Saturs

• Soļi
• Ko tev vajag

Tauku ugunsgrēki bieži rodas, ja pārtikas eļļa ir pārkarsusi. Tikai dažas minūtes bez uzraudzības, un eļļas panna var aizdegties, tāpēc nekad nelaidiet to vaļā! Ja nejauši uz plīts sadedzina tauki, nekavējoties izslēdziet uguni un virs uguns izmantojiet metāla katla vāku vai cepšanas paplāti. Nekad neizšļakstiet ūdeni ugunsgrēkā, ko izraisa tauki. Ja šķiet, ka uguns nav kontrolējama, brīdiniet visus iziet un izsaukt ugunsdzēsēju mašīnu.

Soļi

1. metode no 3: nodzēsiet uguni

1. 

   Novērtējiet ugunsgrēka smagumu. Ja uguns ir maza un atrodas tikai pannā, to var droši nodzēst pats. Ja uguns ir izplatījusies citās virtuves vietās, lieciet cilvēkiem izkļūt no mājas un saņemt ugunsdzēsēju mašīnu. Neapdraudiet sevi briesmās.
   • Izsauciet ugunsdzēsēju mašīnu, ja neuzdrošināties tuvoties ugunij, jo esat pārāk nobijies vai nezināt, ko darīt. Neriskējiet ar savu veselību un dzīvību tikai tāpēc, lai glābtu virtuvi.

2. 

   
   
   Nekavējoties izslēdziet siltumu. Šī ir pirmā prioritārā darbība ugunsgrēka gadījumā, kura turpināšanai nepieciešams karstums. Atstājiet eļļas trauku vietā un nemēģiniet to pārvietot prom, jo ​​pastāv risks, ka uz jums uzšļakstīsies vai ap plīti šļakstīsies eļļa.
   • Ja jums ir laiks, uzvelciet virtuves cimdus, lai aizsargātu ādu.

3. 

   
   
   Izmantojiet metāla katla vāku virs liesmas. Ugunij ir vajadzīgs skābeklis, lai tā turpinātu degt, tāpēc, kad tā ir aizsegta, tā galvenokārt nodziest. Virs liesmas uzliek metāla katla vāku vai cepšanas paplāti. Neizmantojiet stikla katla vāku, jo tas var sadragāt, pakļaujot ugunij.
   • Izvairieties no keramikas podu, trauku vai trauku izmantošanas ugunsgrēka dzēšanai. Šis materiāls var bīstami uzsprāgt un šļakat.

4. 

   
   
   Mest cepamā soda nelielā ugunī. Cepamā soda spēj nodzēst nelielus tauku ugunsgrēkus, bet lielos ugunsgrēkos tā nav ļoti efektīva. Lai strādātu, jums jāizmanto liels daudzums soda, tāpēc paņemiet visu cepamo soda kannu un pārkaisa to ar uguni daudz, līdz uguns nodziest.
   • Der arī galda sāls. Ja tuvumā ir pieejams galda sāls, varat to ātri izmantot.
   • Ugunsgrēka dzēšanai neizmantojiet cepamo sodu, miltus vai neko citu kā tikai soda vai soda.

5. 

   Kā pēdējo līdzekli izmantojiet ķīmisko ugunsdzēsību. Ja ir pieejami sausi ugunsdzēsības līdzekļi, piemēram, B vai K klase, varat tos izmantot tauku ugunsgrēka dzēšanai. Šīs ķīmiskās vielas piesārņo virtuvi un apgrūtina tīrīšanu, tāpēc to vajadzētu lietot tikai tad, ja nav cita veida. Tomēr, ja tas ir jūsu pēdējais līdzeklis, pirms uguns izplatās ārpus kontroles, nevilcinieties! reklāma

2. metode no 3: izvairieties no bīstamām darbībām

1. 

   Nekad neizstumiet ūdeni uguns taukos. Šī ir visizplatītākā kļūda, ko pieļauj daudzi cilvēki, mēģinot nodzēst uguni dedzinošo tauku dēļ. Ūdens un eļļa nesajaucas kopā, tāpēc, iemetot ūdeni ugunī, uguns var pat izplatīties.

2. 

   Nelietojiet ugunī dvieļus, priekšautus vai citus auduma materiālus. Šī darbība tikai iepludinās uguns izplatīšanos. Pats audums var aizdegties. Lai nomāktu skābekli, nevajadzētu izmantot mitru dvieli virs atklātas liesmas.

3. 

   Nemetiet liesmā cepšanas sastāvdaļas. Milti un cepamā soda virspusē izskatās kā soda, bet tiem nav vienādas ietekmes. Tikai cepamā soda un vārāmais sāls ir droši un efektīvi dzēšot taukus dedzinošus ugunsgrēkus.

4. 

   Nepārvietojiet eļļas pannu un neizņemiet to. Šī ir arī izplatīta kļūda, ko pieļauj daudzi cilvēki, jo ugunsgrēka laikā tas izklausās saprātīgi. Tomēr eļļa kustības laikā var noplūst, liekot jums sadedzināt un izraisīt citu uzliesmojošu priekšmetu aizdegšanos. reklāma

3. metode no 3: Novērst taukvielu aizdegšanos

1. 

   Nekad neatstājiet eļļas plīti uz plīts bez uzraudzības. Diemžēl lielākā daļa tauku ugunsgrēku notiek, kad cilvēki tiek izmesti pat uz laiku. Tomēr tauki var aizdegties mazāk nekā 30 sekundēs. Nekad nevajadzētu atstāt karstu eļļas trauku uz plīts.

2. 

   Sildiet eļļu biezā katlā ar metāla vāku. Katla vāks palīdzēs novērst tauku nokrišanu un pārtraukt skābekļa padevi. Liesmas joprojām var uzliesmot, kad vāks ir pārklāts, ja eļļa ir pārāk karsta, bet tas notiek ļoti reti.

3. 

   Turiet tuvumā cepamo soda, cepamo sodu un cepamo paplāti. Veidojot ēdienu ar eļļu, pierodiet, lai iepriekš minētie priekšmeti būtu sasniedzami. Ja izceļas ugunsgrēks, jums būs vismaz trīs līdzekļi, lai to nekavējoties nodzēstu.

4. 

   Piestipriniet termometru katla malā, lai uzraudzītu eļļas temperatūru. Uzziniet izmantotās eļļas dūmu punktu, pēc tam izmantojiet termometru, lai vārīšanas laikā uzraudzītu eļļas temperatūru. Izslēdziet siltumu, kad eļļas temperatūra ir paaugstinājusies tuvu dūmu punktam.

5. 

   Skatieties, vai nav dūmu, un ievērojiet smaržu. Ja vārīšanas eļļas laikā pamanāt pieaugošus dūmus vai dedzinošu smaku, nekavējoties izslēdziet siltumu vai noņemiet katlu no plīts. Eļļa nedegs, tiklīdz tā sāk smēķēt, bet dūmi ir brīdinājuma zīme, ka eļļa gatavojas sasniegt degšanas punktu. reklāma

Ko tev vajag

• Metāla katla vāks vai cepšanas paplāte
• Cepamā soda vai galda sāls
• Virtuves cimdi (pēc izvēles)
• B vai K klases sausais ugunsdzēšanas līdzeklis (pēc izvēles)