Saturs

• Sastāvdaļas
• Soļi
• 1. daļa no 4: Saldējuma piederuma izvēle
• 2. daļa no 4: Saldējuma pagatavošana saldējumam
• 3. daļa no 4: Pamata pildījuma pievienošana
• 4. daļa no 4: Pildījumu dažādība
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

Vai jūs meklējat saldējuma pagatavošanas noslēpumu? Saldējuma kvalitāte, pasniegšanas trauka veids un pildījums ir izcila saldējuma galvenie elementi, no kuriem neviens saldējuma cienītājs neatteiksies. Šeit ir daži padomi, kā pagatavot ideālu saldējumu.

Sastāvdaļas

• Saldējums pēc jūsu izvēles
• Sīrups, piemēram, šokolāde, zemene vai krējums
• Pildviela, piemēram, banāni, rieksti vai citi augļi
• Glazēti ķirši
• Putukrējums

Soļi

1. daļa no 4: Saldējuma piederuma izvēle

1. 1 Izvēlieties pareizo pasniegšanas ēdienu. Izvēlieties vispiemērotāko pasniegšanas ēdienu. Stikla trauki ir tradicionāls pasniegšanas ēdiens. Šādi trauki var būt caurspīdīgi, zili, zaļi vai rozā. Tas var būt stikls ar īsu kātu un plašu kaklu vai stikla trauks kanoe formā. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, tur vajadzētu ietilpt viss saldējums, kā arī sīrups un piedevas.Esiet radošs un meklējiet vispiemērotākos piederumus.
   • Varbūt tas būs jūsu mīļākais bērnības ēdiens vai mantojuma ēdiens.
2. 2 Izvēlieties pareizo saldējuma karoti. Vislabāk darbojas karote ar garu rokturi, jo to var izmantot, lai sasniegtu trauka apakšējo daļu. Maziem bērniem patīk krāsainas karotes ar smieklīgiem attēliem; pieaugušajiem patīk sudrabs, ja vēlaties patiešām izbaudīt procesu. Bet viss izdosies.

2. daļa no 4: Saldējuma pagatavošana saldējumam

1. 1 Izvēlieties saldējuma garšu. Saglabājiet garšu vienkāršu, jo pievienosit pildījumu. Saldējuma aromātam vajadzētu darboties kā citu piedevu fons. Vaniļas saldējums ir tradicionālākais. Tad kā klasika nāk šokolādes un zemeņu saldējums.
2. 2 Pasniegšanas traukā ievietojiet 3 kausiņus saldējuma. Izmantojiet kērlinga metodi, lai veidotu saldējumu uz šķīvja.

3. daļa no 4: Pamata pildījuma pievienošana

1. 1 Izvēlieties pildījumu. Pildīšanai ir daudz iespēju. Jūs varat izvēlēties pildījumu no šādām sadaļām.
2. 2 Saldējumu pārlej ar šokolādes sīrupu vai jebkura cita veida sīrupu; dariet to zigzaga formā. Garšas variācijai varat izmantot dažādu garšu sīrupus.
   • Atdzesēts sīrups vislabāk darbojas, jo tas palīdz iegūt biezu konsistenci.
3. 3 Pievienojiet nedaudz putukrējuma un citas piedevas. Glazētos ķiršus pārlej ar saldējumu. Tradicionāli virsū jāuzliek putukrējums un jāpiestiprina ķirsis.

4. daļa no 4: Pildījumu dažādība

1. 1 Izvēlieties sīrupu. Ir daudz veidu sīrupa, piemēram, zemeņu, šokolādes, kļavas un aveņu.
2. 2 Pievienojiet augļus. To var izdarīt dažādos veidos. Jūs varat pagatavot augļu mērci vai pievienot mandarīna gabaliņus, ābolus, zemenes, ananāsus, ogas vai mango.
3. 3 Apkaisa saldējumu ar sasmalcinātiem riekstiem. Piemēram, varat izmantot zemesriekstus, pekanriekstus, lazdu riekstus, valriekstus vai Indijas riekstus. Varat arī izmantot sukādes riekstus (piemēram, grauzdētus un sukādes gabaliņus karameļu mērcē virs vaniļas saldējuma).
4. 4 Pievienojiet šokolādi un konfektes. Piemēram, varat pievienot tumšās šokolādes vai konfekšu gabaliņus (M & M, Smarties, Gummi Bears un citus). Helovīnam varat pievienot arī gumijas.
5. 5 Pārbaudiet, vai jums ir pīrāgu pildījumi. Jūs varat izmantot šokolādi vai krāsainu pildījumu, žāvētus augļus, kakao pulveri vai konditorejas izstrādājumu cukuru.
6. 6 Pievienojiet citas garšīgas piedevas pēc jūsu izvēles. Jūs varat pievienot putukrējumu, melasi, cepumu vai pīrāgu drupatas, mazus biezpiena pīrāga gabaliņus utt.

Padomi

• Pildījumus var izvēlēties pēc savas gaumes. Eksperimentējiet, cik vēlaties, un atrodiet vispiemērotākās kombinācijas.

Brīdinājumi

• Nepārspīlējiet ar "čokurošanās" efektu. Saldējums var izkausēt.
• Ja apakšā pievienosiet banānu, tas vairs nebūs saldējums. Tas būs īpašs "banānu saldējuma" veids.

Ko tev vajag

• Saldējuma karote
• Bļoda