Saturs

• 2. metode no 3: zivju un gaļas grilēšana
• 3. metode no 3: augļu un dārzeņu grilēšana
• Padomi

1 Izvēlieties pannu vai cepešpannu, ko izmantot grilēšanai. Trauki nedrīkst būt pārāk dziļi, pretējā gadījumā tie neietilps krāsnī starp stiepļu plauktu un grilu.

• Izsmidziniet pannu ar nelipīgu aerosolu. Ja plānojat grilēt kaut ko grūti tīrāmu, izklāj pannu vai cepešpannu ar alumīnija foliju, lai atvieglotu tīrīšanu.
• Lai iegūtu vislabākos rezultātus, mēģiniet izmantot grila pannu. Šāda veida pannas ir īpaši paredzētas grilēšanai un ļauj siltumam cirkulēt t.sk. zem pārtikas.

2 Novietojiet cepeškrāsns plauktu augstākajā pozīcijā. Tas jādara ar aukstu krāsni.

3 Uzkarsē savu grilu. Lielākajai daļai krāsniņu ir tikai divi grila iestatījumi: ieslēgts un izslēgts. Citiem var būt augstas vai zemas temperatūras iestatīšanas iespējas.

• Ļaujiet grilam iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni apmēram 5 minūtes, pirms ievietojat ēdienu iekšā. Tas ļaus paaugstināties temperatūrai, lai jūs varētu ātri pagatavot ēdienu.

2. metode no 3: zivju un gaļas grilēšana

1. 1 Apberiet vai marinējiet gaļu, vistu, zivis ar olīveļļu vai sviestu.
2. 2 Ievietojiet gaļu vai zivis grila pannā vai citā cepšanas traukā.
3. 3 Ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz režģa plaukta augšpusē, kam jābūt visaugstākajā stāvoklī, apmēram 10 cm. no siltuma avota.
4. 4 Turiet gaļu vai zivis cepeškrāsnī, līdz tās ir pagatavotas un brūnas. Pagrieziet tos līdz pusei gatavošanas, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
   • Izpildiet savu recepti vai gatavošanas laika diagrammu, lai sasniegtu jebkuras gaļas gatavošanas laiku.Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, kā vēlaties gatavot gaļu un cik biezie ir gabali.
   • Atstājiet zivis zem grila apmēram 5 minūtes uz katru 1,3 cm griezuma biezumu. Apgrieziet zivis pēc 3 vārīšanas minūtēm, ja tās ir biezākas par 2,5 cm.

3. metode no 3: augļu un dārzeņu grilēšana

1. 1 Novietojiet dārzeņus, piemēram, papriku un tomātus, virs grila, lai applaucētu un atbrīvotu mizas mizošanas nolūkos.
2. 2 Grilējiet dārzeņus un augļus, lai iegūtu kraukšķīgu apdari, vienlaikus saglabājot vidu mīkstu un sulīgu.
3. 3 Grila pannas vietā izmantojiet cepšanas trauku, lai pēc vajadzības varētu samaisīt dārzeņus un augļus.
4. 4 Pirms grilēšanas marinējiet augļus un dārzeņus vai ieeļļojiet ar augu eļļu vai sviestu.
5. 5 Novietojiet augļus un dārzeņus zem grila apmēram 5 minūtes. Pastāvīgi pārbaudiet tos, lai tos nededzinātu.
6. 6 Izmēģiniet grilēt ābolus, banānus, mango, sparģeļus, cukīni, persikus un papriku.
7. 7 Gatavs.

Padomi

• Gatavošanas laikā atstājiet grila durvis nedaudz pavērtas. Tas palīdzēs jums sekot līdzi ēdieniem, kas tiks ātri pagatavoti. Tas arī palīdzēs izvairīties no pārmērīga tvaika uzkrāšanās krāsnī.