Kā sulu sīpolus

Video: Divas sālītas zivis. Forele Ātra marināde. Sausais vēstnieks. Siļķe

Saturs

2. metode no 4: rīves izmantošana
3. metode no 4: izmantojot blenderi
4. metode no 4: sulu spiedes izmantošana
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag

1 Sīpolu nomizo. Ar asu nazi nogrieziet nelielu sīpolu gabalu ne vairāk kā 1 cm attālumā no sīpola saknes. Izgrieziet caur sīpolu, bet negrieziet mizu sīpola aizmugurē. Paņemiet šķēli un mizojiet sīpolu ādu. Izmantojiet īkšķi, rādītājpirkstu un vidējo pirkstu, lai noņemtu atlikušās sīpolu mizas un pilnībā nomizotu sīpola augšdaļu.

2 Otrā galā sagrieziet sīpolu. Ar to pašu nazi nolobiet vēl vienu sīpolu mizas gabalu (1 cm). Tādējādi jums būs vieglāk sasmalcināt sīpolus, tāpēc šī visas procedūras daļa ir īpaši svarīga, ja turpināsit izmantot blenderi vai sulu spiedi.

Ja jūs nolemjat izspiest sulu ar rīvi, izlaidiet šo procedūras daļu. Tādējādi būs vieglāk berzēt sīpolu.

3 Noskalojiet sīpolu. Novietojiet mizotos sīpolus zem silta ūdens straumes, lai noņemtu atlikušo ādu vai netīrumus. Pēc tam nosusiniet sīpolus ar tīru dvieli.

2. metode no 4: rīves izmantošana

1 Novietojiet rīvi bļodā vai katliņā. Jums ir nepieciešams dziļš trauks, bet pietiekami plašs, lai turētu rīvi un rokas, lai ērti izspiestu sulu.
2 Ar vienu roku atbalstiet rīves augšpusi. Nospiediet rīvi uz leju, lai tā stāvētu līdz galam un neslīdētu sulas spiešanas procedūras laikā.
3 Visu sīpolu berzē ar rīvi. Satveriet sīpola apaļo galu ar brīvo roku, ja neesat to sagriezis. Viegli nospiediet uz priekšgala, virzoties uz augšu un uz leju gar rīves caurumiem. Turpiniet berzēt, līdz esat noberzis visu sīpolu.
4 Ievietojiet caurduri vidējā vai lielā bļodā. Bļodai jābūt pietiekami platai un platai, lai turētu caurduri. Ja caurduris ir pārāk mazs, atbalstiet to ar roku.
5 Izberzējiet sīpolu biezeni caur caurduri. Ielieciet biezputru caurdurī. Ar karoti berzējiet sīpolus cauri caurdurim, lai sula ielej bļodā un sīpolu mīkstums paliek caurdurī. Turpiniet berzēt sīpolu, līdz visa sula ir izlijusi, bet nepiespiediet pārāk daudz, lai sīpolu mīkstums neiekļūtu sulā.
6 Pārpalikumus ievieto atsevišķā salvetē. Atlikušo sīpolu mīkstumu ievieto atsevišķā papīra dvielī un stingri nospiež, lai iztukšotu atlikušo sulu. Saspiediet, līdz sula pārstāj plūst.

3. metode no 4: izmantojot blenderi

1 Sasmalciniet sīpolu. Ar asu nazi sagrieziet sīpolu vidējos gabaliņos. Nav nepieciešams sasmalcināt sīpolu; vidējie ķīļi ir labi.
2 Ievietojiet sīpolu šķēles blenderī un ieslēdziet to. Sasmalciniet sīpolu vienu minūti lēnā vai lielā ātrumā, līdz sīpols ir biezs biezenis.
3 Atkārtojiet procedūru pēc nepieciešamības. Sīpolus vajadzētu sasmalcināt minūtes laikā, bet ne visi blenderi darbojas vienādi. Ja daļa sīpolu nav sasmalcināta, izslēdziet blenderi, atveriet vāku un samaisiet sīpolu. Pēc tam uzvelciet vāku un turpiniet sīpolu sasmalcināšanu 30 sekundes lielā ātrumā.
4 Bļodas augšpusē ievietojiet caurduri. Caurdurim jābūt pietiekami mazam, lai tas ietilptu traukā, bet ne pilnībā iegremdētam tajā. Ja nē, atbalstiet caurduri ar roku.
5 Ievietojiet papīra salvetes gabalu caurdurī. Jo plānāka salvete, jo vieglāk būs atdalīt sulu no sīpolu mīkstuma.
6 Saspiediet sīpolus caur salveti un caurduri. Pārnes sīpolus no blendera uz salveti. Ar karoti nospiediet sīpolu mīkstumu, lai izlej sulu caur caurduri. Turpiniet, līdz bļodā ielej visu sulu.

4. metode no 4: sulu spiedes izmantošana

1 Sagrieziet sīpolu ceturtdaļās. Vesels sīpols daudziem sulas spiedēm ir pārāk liels, taču arī sasmalcināti sīpoli nederēs. Ar asu nazi sagrieziet sīpolu ceturtdaļās, lai iegūtu maksimālu sulu.
2 Izvēlieties pareizo sulu spiedi. Vislabāk darbojas elektriskā sulu spiede. Manuāla sulu spiede ir izturīga un piemērota tikai mīkstiem augļiem, piemēram, citroniem, apelsīniem un laimiem. Lai iegūtu sulu no cietiem dārzeņiem, nepieciešama elektriskā sulu spiede.
3 Novietojiet bļodu zem sulu spiedes krāna. Dažām sulu spiedēm ir stikla trauki, bet citreiz jums būs nepieciešama atsevišķa bļoda, kas jāievieto zem sulas spiedes, lai sula varētu plūst.
4 Izmantojiet sulu spiedi, lai izspiestu katru sīpolu ceturtdaļu. Pirms procedūras pabeigšanas pagaidiet, līdz visas ceturtdaļas ir labi izspiestas. Sula automātiski izplūst caur snīpi, un mīkstums nonāks atsevišķā traukā. Nav nepieciešamas papildu procedūras.

Padomi

Pēc lietošanas izskalojiet rīvi, blenderi vai sulu spiedi. Sīpoliem ir spēcīga, ilgstoša smarža, tāpēc ieteicams dažas minūtes atstāt stiprinājumu siltā, ziepjūdenī un pēc tam labi nomazgāt, lai noņemtu sīpola atlikuma smaku.
Jūs varat arī palaist to caur sulu spiedi.