Saturs

• 2. metode no 3: Darbs ar cita veida testiem
• 3. metode no 3: citu ēdienu gatavošana vafeļu gludeklī
• Padomi
• Brīdinājumi

1 Sagatavot vafeļu mīkla. Jūs varat sagatavot mīklu pats, vai arī varat izmantot gatavu maisījumu. Nemaisiet mīklu pārāk ilgi; jā, tajā nedrīkst būt kunkuļi, bet, ja pārāk ilgi maisīsit, vafeles izrādīsies "gumijotas".

• Mīklai pievienojiet dārzeņu vai kausētu sviestu, lai tā kļūtu mazāk lipīga.
• Pievienojiet vanilīnu, kanēli vai mandeļu ekstraktu, lai vafelēm pievienotu aromātu. Lai iegūtu kaut ko neparastu, pievienojiet šķipsniņu žāvēta čili pulvera!

2 Sildiet vafeļu dzelzi. Novietojiet ierīci uz līdzenas virsmas, kur vafeļu gludeklis neslīdēs. Ja vafeļu gludeklim ir vairāki darbības režīmi (zems, vidējs, stiprs), izvēlieties vajadzīgo.

• Dažiem modeļiem ir indikators, kas ieslēdzas, izslēdzas vai maina krāsu, kad vafeļu gludeklis uzsilst. Pievērsiet uzmanību šim indikatoram, lai jūs zinātu, kad vafeļu automāts ir gatavs lietošanai.

3 Ieeļļojiet vafeļu gludekli. Lai to izdarītu, varat izmantot nelipīgu gatavošanas aerosolu vai kausētu sviestu vai augu eļļu. Ja jūs ieeļļojat vafeļu gludekļa virsmas, mīkla pie tām nelīp, un vafeļu gludekli būs vieglāk notīrīt. Ja jums ir nelipīgs vafeļu automāts, varat šo soli izlaist; šajā gadījumā viss, kas var veidoties uz vafeļu gludekļa virsmas, ir lipīga, viskoza oglekļa nogulsne.

4 Mīklu ielej spirālveida zīmējumā. Izmēriet apmēram ¾ tasi (180 ml) mīklas. Ielejiet to vafeļu gludeklī spirālveida veidā, sākot no malām. Ja vafeļu ražotājam ir indikators, pagaidiet, līdz tas maina krāsu vai izslēdzas atkarībā no modeļa.

• Ja mīkla nedaudz beidzas, neuztraucieties, vienkārši nākamreiz pievienojiet nedaudz mazāk mīklas.

5 Aizveriet vafeļu veidotāja vāku un ļaujiet tam pagatavot. Gatavošanas laikā var izplūst tvaiks. Pagaidiet, līdz tvaiks pārstāj izplūst, un pārbaudiet, vai vafeles ir gatavas. Vafeļu gatavošanas laiks ir atkarīgs no jūsu vafeļu veidotāja modeļa, bet parasti tas aizņem apmēram 5 minūtes. Gatavojot, vafeles neduriet. Pārāk agri paceļot vāku, vafeles var sabrukt!

• Ja jūsu vafeļu ražotājam ir indikators, tad pagaidiet, līdz gaisma nodziest, ieslēdzas vai maina krāsu (atkarībā no modeļa).
• Ja jūsu vafeļu ražotājam nav indikatora gaismas, mēģiniet ieskatīties spraugā starp plāksnēm. Gatavām vafelēm jābūt zeltaini brūnām.

6 Lai noņemtu vafeles, izmantojiet plastmasas vai silikona lāpstiņu. Nelietojiet metāla nažus, dakšiņas vai lāpstiņas, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt vafeļu gludekli.

7 Aizveriet vafeļu veidotāja vāku un novietojiet gatavās vafeles uz šķīvja. Virsū liek sviestu vai sīrupu. Izbaudiet gardās un skaistās vafeles. Ja jums vēl ir palikusi mīkla, pagatavojiet vēl vienu vafeļu vai ielieciet mīklu ledusskapī, lai nākamajā dienā pagatavotu vafeles.

8 Ļaujiet vafeļu gludeklim pilnībā atdzist pirms mazgāšanas. Noslaukiet plāksnes ar mīkstu salveti vai papīra dvieli. Noņemiet drupatas ar mīkstu suku. Izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai noņemtu visus mīklas gabalus, kas varētu būt pielipuši pie plāksnēm. Ja nevarat noņemt dažus mīklas gabalus, tad ieeļļojiet šīs vietas ar augu eļļu, atstājiet 5 minūtes un pēc tam mēģiniet noslaucīt ar salveti.

• Neizmantojiet abrazīvus vai metāla tīrīšanas spilventiņus.
• Nelietojiet mazgāšanas līdzekļus, ja vien vafeļu dzelzs ražotājs instrukcijās nav norādījis citādi.
• Ja vafeļu dzelzs plāksnes ir noņemamas, varat tās iemērc ūdenī. Nelietojiet mazgāšanas līdzekļus, ja vien ražotājs instrukcijās nav norādījis citādi.

9 Ļaujiet vafeļu gludeklim nožūt un pēc tam nolieciet to prom. Ja vafeļu gludekļa ārpuse kļūst netīra, noslaukiet to ar tīru drānu. Kad visi ierīces elementi ir sausi, vajadzības gadījumā ievietojiet to glabāšanā.

2. metode no 3: Darbs ar cita veida testiem

1. 1 Izmēģiniet citus mīklas veidus, piemēram, brauniju mīklu. Pagatavojiet mīklu, kas jums patīk, un ielejiet to vafeļu gludeklī. Aizveriet vāku un vāriet, līdz tvaiks vairs neizplūst. Ja vēlaties kraukšķīgāku garoziņu, atstājiet to vafeļu gludeklī nedaudz ilgāk.
   • Vafeļu gludeklis var būt nedaudz netīrs, tāpēc zem vafeļu gludekļa varat ievietot cepešpannu, lai liekā mīkla paliktu tur, nevis uz galda.
   • Ar vafeļu gludekli var pagatavot daudzus saldumus, tostarp cepumus, banānu smalkmaizītes, burkānu smalkmaizītes, virtuļus un pat smalkmaizītes!
   • Lai vafeļu dzelzs virtuļi izskatās vairāk kā virtuļi, izrotājiet tos ar glazūru un šokolādi virsū.
2. 2 Izspiediet mīklas bumbiņas vafeļu gludeklī, lai iegūtu gardu cepumu. Pagatavojiet savu iecienītāko cepumu mīklu. Atdzesējiet to 30 minūtes, pēc tam ievietojiet nelielu mīklas bumbiņu katrā vafeļu gludekļa sadaļā. Aizveriet vafeļu gludekli un vāriet 4-5 minūtes.
   • Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot kanēļa ruļļus. To pagatavošana aizņem tikai 2-4 minūtes.
3. 3 Sagatavot omlete vai fritattu. Sakuļ 2 olas ar 2 ēdamkarotēm (30 ml) piena. Ielejiet maisījumu vafeļu gludeklī. Pārklājiet vafeļu gludekli un grilējiet, līdz tas ir mīksts.
   • Lai omlete būtu vēl garšīgāka, pievienojiet smalki sagrieztus dārzeņus, piemēram, sīpolus, papriku vai sēnes.
4. 4 Sagatavot kartupeļu grauzdiņi. Vienkārši sarīvē kartupeļus, pievieno sāli un piparus pēc garšas, apsmērē vafeļu dzelzi ar sviestu un pievieno tai sarīvētus kartupeļus. Aizveriet vāku un vāriet apmēram 15 minūtes.
   • Lai pagatavotu dārzeņu pankūkas, kartupeļus aizstājiet ar citiem sakņu dārzeņiem (piemēram, burkāniem vai saldajiem kartupeļiem).
   • Izmēģiniet ķirbju vai ķirbju pankūkas! Tos cep tikai 3 minūtes.
5. 5 Gatavojiet falafeli vafeļu gludeklī. Sagatavojiet falafel mīklu tādā pašā veidā kā parasti. Ieeļļojiet vafeļu gludekli un uzlieciet tam virsū mīklu. Aizveriet vafeļu gludekli un vāriet apmēram 6-10 minūtes vai līdz mīkla ir zeltaini brūna no ārpuses.
   • Ja vēlaties pitā ievietot falafeli, ja iespējams, izmantojiet apaļākus vafeļu veidotājus. Tas falafelim piešķirs perfektu formu.

3. metode no 3: citu ēdienu gatavošana vafeļu gludeklī

1. 1 Sagatavot grauzdēta sviestmaize. Ieeļļojiet vafeļu gludekli. Tam virsū liek maizes gabalu. Pa virsu liek siera šķēli un vēl vienu maizes šķēli. Aizveriet vafeļu dzelzi un sautējiet, līdz viss siers ir izkusis.
   • Lai iegūtu kraukšķīgāku un aromātiskāku sviestmaizi, pirms gatavošanas katru maizes gabalu var apsmērēt ar majonēzi.
2. 2 Sagatavot Kesadilla. Ieeļļojiet vafeļu gludekli un nolieciet ar tortilju. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru un pēc garšas pievieno citas sastāvdaļas. Pārklājiet ar citu tortilju un aizveriet vafeļu gludekli. Pagatavojiet tortilju, līdz siers ir izkusis, parasti 2-3 minūtes.
3. 3 Grilējiet augļus vafeļu gludeklī. Rupji sasmalciniet augļus, piemēram, ananāsus vai ābolus. Ja nepieciešams, noņemiet sēklas (piemēram, aprikozes un nektarīnus vajadzētu pārgriezt uz pusēm un novietot). Var izmantot arī augļus, piemēram, bumbierus, vīģes vai zaļos banānus, bieži vien veselus.
   • Lielāko daļu augļu vajadzētu sautēt apmēram 4 minūtes.
4. 4 Sagatavojiet dārzeņu šķēles. Sagrieziet dārzeņus 0,5-1,5 cm biezās šķēlītēs, viegli apcepiet olīveļļā un pēc tam pievienojiet sāli. Pagatavojiet tos vafeļu gludeklī 3-5 minūtes.
   • Tam lieliski noder dārzeņi, piemēram, skvošs un baklažāni.
   • Portobello sēnes ir arī lieliska iespēja, it īpaši, ja gatavojat veģetāros burgerus.
5. 5 Sagatavot pica! Sagatavojiet picas mīklu un ievietojiet vafeļu gludeklī. Aizveriet vāku un vāriet 2-3 minūtes. Apgrieziet picu un pagatavojiet vēl 2-3 minūtes. Pievienojiet mērci, sieru un citas piedevas, kas jums patīk.Atstājiet picu uz vafeļu dzelzs ar atvērtu vāku un pagaidiet, līdz siers izkusīs.

Padomi

• Ja jūs gatavojat daudz vafeļu, tad gatavās vafeles ievietojiet siltā cepeškrāsnī (iestatiet cepeškrāsni uz zemāko iespējamo temperatūru), līdz tās tiek pasniegtas.
• Atlikušo mīklu var sasaldēt. Neizmetiet atlikušo mīklu, pat ja tuvākajās dienās neplānojat gatavot vafeles. Vafeļu mīklu var sasaldēt saldētavas maisiņā. Jūs varat arī sasaldēt gatavas vafeles.
• Uzmanieties, lai vafeļu gludeklī netiktu pārlieku daudz mīklas. Novietojiet nedaudz mazāk, nekā uzskatāt par nepieciešamu.
• Nelieciet vafeles cauri, lai pārbaudītu, vai tās ir pagatavotas tāpat kā parasti ar citām ceptām precēm.

Brīdinājumi

• Strādājot ar vafeļu gludekli, neizmantojiet metālu vai citus abrazīvus elementus.
• Nepieskarieties vafeļu gludekļa galda virsmām, jo ​​tās var būt karstas.
• Neiegremdējiet vafeļu dzelzi ūdenī. Ja vafeļu dzelzs plāksnes ir pieejamas, tās var noņemt un iemērc ūdenī.
• Nepieskarieties metāla spolēm vafeļu gludekļa ārpusē.