Saturs

• Soļi
• Padomi

Varbūt jūs iegādājāties augļus vairumā vai jūsu koki šogad bija pārāk auglīgi, vai arī jūs tikko iegādājāties pārāk daudz vasaras zemeņu kastes, jums kaut kas ir jādara. Tā vietā, lai ļautu augļiem sabojāties, varat tos sasaldēt un saglabāt vēlākam laikam.Izpildiet šīs vienkāršās darbības, lai uzzinātu, kā iesaldēt augļus.

Soļi

1. 1 Nomazgājiet augļus. Izmantojiet aukstu ūdeni, lai izskalotu augļus no netīrumiem. Augļu mazgāšana neļaus jums lietot pesticīdus, kas var būt uz augļa virsmas. Nosusiniet augļus ar papīra dvieli.
2. 2 Sagrieziet augļus. Jūsu ziņā ir izlemt, vai vēlaties sasmalcināt mazus augļus, piemēram, zemenes, bet kopumā ieteicams sasmalcināt lielus augļus, jo tos ir daudz vieglāk sasaldēt. Ābolus sagriež šķēlītēs, meloni kubiņos un aprikozes ceturtdaļās.
3. 3 Novietojiet augļus uz cepešpannas. Pārliecinieties, ka augļi ir izkārtoti vienā kārtā un nepieskaras viens otram. Ja sasalšanas laikā tie pieskaras, tie var pielipt viens otram. Ievietojiet paplāti saldētavā.
4. 4 Pārnes augļus traukā. Kad augļi ir pilnībā sasaluši, tos var pārvietot no cepešpannas uz saldētavas trauku.
   • Saldētus augļus var uzglabāt arī noslēgtā maisiņā. Pats labākais, ja jums ir vakuuma aizzīmogotājs, varat to izmantot arī augļu uzglabāšanai. Vakuuma hermētiķis noņem visu gaisu no uzglabāšanas maisa. Ja sasaldēta pārtika nonāk saskarē ar gaisu, tā var izdalīt dīvainu smaku.
5. 5 Uzziniet, kā atkausēt augļus.

Padomi

• Noteikti uzglabājiet saldētus augļus vakuuma traukā, pretējā gadījumā tie var kļūt sals.