Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 5: pārstrādājiet pārtikas atliekas un kompostu
• 2. metode no 5: ziedojiet nevēlamu pārtiku
• 3. metode no 5: izmetiet vienreiz lietojamu pārtiku
• 4. metode no 5: Saglabājiet pārpalikumus, lai tos vēlāk iznīcinātu
• 5. metode no 5: Pārtikas atkritumu apkarošana

Cilvēki izšķērdē daudz pārtikas neatkarīgi no tā, vai viņi ēd mājās vai ārpus mājas. Ir svarīgi atbrīvoties no pārtikas atbildīgi, jo, sākot pūt, tas izdala metānu. Šī ir videi kaitīga siltumnīcefekta gāze. Atbrīvojieties no pārtikas, pārstrādājot to, kompostējot organiskās vielas, atdodot to, ko varat ietaupīt labdarībai, un pārējo izmetot. Varat arī veikt pasākumus, lai novērstu pārtikas izšķiešanu.

Lai soli

1. metode no 5: pārstrādājiet pārtikas atliekas un kompostu

1. Kompostēt mājās. Pārtikas kompostēšana ir lielisks veids, kā samazināt izmestās pārtikas daudzumu. Tas ir labs videi, kā arī dod dārza kompostu. Pašmāju komposts var apaugļot jūsu augsni, kas palīdz dārzkopībā.
   • Izmantojiet pārtikas atliekas, piemēram, dārzeņus, augļus, kafijas biezumus, olu čaumalas, riekstu čaumalas un tējas maisiņus.
   • Nelietojiet komposta kaudzi gaļai, piena produktiem vai eļļām.
   • Izmetiet pārtikas atliekas uz kartona, veciem laikrakstiem, veģetācijas un citām organiskām vielām uz sava komposta kaudzes. Tad sajauciet to ar augsni, lai pārtika varētu sadalīties.
   • Ja kaut ko pievienojat kaudzei, sametiet to ar piķi vai citiem instrumentiem, lai kaudzei piešķirtu jaunu skābekli. Tas palīdz kompostēšanas procesā.
   • Ja jums nav dārza, jūs joprojām varat kompostēt mājās ar tārpu tvertni.
2. Dodieties uz vietējo pārstrādes centru. Ja jums nav vietas kompostēšanai vai vēlaties vienkārši to nedarīt, jūs joprojām varat pienācīgi atbrīvoties no pārtikas atliekām, nogādājot tos pārstrādes centrā. Parasti viņiem tur ir pārtikas pārpalikumu apstrādes un kompostēšanas veidi. Jūs varat paņemt tur palikušo ēdienu un kādam nodot, vai iemest attiecīgajā traukā.
   • Pirms apmeklējat, izlasiet pārstrādes centra vadlīnijas.
   • Dažreiz atkritumi ir jānodala noteiktā veidā, pirms tie tos pieņem.
   • Pārliecinieties, ka zināt, kuras pārtikas atliekas viņi pieņem un kurus nepieņem.
   • Piemēram, viņi nepieņem gaļu, bet augu atkritumus, piemēram, augļus un dārzeņus.
   • Jūs bieži varat iegūt vairāk informācijas no savas pašvaldības par pārstrādes centriem netālu no jums.
3. Izmantojiet vietējo atkritumu šķirošanu. Atkarībā no jūsu dzīvesvietas jūs, iespējams, varēsit izmantot vietējo atkritumu šķirošanas programmu, kuru vada pašvaldība. Pašvaldību vidū arvien populārāk ir dot mājsaimniecībām nelielu atkritumu tvertni pārtikas atliekām. Tad tos savāc kopā ar parastajiem atkritumiem. Nīderlandē arvien vairāk atkritumu atsevišķi savāc arī pašvaldības.
   • Ja neesat pārliecināts, kā tas darbojas jūsu reģionā, varat sazināties ar pilsētas domi, lai atrastu šādu programmu.
   • Runājiet ar kaimiņiem, lai uzzinātu, vai viņi zina vairāk un kā jūs pats varat iesaistīties.
   • Šādās programmās bieži tiek piegādāti arī kompostējamie maisi, kuros varat ievietot pārtikas atliekas.

2. metode no 5: ziedojiet nevēlamu pārtiku

1. Nosakiet, kuri pārtikas produkti ir piemēroti ziedošanai. Ja jūsu virtuves skapī ir ēdiens, kuru jūs negrasāties ēst, ir labāks variants nekā to vienkārši izmest. Pārtikas ziedošana vietējām labdarības organizācijām, piemēram, pārtikas bankai vai zupas virtuvei, ir labs veids, kā izvairīties no jebkādas izšķērdēšanas. Ja izvēlaties to, vispirms ir jānosaka, kuri pārtikas veidi ir piemēroti ziedošanai.
   • Vienmēr ir piemēroti ātri bojājoši pārtikas produkti, piemēram, dārzeņu konservi, zupa, zivis un gaļa.
   • Vienmēr laipni gaidīti arī graudi ar zemu cukura saturu, zemesriekstu sviests, rozīnes un sulas paciņas.
   • Izvairieties dot ēdienu stikla burkās. Tas ne vienmēr tiek pieņemts tā trausluma dēļ.
   • Atcerieties, ka varat arī pajautāt draugiem un ģimenes locekļiem, ja viņiem kaut kas vajadzīgs.
2. Sazinieties ar vietējām labdarības organizācijām. Ja jūs zināt, kādi pārtikas produkti ir piemēroti ziedot, varat meklēt vietējās labdarības organizācijas. Atrodiet sev blakus pārtikas banku vai zupas virtuvi un uzziniet, kā jūs varat ziedot. Internetā varat atrast pārtikas bankas atrašanās vietas Nīderlandē, Beļģijā un ASV.
   • Ir īpašas lietotnes, kas uzņēmumiem palīdz ziedot pārtikas pārpalikumu.
   • Kā indivīdam vislabāk ir sadarboties ar izveidotu vietēju vai valsts institūciju.
3. Piegādājiet ēdienu. Uzmanīgi iesaiņojiet pārtiku un nogādājiet iepakojumus pārtikas bankā. Tur jūs varat tos nodot darbiniekiem vai brīvprātīgajiem. Viņi priecāsies jūs redzēt un pieņems jūsu ziedojumu, ja viss būs pienācīgi iesaiņots un nebūs nepiemērota ēdiena. Atrodoties tur, jūs varat uzreiz uzzināt mazliet vairāk par viņu tur paveikto darbu. Parasti šādas organizācijas meklē jaunus brīvprātīgos, kas palīdzētu organizēt un izplatīt ziedojumus.
   • Ja jums ir laiks rezervēt, varat izvēlēties iestāties brīvprātīgajā iestādē.
   • Brīvprātīgajiem parasti ir daudz dažādu iespēju.
4. Ziedojiet ēdienu no restorāna. Pat ja jūs vadāt restorānu, jūs varat ziedot pārtiku. Sazinieties ar vietējo iestādi un apspriediet, kuru ēdienu vēlaties ziedot. Pēc tam viņi var nākt un savākt ēdienu no jūsu restorāna. Izmantojot šādas programmas, dažreiz jūs pat varat ziedot ātri bojājošos pārtikas produktus un gatavus ēdienus. Pēc tam tos sasaldē vai nekavējoties nogādā vietējā patversmē.
   • Lai to izdarītu, varat arī sazināties ar pārtikas banku Nīderlandē vai Beļģijā. ASV organizāciju sarakstu varat atrast Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta vietnē.
5. Ziedojiet pārtiku no lielveikala. Pārtikas pārpalikumu varat ziedot arī pie lielveikala vai vairumtirgotāja. Tas darbojas aptuveni tādā pašā procesā kā ēdināšanas uzņēmumiem. Jums jāsazinās ar vietējo iestādi un jāpasaka, kādu ēdienu vēlaties ziedot. Pēc tam iestāde no jums savāks ēdienu.
   • Ja jums ir organizācija, kurā ir daudz pārtikas pārpalikuma, varat sadarboties ar vietējo vai valsts iestādi.
   • Kā partneris jūs varat ziedot pārtiku noteiktā laikā, un dažos gadījumos tas var pat piešķirt nodokļu atlaidi.

3. metode no 5: izmetiet vienreiz lietojamu pārtiku

1. Atsevišķi pārtiku, kas ir kļuvusi slikta. Ja jums ir pārtika, kas ir pazudusi vai drīz kļūs slikta, jums jārīkojas ātri. Jums vajadzētu atdalīt šādu pārtiku no citiem atkritumiem, ievietot to izturīgā plastmasas maisiņā un pēc tam ātri izmest. Vislabāk gaļu un citus ātri pūstošos pārtikas produktus izmest atkritumu savākšanas dienā. Pūstoša pārtika piesaista kaitēkļus un kukaiņus.
   • Gaļu un citus neapstrādātus pārtikas produktus vienmēr ievietojiet atsevišķā plastmasas maisiņā, pirms tos izmetat atkritumu maisiņā. Tādā veidā jūs varat ierobežot noplūdes un sliktu smaku.
   • Pārliecinieties, ka jūsu atkritumu tvertne ir pareizi aizvērta un vai tā neizdala smaku, kas varētu piesaistīt kaitēkļus.
   • Gaļu ātri izmetiet, lai izvairītos no kukaiņiem.
2. Sadedziniet pārtikas produktus ar mazu ūdens daudzumu, piemēram, vistas ādu. (Ūdenim bagāta pārtika var eksplodēt.)
   • Izmantojiet kamīnu vai grilu.
   • Varat arī izmantot malkas plīti, bet ēdienu iemest koka, nevis vārīšanas daļā.
   • Izmantot Nē Krāsns. Tāpēc jūsu mājā ir pārāk daudz dūmu.
   • Mēģiniet to izdarīt, ja vienalga būtu jāsāk ugunsgrēks, lai neizmantotu papildu degvielu. Piemēram, pēc piknika jūs varat sadedzināt pārpalikumus uz oglēm, kuras izmantojāt ēdiena pagatavošanai - un, protams, neaizmirstiet pirms došanās prom to pārliet ar pietiekamu daudzumu ūdens.
   • Vienmēr paliek pāri pelni. Jūs varat tos vienkārši izmest, kā jūs vienmēr darāt, kad tie ir atdzisuši.
3. Izskalojiet produktus izlietnē vai tualetē.
   • Mīkstos ēdienus - izņemot eļļas un taukus - var sagriezt mazos gabaliņos un izskalot izlietnē. Lielākus gabalus varat noskalot tualetē.
   • Izmantojiet šo metodi mīkstajiem ēdieniem, piemēram, puvušam tomātam, un ne cietām lietām, piemēram, kauliem.
   • Šī ir alternatīva iespēja, ja jums nav atkritumu tvertnes.
4. Eļļas un taukus savāc traukā. Atbrīvojieties no pārtikas eļļas un taukiem, ielejot tos katlā, vannā vai citā traukā, kuru tik un tā vēlaties izmest. Nelietojiet izlietni ar karstu eļļu vai taukiem no gaļas vārīšanas. Tas var radīt kanalizācijas sistēmas problēmas, kas var būt dārgas. Eļļa un tauki vienmēr jāiznīcina, nevis jāizlieto.
   • Kad tas ir pilns, izmetiet tauku burku atkritumos. Nelietojiet katlu atkārtoti.
   • Tauku atlikumus var izmantot arī tauku bumbiņām savam dārzam.
   • Sajauciet taukus ar dažiem sausiem atlikumiem, piemēram, auzu pārslu, un ļaujiet tiem nakti sēdēt ledusskapī.
   • Kad tas ir sacietējis, jūs to varat pakārt uz koka vai putnu mājā.
5. Neizmetiet pārtikas atliekas septiskajā tvertnē vai IBA. Ja jūsu ēkā kanalizācijas savienojuma vietā ir septiska tvertne vai IBA (individuāla notekūdeņu apstrāde), šeit nedrīkst mest pārtikas atliekas. Šajā gadījumā pārliecinieties, ka nenomazgājat izlietni ar pārtiku, kafijas biezumiem, eļļu vai taukiem. Jo vairāk cietvielu jūs izskalojat izlietnē, jo biežāk jūsu sistēma būs jāiztukšo.
6. Ziniet, kādu ēdienu izmest. Ir pārtikas produkti, kurus nevar kompostēt vai atkārtoti izmantot, piemēram, žāvēti makaroni, rīsi, maize un citi graudu produkti. Žāvētus ēdienus, piemēram, makaronus un rīsus, var ziedot pārtikas bankām, un to glabāšanas laiks parasti ir ilgs, tāpēc nevajadzētu daudz no tiem izmest.
   • Ja virtuves skapja aizmugurē joprojām atrodat vecus makaronus vai rīsus, vislabāk tos vienkārši izmest miskastē.
   • Varbūt ir vilinoši putniem dot novecojušu maizi, taču tai ir maz uzturvērtības. Pelējuma maize putniem var būt pat bīstama.
   • Piena produktus nevar pārstrādāt vai kompostēt, un tos vislabāk var izmest atkritumu tvertnē.

4. metode no 5: Saglabājiet pārpalikumus, lai tos vēlāk iznīcinātu

1. Esiet piesardzīgs, ja pārtiku izmetat pārāk agri. Jūs ne vienmēr varat atbrīvoties no atkritumiem nekavējoties, piemēram, kad tos savāc katru nedēļu. Ja līdz tam atstājat atkritumu tvertnē, jūs varat ciest no smakas, kaitēkļiem un mušām.
2. Izmantojiet atkritumu tvertni. Vislabāk ir izmantot mūra burku, piemēram, marinētiem gurķiem vai makaronu mērci, ar cieši pieguļošu vāku.
   • Varat arī izmantot plastmasas podus, taču tie dažreiz izlaiž smakas.
   • Piemērotas ir arī aizveramas metāla kannas (piemēram, kafijai), taču tās var izraisīt rūsas gredzenu.
   • Vislabāk ir izvairīties no kartona. Tas noplūdīs, ja tas kļūs mitrs no pārtikas sadalīšanās.
   • Burciņai jābūt pietiekami mazai, lai to varētu lietot vienreiz. Neatveriet burku vēlāk, jo tas atbrīvos smaku un visas (augļi) mušas - ja vien burku nesasaldēsiet.
3. Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, lai to ievietotu katlā.
4. Izmetiet visu atkritumu tvertni atkritumu dienā. Jūs varat arī izmest burku atkritumos un pēc tam to notīrīt un atkārtoti izmantot, taču tas ir netīrs darbs, kas jāveic ārpusē.
5. Saldējiet pārtiku vēlākai iznīcināšanai. Tas apturēs sadalīšanās procesu un iznīcinās visus kukaiņus un kāpurus. To var izdarīt ar atkritumu tvertni, bet lielākus produktus (piemēram, arbūzu mizu) saldētavā var ievietot arī veselus. Saldētavā ir viegli aizmirst produktus, tāpēc varētu būt prātīgi uzlīmēt post-it uz atkritumu tvertnes.

5. metode no 5: Pārtikas atkritumu apkarošana

1. Glabājiet savu ēdienu gudri. Veiciet pasākumus, lai ilgtermiņā samazinātu pārtikas izšķērdēšanu. Pārtika, kas netiek pienācīgi uzglabāta, bieži sabojājas ātrāk. Cenšoties efektīvāk uzglabāt pārtiku, jūs varat tērēt mazāk un iegūt lielāku sprādzienu.
   • Ja jūs to neēdat uzreiz, iesaldējiet svaigu ēdienu, lai to varētu izmantot vēlāk.
   • Iesaldē atlikumus, piemēram, zupu, sautējumu un makaronus.
   • Pārliecinieties, ka jūsu konteineri ir cieši noslēgti un uzglabāti pareizos apstākļos.
   • Piemēram, daži pārtikas produkti jāuzglabā ledusskapī, bet citi - vēsā, sausā vietā.
2. Pērciet gudri. Vienkāršs veids, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu, ir nopirkt mazāk. Pievērsiet uzmanību tam, cik daudz jūs parasti izmetat, un mēģiniet attiecīgi pielāgot savu iepirkumu sarakstu. Labs veids, kā to izdarīt, ir ieplānot maltītes visai nedēļai, pēc tam nopirkt visas sastāvdaļas.
   • Esiet piesardzīgs attiecībā uz atlaidēm un piedāvājumiem “divi pret vienu”.
   • Ja jums nav vietas papildu ēdienam, pajautājiet sev, vai jūs galu galā to izmetīsit vai nē.
3. Izmantojiet atlikumu priekšrocības. Vēl viens lielisks veids, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu un patiešām maksimāli izmantot visas pārtikas preces, ir pārpalikumu izmantošana. Atlikumus varat izmantot papildu ēdienreizēm, uzkodām vai krājumā vai sautējumā. Meklējiet receptes ar sastāvdaļām, kuras esat palikuši. Mēģiniet izmantot visu, ko sagatavojat. Tiešsaistē varat atrast neskaitāmas noderīgas receptes pārpalikumiem.
   • Saglabājiet augļu un dārzeņu atlikumus.
   • Rūpīgi izmantojiet atlikumus. Glabājiet tos saprātīgi hermētiskos traukos un ievietojiet ledusskapī vai saldētavā.
   • Izlietojiet atlikumus divu dienu laikā un nesildiet ēdienu vairāk nekā vienu reizi.