Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: Arbūzu trauka sagriešana
• 2. metode no 3: gurķu zieda sagriešana
• 3. metode no 3: sarežģītāku dizainu izgriešana
• Padomi
• Brīdinājumi

Taizemes, Ķīnas un Japānas mākslinieciskie pavāri gadsimtiem ilgi ir sagriezuši augļus un dārzeņus pārsteidzošās formās. Lielākajai daļai dizainu nav nepieciešams nekas cits kā ass asis nazis un augļi vai dārzeņi pēc jūsu izvēles. Pietiekami praktizējot, jūs varat pārvērst šīs sastāvdaļas par visu, sākot no pievilcīgiem rotājumiem līdz iespaidīgiem attēliem.

Lai soli

1. metode no 3: Arbūzu trauka sagriešana

1. Izvēlieties meloni. Izvēlieties meloni ar stingru, cietu mizu un bez acīmredzamiem zilumiem vai mīkstiem plankumiem. Arbūzus tam bieži izmanto, jo tie ir tik lieli, bet jebkura stingra melone ir piemērota.
2. Nogrieziet nelielu gabalu no melones apakšas tā, lai tā paliktu. Lai to izdarītu, izmantojiet asāko nazi, kas jums ir, lai vislabāk kontrolētu griešanu. Jūs varat uzstādīt meloni vertikāli vai izmantot garo malu lielākai bļodiņai.
   • Nerūsējošā tērauda nazis tam ir vispiemērotākais, lai novērstu augļu krāsas maiņu.
3. Uz melones uzzīmē zīmējumu. Izmantojiet pastāvīgu marķieri, lai uzzīmētu melones paraugu (piemēram, putna siluetu). Jūs varat darīt šo brīvroku, taču lielākā daļa cilvēku tam izmanto izsekošanas papīru. Modeļus var atrast tiešsaistē vai specializētos vaļasprieku veikalos.
   • Var būt ļoti grūti atrast modeļus, kas īpaši paredzēti kantalupas sagriešanai, taču daudzas vietnes ir veltītas ķirbju trafaretiem, kurus ir viegli pielietot kantalupai.
   • Novietojiet modeli tā, lai tas pārsvarā neatrastos virs kantalupas augšas. Jūs gatavojaties noņemt šo melones daļu.
4. Izgrieziet gar modeli. Sāciet griešanu jebkurā atzīmētās līnijas punktā un izstrādājiet visu modeli. Atkarībā no ādas cietības un naza asuma jūs varat vienkārši sagriezt, vai arī jums būs jāzāģē. Pārliecinieties, ka esat izgriezis ādu caur mīkstumu.
5. Noņemiet atlikušo mizu. Kad viss raksts ir izgriezts, jūs varat noņemt pārējo apvalku, kas vairs nav vajadzīgs. Ja nepieciešams, varat atkal iet pa griezuma līniju ar nazi, lai noņemtu augšdaļu. Uzmanīgi noņemiet šīs melones daļas un sagrieziet vai izspiediet augšdaļu no apakšas un mīkstuma.
6. Doba melone. Izmantojiet nazi vai īpašu instrumentu, lai celulozi noņemtu no melones. Nokasiet iekšpusi, lai atstātu tikai ādu vai plānu mīkstuma slāni, ja jums patīk krāsu variācijas.
7. Piepildiet trauku. Augļu salāti, iespējams, ir visredzamākais melones pildījums. Pasniedziet šo tematisko desertu nekavējoties vai paturiet to ledusskapī. Alternatīvi izmantojiet melones trauku uzkodām, uzkodām vai jebkuram citam pildījumam. Melones traukus gandrīz nekad neizmanto, lai kaut ko turētu, jo āda galu galā sabruks.
   • Jūs varat arī noņemt mitrumu no salātiem, iebāžot dažus caurumus bļodas apakšā un turot tos pannā.
   • Ja saturs izkrīt caur lielākām bļodas atverēm, ietiniet to atbilstošā papīrā vai citā materiālā.
8. Izgrieziet trauka vāku (ja nepieciešams). Ja bļodas augšdaļa ir palikusi neskarta, varat uz tās zīmēt zīmējumu. Pēc tam jūs varat to izmantot kā melones trauka vāku. Tas nav obligāti un parasti tiek izmantots abstraktākiem dizainiem. Ja jūsu izmantotais modelis ir reālistiskāks, piemēram, parasti izmantotais gulbja galvas siluets, vāks var netīši novirzīt uzmanību no dizaina vai apgrūtināt atšķiršanu.

2. metode no 3: gurķu zieda sagriešana

1. Nogrieziet gurķim gabalu. Nogrieziet vidēja vai liela gurķa trešdaļu apakšas vai sagrieziet mazu gurķi uz pusēm. Precīzs izmērs nav svarīgs, bet gabalam, kuru jūs sagriežat, būs nepieciešama gan gala, gan griešanas virsma.
   • Paturiet daļu materiāla pie rokas, jo daudz kas noiet greizi pirmajā reizē, un jums būs nepieciešami vairāki mēģinājumi, lai to pareizi izdarītu.
2. Izgatavojiet sloksni, sagriežot tieši zem ādas. Izmantojot asu nazi, no gurķa gala nogrieziet apmēram 1/8 no gurķa apkārtmēra tieši zem zaļās ādas. Lēnām pārvietojiet nazi zem mizas apmēram 1/2 collu no gala. Noņemiet asmeni un atstājiet sloksni piestiprinātu pie gurķa.
   • Ja sloksne saplīst, jūs joprojām varat izmantot gurķa gabalu kā prakses materiālu.
3. Veidojiet vairāk sloksnes pa gurķa perimetru. Atkārtojiet iepriekš minēto, līdz visa āda ir pārveidojusies sloksnēs, sauktas arī par "ārējām ziedlapiņām".
4. Pēc tam izveidojiet arī celulozes sloksnes. Lai to izdarītu, atkal izmantojiet savu nazi un sāciet no gurķa griešanas malas. Tas veidos "iekšējās ziedlapiņas".
   • Tas, iespējams, ir grūtāk nekā ādas lobīšana, jo jums būs jāizgatavo pietiekami plānas sloksnes, lai tās saliektu, bet neplīstu. Paņemiet to lēnām un uz brīdi apstājieties, ja pamanāt, ka acis vai rokas nogurst.
5. Noņemiet sēklas. Ar nazi uzmanīgi noņemiet sēklas un mīkstumu no gurķa centra. Ja joprojām ir atlicis balts mīkstums, noņemiet arī to.
6. Apgrieziet lapas trīsstūrī. Lai to izdarītu, izmantojiet nazi vai šķēres. Mēģiniet iegūt jauku simetrisku efektu, padarot katru trīsstūri līdzīgu.
7. Pievienojiet krāsainu kontaktpunktu. Mēģiniet atdarināt ziedu putekšņus, sagriežot disku no burkāna un novietojot to uz augšu, starp sloksnēm. Citas krāsainas iespējas ietver nelielu ogu, tomāta šķēli vai pat faktisku ziedu (piemēram, kliņģerītes). Mazie ēdamie ziedi ir pienenes pumpuri, āboliņš vai margrietiņas.

3. metode no 3: sarežģītāku dizainu izgriešana

1. Meklējiet dažādus asus, nerūsējoša tērauda nažus. Varat arī izmantot bronzas nažus, bet citi metāla veidi var izraisīt augļu krāsas maiņu. Ideāli ir asi asināšanas naži vai Taizemes naži. Naža asmens, ko izmanto augļu griešanai, parasti ir apmēram 5–10 cm garš, kāts ir garš un ērti turams.
   • Izmantojiet papildu īpašas nozīmes traukus. Zesters vai rotājums ar V formas svītru ir visizplatītākais, un to izmanto augļu noņemšanai.
2. Izvēlieties meloni, kurā praktizēt. Melone piedāvā daudz vietas praktizēšanai, un stingru ādu var viegli veidot. Ja esat mazliet ambiciozāks, varat sagriezt ar jebkura veida augļiem. Stingrus augļus, piemēram, ābolu vai ananāsus, ir vieglāk apstrādāt nekā mīkstākus augļus, piemēram, kivi vai greipfrūtus.
   • Šī metode pieņem, ka jūs izmantojat meloni, bet to var piemērot arī citiem augļiem.
3. Turiet nazi pareizi. Novietojiet dominējošās rokas īkšķi uz naža roktura, tieši blakus asmenim. Novietojiet rādītājpirkstu uz neasu asmens augšdaļu. Novietojiet vidējo pirkstu asmens pusē, pretī īkšķim. Satveriet ar zvana pirkstu un stingri sārtiniet rokturi.
4. Izgrieziet vienkāršu seklu rakstu. Piemēram, mēģiniet nokasīt vai izgriezt sirdi vai apli, bet ne līdz galam caur čaumalu. Centieties iegūt vienādu dziļumu visur, nenogriežot līdz celulozei.
5. Izgrieziet režģi šajā modelī. Izgrieziet režģi caur izgrebtu rakstu, nenoņemot ādu vai mīkstumu. Caur režģa līnijām, iespējams, varēsit redzēt pievilcīgās celulozes pievilcīgās krāsas.
6. Vingriniet izgriezt mazākas formas. Izgrieziet mazākas vai sarežģītākas formas ap režģi vai citur uz melones. Dizains ar īsām, taisnām līnijām, piemēram, dimanta raksti, iespējams, ir nedaudz vienkāršāks nekā dizains ar līknēm.
   • Lai noņemtu ādu ap trauslu dizainu, to nesalaužot, var būt nepieciešams daudz praktizēt. Pirms mēģināt to noņemt, pārliecinieties, ka miza ir pilnībā sagriezta. Ja noņemšana ir sarežģīta, caurduriet centru ar nazi un viegli pavelciet.
7. Mēģiniet griezt leņķī. Griešanas laikā nedaudz nolieciet asmeni, lai iegūtu daudzveidību un profesionālāku rezultātu. Tas rada augstuma atšķirības un var likties, ka dažādie dizaini pārklājas. Šādi izgriezts "Vs" modelis var dot priekšstatu par ziedlapiņām.

Padomi

• Izvēlieties augļus ar stingru, bez sasitumiem mizu, bez izciļņiem vai dīvainām formām.
• Bieži asiniet savus nažus, lai tos efektīvi un droši izmantotu.

Brīdinājumi

• Pārliecinieties, ka bērni to dara tikai pieauguša cilvēka uzraudzībā, un ievērojiet vienkāršus modeļus, kas atbilst viņu motoriskajām prasmēm.