Saturs

• Sastāvdaļas
• Pamata šokolādes fondī
• Dip iespējas
• Lai soli
• 1. daļa no 2: Šokolādes fondī pagatavošana
• Padomi
• Brīdinājumi
• Nepieciešamība

Šokolādes fondī ir jautrs, interaktīvs deserts ģimenei un draugiem, kuru varat baudīt visu gadu. Tas ir lielisks veids, kā vienkāršus, ar šokolādi pārklātus ēdienus pārvērst saviesīgā pasākumā, vai tas būtu deserts, vai kā uzkodas ballītē. Lai sāktu, izvēlieties savu iecienīto šokolādi, lai pagatavotu fondī, un sagrieziet dažādus ēdienus gabaliņos, lai tos varētu iemērkt šokolādē. Pagatavojiet šķīvi ar dažādām saldām lietām un augļiem, lai ikvienam būtu kaut kas garšīgs.

Sastāvdaļas

Pamata šokolādes fondī

• 470 ml pilnkrējuma
• 453 g šokolādes (piena, tumša, balta, rūgteni salda vai pus salda)
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Dip iespējas

• Svaigi vai žāvēti augļi: banāns, ananāsi, zemenes, āboli, bumbieri, mango vai ķirši.
• Kokosriekstu gabaliņi
• Sīkdatnes
• Saldie krekeri
• Zefīri
• Brūni
• Kūka, sagriezta kubiņos
• Rīsu krekeri
• kliņģeri
• vafeles
• Cepumi

4-6 porcijām šokolādes fondī

Lai soli

1. daļa no 2: Šokolādes fondī pagatavošana

1. Fondī atlikumu var uzglabāt slēgtā traukā ledusskapī apmēram nedēļu. Kad esat gatavs ēst pārējo fondī, sildiet to, kā aprakstīts iepriekš. Nepārtraukti maisot, lai maisījums nedeg. Ja nepieciešams, pievienojiet biezu krējumu, lai maisījumu atšķaidītu un rehidratētu.

Padomi

• Pievienojiet vairāk krējuma fondī, kas ir pārāk biezs, lai iegūtu vēlamo biezumu. Sāciet ar 1 ēdamkaroti krējuma un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk.

Brīdinājumi

• Fondī katls un saturs būs karsts, tāpēc pasniedzot un ēdot, esiet uzmanīgs. Lietojot fondī podu, vienmēr jāuzrauga bērni, lai viņi nejauši nedegtu.

Nepieciešamība

• Katliņš
• Sajaukšanas trauks
• Mērkarotes un mērkrūzes
• Putot
• Fondē servēšanas trauks vai keramikas trauks
• Pārtikai droši iesmiņi, fondī dakšas vai knaibles
• Karsts ūdens vai denaturēts spirts
• Nazis
• Virtuves dēlis
• Servējamais ēdiens