Kā audzēt piparmētru

Saturs

Soļi
1. daļa no 4: Stādāmie materiāli
2. daļa no 4: Piparmētru audzēšana
3. daļa no 4: piparmētru kopšana
4. daļa no 4: piparmētru novākšana
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag

Piparmētra ir garšīgs un daudzpusīgs garšviela, ko var pievienot augļu salātiem, jēra vai zivju ēdieniem, tējai vai kokteiļiem. Ir daudz dažādu piparmētru šķirņu, visas ir nepretenciozas, un ar pienācīgu rūpību tās augs daudzus gadus. Tomēr piparmētra aug ļoti viegli un konkurēs ar apkārtējiem augiem par teritoriju, ja tai ļaus nekontrolēti augt. Lai veiksmīgi audzētu piparmētru, jums tas jāstāda atsevišķos traukos vai jāatrod veids, kā neļaut piparmētru saknēm augt ārpus noteiktās vietas.

Soļi

1. daļa no 4: Stādāmie materiāli

1 Paņemiet griezumu no pieauguša piparmētru auga. Piparmētru ir grūti izaudzēt no sēklām un pat gandrīz neiespējami tādām sugām kā piparmētra. Nogrieziet kātu apmēram 10 cm garumā, 1 cm attālumā no mezgla (vieta, kur zars piestiprinās pie kāta), lai no griezuma izaugtu jauns zariņš. Nav nepieciešams, lai uz griezuma būtu daudz lapu: gandrīz jebkura griešana var iesakņoties. Ievietojiet kātiņu glāzē ūdens un noņemiet visas lapas, kas atrodas zem ūdens. Pēc apmēram nedēļas uz kāta zemūdens daļas vajadzētu parādīties mazām baltām saknēm. Pagaidiet vēl dažas dienas vai nedēļu, ļaujiet saknēm stiprināties un augt garumā.
- Pēc vajadzības pievieno glāzi ūdens. Noteikti nomainiet ūdeni ik pēc četrām līdz piecām dienām, lai novērstu sabrukšanu.
2 Pērciet piparmētru stādus. Stādus pārdod bērnudārzos un dārza veikalos. Ir daudz piparmētru šķirņu, piemēram, saldā piparmētra, šokolādes piparmētra, piparmētra, citronu piparmētra, ābolu piparmētra un piparmētra. Piparmētru visbiežāk izmanto kā kulinārijas garšvielu. Piparmētra aug ļoti ātri, tāpēc tā ir ideāli piemērota iesācējiem dārzniekiem.
3 Paņemiet spraudeņus no pieauguša auga. Slāņi ir gari stublāji, kas aug prom no galvenā auga un ieliek savas saknes zemē. Spraudeņus var rūpīgi izrakt un pārstādīt. Ja kāds, ko pazīstat, audzē piparmētru, viņš var ar jums dalīties griezumā.

2. daļa no 4: Piparmētru audzēšana

1 Izvēlieties vispiemērotāko laiku piparmētru audzēšanai. Ideālā gadījumā piparmētru vajadzētu stādīt pavasarī. Rudens ir piemērots, ja jūsu reģionā nav sala. Lai gan piparmētra ir pietiekami izturīga, vislabāk to sākt audzēt pareizos apstākļos.
2 Pārstādiet piparmētru stādus vai sakņotos spraudeņus traukā. Piparmētru audzēšana puķu podos vai citos traukos ir vispopulārākā metode, jo jūs varat viegli kontrolēt piparmētru augšanas laikā un turēt to virtuves tuvumā, kas nozīmē, ka varat to izmantot biežāk. Vēl viens svarīgs punkts: piparmētru saknēm ir tendence ātri augt un noslīcināt citu augu saknes. Tāpēc vislabāk ir audzēt piparmētru traukā, ko tā nedalīs ar citiem augiem. Vienam piparmētru krūmam ir piemērots pods ar diametru 30-40 cm.
- Pievienojiet augsnei ūdens noturīgu želeju, lai tā būtu mitra un sausa. Tā vietā jūs varat lietot perlītu vai vermikulītu.
3 Stādiet jaunu augu vai sakņotu griešanas seklu, lai zeme varētu aptvert tikai saknes. Ja vienā traukā stādāt vairākus augus, atstājiet starp tiem 15 cm.Tas dos katram augam pietiekami daudz vietas augšanai.
4 Izvēlieties vietu ar atbilstošu apgaismojumu. Audzējot piparmētru, ir svarīgi izvēlēties vietu, kur piparmētru no rīta izgaismos saule un pēcpusdienā daļēji noēnos. Augam vajadzētu saņemt saules gaismu, bet ne izžūt. Piparmētra labi aug dziļā, mitrā auglīgā slānī. Jūs pat varat novietot podu mājās uz palodzes, ja vien augs ir pakļauts saules gaismai.
5 Ja jūs audzējat piparmētru ārā, izvēlieties mitru vietu pilnā saulē vai daļējā ēnā. Piparmētru audzēšanai vislabāk piemērota auglīga augsne ar pH 6,0–7,0. Piparmētra labi aug pati, bet neliela mēslošana ik pēc dažām nedēļām nekaitēs. Lai augsne neizžūtu, mulčējiet to ap augu, lai aizsargātu saknes.
6 Stādot ārā, izmantojiet trauku. Ja vēlaties audzēt piparmētru puķu dobē, jums tas jāstāda podā vai tīklā vismaz 12 cm dziļumā un kopā ar trauku jānovieto zemē. Tvertnes malai jāpaliek virs zemes līmeņa, lai auga sakņu sistēma vienmēr būtu traukā. Ja jūs to nedarīsit, piparmētra pieaugs un piepildīs jūsu puķu dobi kā nezāle.
- Jūs varat arī iestādīt piparmētru paaugstinātā gultā, kurā nav citu augu, uz tukšas zemes, kuru vēlaties aizpildīt ar apstādījumiem, vai dārza zonā, kur ķieģelis vai koks radīs dabisku barjeru. piparmētra.

3. daļa no 4: piparmētru kopšana

1 Bieži laistiet piparmētru. Pirmajā augšanas gadā piparmētru vajadzētu bieži laistīt. Novietojiet pirkstu zemē, lai noteiktu, cik sausa ir augsne. Augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk mitrai. Ja piparmētra aug saulainā vietā, laistiet to biežāk. Regulāri pārbaudiet augsni, lai jūs pietiekami laistītu piparmētru, bet ne pārplūstu.
2 Saspiediet auga augšdaļu. Tas neļaus piparmētrai aizaugt uz augšu un ļaus attīstīties sānu dzinumiem. Tas arī dod vislabāko ražu. Pārbaudot, vai ir pienācis laiks laistīt piparmētru, pievērsiet uzmanību tam, vai tā nav pārāk gara.
3 Noplēsiet pumpurus, lai augs būtu kompakts. Piparmētrai ir mazi ziedi un parasti zied no jūnija līdz septembrim. Pirms ziedēšanas noplēš pumpurus, lai nezaudētu kontroli pār auga augšanu. Arī pumpuru saspiešana pagarinās piparmētru ražas sezonu.
4 Stādiet piparmētru ik pēc diviem līdz trim gadiem. Piecu gadu laikā piparmētra piepildīs visu trauku, saknes kļūs krampiskas. Viegli noņemiet augu no poda, uzmanīgi sadaliet to vairākās daļās. Piparmētru pārstādīšana ik pēc 2-3 vai pat 3-4 gadiem saglabās augu lielisku un stipru.
5 Ja piparmētra kļūst sarūsējusi, apstrādājiet to ar fungicīdu. Rūsa ir viena no slimībām, pret kuru piparmētra ir visvairāk uzņēmīga. To izraisa sēne, un tādēļ uz lapām veidojas oranži brūni plankumi.
6 Pārliecinieties, ka kaitēkļi un slimības neuzbrūk piparmētrai. Piparmētra var kļūt par upuri tādām slimībām kā verticillium vīšana vai piparmētru antracnoze, un to var inficēt blusu vaboles, sakņu urbis, zirnekļa ērces vai sakņu sīpoli. Tas nenotiek bieži, jo spēcīgā piparmētru smarža atbaida lielāko daļu kukaiņu un citu kaitēkļu. Pārliecinieties, ka ap piparmētru ir laba gaisa cirkulācija un augsne ir labi nosusināta, lai jūsu augi būtu veseli. Ja pamanāt kukaiņus ap piparmētru, vienkārši izskalojiet tos ar dārza šļūteni.
- Jūs varat arī mazgāt piparmētru lapas ar insekticīdām ziepēm.
- Neaizmirstiet pārbaudīt arī vietu zem lapām. Tur var paslēpties arī kaitēkļi.

4. daļa no 4: piparmētru novākšana

1 Savāc svaigas zaļas piparmētru lapas, kad tās ir vajadzīgas - no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Nekad neizraujiet vairāk kā 1/3 lapu vienlaikus, vienmēr dodiet augam iespēju atkal augt un iegūt jaunu ražu. Vienā reizē savāc tik daudz piparmētru lapu, cik vēlaties.
- Ja vēlaties žāvēt piparmētru lapas, pakariet stublājus otrādi mazos ķekaros vai sakārtojiet tos uz paplātes. Kad lapas ir sausas un trauslas, atdaliet tās no kātiem un uzglabājiet hermētiskā traukā.
2 Pirms sasaldēšanas savāc pēc iespējas vairāk piparmētru. Ziemā piparmētru saknes sasalst, bet tās izdzīvos, un līdz nākamajam pavasarim tās atkal dīgst, un auga zemes daļa mirs sals. Aizsargājiet augu saknes, ziemai pārklājot augsni ar mulčas slāni. Lai iegūtu labu lapu ražu, jums jāsaspiež stublāji. Ja audzējat daudz piparmētru, pagaidiet, līdz augs uzzied, un nogrieziet kātu virs otrās vai trešās lapas.
- Parasti piparmētru novāc trīs reizes sezonā.
3 Izmanto piparmētru. Piparmētru var izmantot bezgalīgi, un jūs varat to izmantot visur, kur vēlaties. Šeit ir daži izplatīti piparmētru lietošanas veidi:
- Pasniedziet piparmētru, lai papildinātu zivju, vistas, jēra gaļas vai citus olbaltumvielu ēdienus.
- Apvienojiet piparmētru ar dārzeņiem, piemēram, burkāniem, zirņiem un kartupeļiem.
- Garšojiet salātus ar piparmētru augļiem, vīģēm un redīsiem, valriekstiem vai kazas sieru.
- Izmantojiet piparmētru tādos dzērienos kā ledus tēja, perforators vai limonāde.
- Izmantojiet piparmētru kokteiļiem, piemēram, mojitos vai piparmētru julep.

Padomi

Ja jūs nolemjat dārzā iestādīt piparmētru, izveidojiet tam žogu. Ievietojiet nogriezto spaini augsnē un iestādiet tajā piparmētru. Tas neļaus piparmētrai augt.
Mēģiniet stādīt piparmētru vai piparmētru, lai iegūtu daudzpusīgu garšvielu, kas ir piemērota lielākajai daļai kulinārijas mērķu. Unikālas piparmētru šķirnes ir: baltā piparmētra, šokolādes piparmētra, ābolu piparmētra, bergamotes piparmētra, bazilika piparmētra, citronu piparmētra, laima piparmētra, ķīniešu (cirtainā) piparmētra un citas.
Izvēlieties piparmētru no mezgla, no kura aug lapas. Atstājiet vismaz vienu mezglu ar lapām uz katra no galvenajiem kātiem. Atstājiet stublājus vismaz 8 centimetrus garus (no zemes). Tas radīs kuplāku, īsāku augu (kas labi der piparmētrai), jo piparmētrai būs jāražo vairāk jaunu zaru un līdz ar to arī vairāk lapu.
Mēģiniet iestādīt piparmētru tālu no citiem augiem, jo tā ātri aug un viegli aizpildīs visu puķu dobi vai dārzu.

Brīdinājumi

Neļaujiet piparmētru asniem karāties no katla atklātā zemē vai traukos blakus citiem augiem. Veselīgi piparmētru dzinumi var iesakņoties augsnē, lai gan tie joprojām ir saistīti ar mātes augu.
Labos apstākļos piparmētra aug ļoti ātri. Audzējiet to tikai traukos vai prom no citiem augiem. Ja konteineri atrodas uz zemes dārzā, pārliecinieties, ka tie nav saplaisājuši, pretējā gadījumā piparmētru saknes var iznākt.
Ja uz piparmētras redzat ziedus, nogrieziet tos, lai tie joprojām ražotu daudz lapu.Ja ziedi tiek atstāti, augs būs skaists, bet tam nepietiks spēka lielam skaitam jaunu lapu.