ogu, tas nenozīmē, ka tie ir ēdami cilvēkiem, lai gan mēs bieži to domājam, it īpaši, ja dzīvnieks ir zīdītājs.
   • Šis padoms ir pamatnostādne, nevis noteikts noteikums. Nekad neēdiet ogas, kuras nevarat identificēt.
2. Izvairieties no baltām, dzeltenām un zaļām ogām. Šīs krāsas parasti (pēc dažu botāniķu domām līdz 90%) norāda uz indīgām ogām. Kaut arī zinošs kemperis var uzskaitīt dažus izņēmumus, vislabāk ir izvairīties no visām baltajām, dzeltenajām un zaļajām ogām, ja vien neesat pārliecināts, ka tās ir ēdamas.
   • Apmēram 50% no sarkanajām ogām ir ēdamas, tāpēc pēc dažiem pētījumiem jūs varat redzēt, kuras ir drošas un kuras nav. Grupējot kopā, tie parasti ir neēdami. Ogas, kas rodas atsevišķi, bieži vien ir kārtībā.
   • Parasti zilas, melnas un saliktas ogas (piemēram, avenes, kazenes utt.) Ēst ir droši. Ir daži izņēmumi (sārtinātā oga ar tumši rozā kātu un melnām ogām ir ļoti indīga).
3. Palieciet prom no ogām augos ar ērkšķiem, rūgtu smaku vai piena sulu. Šādi augi cilvēkiem, ieskaitot ogas, parasti nav droši ēst. Apsveriet šādas īpašības:
   • Piena vai dīvainas krāsas sulas
   • Ogas vai rieksti pākstīs vai iesaiņojumā
   • Rūgta vai ziepjveida garša
   • Ērkšķi vai mazi, smaili mati
   • Sārtas, violetas vai melnas sporas.
   • Trīskārtīgs augšanas modelis (piemēram, efeja)
4. Sasmalciniet ogu, lai pārbaudītu tās sulu uz apakšdelma, lūpām un mēles. Labs veids, kā ātri pārbaudīt ogas, ir pārbaudīt, vai tās izraisa izsitumus. Vispirms sasmalciniet ogu uz rokas un pagaidiet piecas minūtes, lai redzētu, vai tas izraisa izsitumus. Pēc tam atkārtojiet šo procesu uz lūpām un smaganām. Visbeidzot, košļājiet ogu 10-15 minūtes, bet nenorijiet to. Ja tas neizraisa izsitumus, pārejiet pie nākamā soļa.
   • Vienmēr pārbaudiet vienu ogu vienlaikus. Šie testi ir bezjēdzīgi, ja nezināt, kura no abām ogām ir problēma.
5. Ja jums patiešām kaut kas jāēd, apēdiet 1-2 ogas un pagaidiet 20 minūtes. Ja jums ir lielas šaubas, neēdiet tos. Tomēr, ja jums ir nepieciešamas ogas, lai izdzīvotu, ēdiet lēnām un novērojiet ķermeņa reakcijas. Simptomiem vajadzētu būt 20 minūšu laikā, ja plānojat saslimt.
   • Turpiniet ēst lēnām, pat ja pēc 20 minūtēm neredzat simptomus. Izplatiet ogu lietošanu ilgākā laika posmā, lai novērstu toksīnu uzkrāšanos un dotu jums laiku pamanīt visas problēmas.
   • Ja oga garšo slikti, visticamāk, tā ir indīga.
6. Vienmēr ir līdzi informācija, lai identificētu augus, kad izpētāt jaunas vietas. Par ogām nav daudz noteiktu noteikumu, jo to ir tik daudz. Ja dodaties pārgājienos vai izpētīt, paņemiet līdzi grāmatu ar ogu nosaukumiem, fotogrāfijām un aprakstiem. Tādā veidā jūs zināt, ar kādām ogām jūs sastopaties.
7. Atpazīt saindēšanās ar ogām simptomus. Visticamāk, jūs piedzīvosiet intensīvas gremošanas un nervu sistēmas problēmas. Pēc indīgu ogu lietošanas stundu laikā parādīsies šādi simptomi, nekavējoties konsultējieties ar ārstu:
   • slikta dūša
   • vemt
   • reibonis
   • caureja
   • krampji
   • neskaidra redze
   • krampji
8. Izvairieties no vietām, kur atrodas nezāļu iznīcinātāji, pesticīdi vai citas ķīmiskas vielas. Pilnīgi ēdamās ogas, izsmidzinot ar ķīmiskām vielām, var kļūt toksiskas. Vispirms smaržojiet ogas un turieties prom no vietām netālu no fermām, pagalmiem vai lieliem dārziem, lai neriskētu.
   • Ja zināt, ka oga ir ēdama, bet jums ir bažas par pesticīdiem, ogas varat izskalot dzeramajā ūdenī un droši ēst.
   • Saindēšanās ar ķīmiskām vielām bieži rada tādas pašas reakcijas kā indīgas ogas.

2. metode no 2: identificējiet parastās indīgās ogas

1. Palieciet prom no tumši zilā piecu lapu vīnogulāja. Tas ir pieclapu, liels un populārs kā sienas šļūdonis. Ogas ir tumšas un zilas. Dažreiz to sajauc ar trīslapu efeju.
2. Atpazīsti tumši purpursarkanas, plakanas ogas no Rietumkrimsona. Tas ir liels un kupls augs. Ziedi aug garās, tumši sārtās kopās, un ogas atgādina mellenes. Viņi izskatās jauki, bet nav.
3. Izvairieties no Bittersweet apelsīnu dzeltenās krāsas ogu. Jūs varat viegli atpazīt šo augu, jo ogas pārklāj oranži dzeltens apvalks. Pārliecinieties, ka jūs tos neēdat. Bitterzoet attēls
4. Palieciet prom no nāvējošās naktssveces, ko sauc arī par belladonna vai parasto ogu. Daudzi citi nakteņu dzimtas (Solanaceae) augi, piemēram, kartupeļi, nav letāli. Nāvējošie naktssveces ziedi ir balti vai purpursarkani, un tiem ir zvaigznes forma. Parasti tās notiek siltos reģionos, piemēram, tropiskajā Amerikā, kā arī kāpšanas auga veidā. Visas auga daļas, īpaši negatavās ogas, ir indīgas. Simptomi ir smagi un pēc to ēšanas bieži ir letāli.
5. Nekad neēdiet nevienas ievas šķirnes ogas. Tie ir zaļi kāpelēšanas augi, kas bieži rāpjas pa koku stumbriem vai karājas zemu zemē. Tam ir tauku zaļas lapas. To sauc arī par miera liliju, ložņu utt. Tas nāk no Eiropas un mērenās Āzijas. Ogas ir indīgas un nogatavojušās baltas.
   • Parasti ogas ir ļoti rūgtas, tāpēc jūs nevēlaties tās ēst tik un tā.
6. Palieciet prom no indes koka un tā ogām. Lapas ir toksiskākas nekā ogas. Tās ēšana var izraisīt nāvi, neradot simptomus. Ogas ir gaļīgas un spilgti sarkanas. Viņu pamatnē ir iespiedums. Oga pati par sevi nav bīstama, taču jums vajadzētu pilnīgi izvairīties no indīgiem kokiem. Sēklas var izraisīt tūlītēju nāvi.
7. Skūpsti zem āmuļa, bet turies tālāk no ogām. Šis augs aug un izdzīvo uz citiem augiem. Šim parazītu augam ir dzelteni ziedi, šauras dzeltenzaļas lapas, un tajā ir spīdīgi baltas ogas. Pagaidām nav skaidrs, vai šīs ogas jebkurā pastāvēšanas laikā ir bīstamas cilvēkiem, taču tās spēlē droši un izvairās no tām.
8. Izvairieties no holija. Ziemassvētku vainagiem izmantotajam kokam ir smailas, spīdīgas lapas un spilgti sarkanas ogu kopas. Viena vai divas ogas neko nedos, bet 15-20 ogas var būt letālas.
9. Neēd kizils ogas. Rudenī un ziemā ASV austrumos jūs atradīsit tumši sarkanas ogas (ar plāniem brūniem galiem beigās), kas bieži vien karājas kopā. Lapas ir platas un apaļas. Kaut arī tie nav nāvējoši, jums nebūs daudz jautrības stundās, kas seko ogu ēšanai.
10. Palieciet tālu no lielajām sarkano rūgu ogu ķekarām. Šim mūžzaļajam ir garas zari, kas bieži vērsti uz augšu. Tās bieži ir tik ļoti noslogotas ar gaiši sarkanām, apaļām ogām, ka jūs nevarat redzēt zarus. Tie atgādina šaurus apgrieztus tomātus ar mazām brūnām "lapiņām" ogu galā.
11. Uzmanieties no dzeltenīgi oranžās Amerikas rūgtenās (Celastrus scandens). Dzeltenās ogas atgādina mazus citronus un vīnogas un nāk lielās kopās. Viņiem beigās ir dzeltena aste. Amerikas rūgteni saldā viela bieži sastopama ASV Vidusatlantijas reģionā.

Padomi

• Dažas ogas ir nekaitīgas putniem un dzīvniekiem, bet potenciāli letālas cilvēkiem.
• Ja rodas šaubas, neaiztieciet to!
• Angļu valodā ir vairākas rīmes, kas norāda uz ogu bīstamību:
  • Lapas pa trim, lai tā būtu! (Trīs lapas, ļaujiet tām pakārt!)
  • Matains vīnogulājs? Nav mana drauga! (Kāpšana vīnogulājā ar matiem? Nav mans draugs!)
  • Ogas baltas, briesmas redzeslokā! (Baltas ogas, briesmas redzamas!)
  • Sarkanas skrejlapas pavasarī ir bīstama lieta. (Sarkanas lapas pavasarī ir bīstamas)
  • Sānu skrejlapas, piemēram, dūraiņi, niezēs kā dikši! (Sānu lapas, kas izskatās kā dūraiņi, niezēs)
  • Sarkanās krāsas kopas drīz beigsies! (Ķekari sarkani, drīz beigušies!)
  • Augi kļūst pārāk biezi, ātri aizbēg! (Bēg ātri no kupliem augiem!)
• Šīs ogas pastāv arī citur pasaulē. Šis raksts koncentrējas tikai uz to, kas atrodams Ziemeļamerikas dārzos, ceļos, parkos un ainavās.
• Dažas ogas var vārīt, lai noņemtu indi. Bet izvairieties no šīs prakses, ja vien nezināt, kuras ogas ir iesaistītas.

Brīdinājumi

• Nekavējoties izspļauj. Ja jūs ēdat ogu, kurai ir slikta garša, nekavējoties to izspļaujiet. Pēc tam rūpīgi nomazgājiet muti ar ūdeni un ātri saņemiet medicīnisko palīdzību.
• Vienmēr izvairieties no savvaļas augiem, kurus nezināt.
• Tas, ka putns var ēst ogu bez briesmām, nenozīmē, ka cilvēks var.
• Daudzi indīgi augi tiek izmantoti arī medicīnā. Kaut arī indi var noņemt vai ārstēt, nesagatavojiet indīgus augus pats, ja vien neesat simtprocentīgi pārliecināts, ka zināt, kā to izdarīt.
• Ja domājat, ka esat ēdis indīgu ogu, nekavējoties apmeklējiet ārstu.