Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: kivi izpēte
• 2. metode no 3: smaržo un sajūti kivi
• 3. metode no 3: pareizi nogataviniet kivi

Ar neapšaubāmi brūnu ādu un saldu, zaļu mīkstumu kivi ir garšīgi augļu salātos, brokastu kokteiļos vai tikai kā atsevišķu priekšmetu. Jūs varat saņemt kivi no sava lielveikala vai tirgus un domāt, vai dažas dienas vēlāk tie joprojām ir svaigi vai labi. Lai noteiktu, vai kivi vairs nav labs, pārbaudiet, vai kivi ir sapelējis. Lai noteiktu svaigumu, jūs varat arī sajust vai sajust kivi. Lai jūsu kivi nākotnē nesabojātos, pārliecinieties, ka tie pienācīgi nogatavojas mājās.

Lai soli

1. metode no 3: kivi izpēte

1. Pārbaudiet, vai ādā un mīkstumā nav sēnīšu. Paņemiet kivi un rūpīgi pārbaudiet, vai tajā nav brūnas vai zaļas pelējuma plankumu. Sēne var šķist neskaidra ar baltiem plankumiem uz ādas vai celulozes.
   • Visā kivi vai tikai uz viena gabala var būt pelējuma gabali. Tā kā kivi ir tik mazi, vislabāk ir izmest sapelējušos kivi, nevis pelējumu nogriezt un apēst nesapelējušo gabalu.
2. Pārbaudiet, vai nav sausas ādas vai celulozes. Pārbaudiet, vai kivi āda izskatās sarāvusies un sausa. Mīkstums var izskatīties arī blāvs un sauss, un celulozē ir maz vai nav sulas. Tās ir pazīmes, ka kivi, iespējams, vairs nav labs.
3. Pārbaudiet, vai kivi nav sabiezējis. Jūs varat arī pārbaudīt kivi vietās, kas izskatās mitras vai mīksta, it īpaši uz ādas. Tas varētu būt pazīme, ka kivi ir kļuvis slikts.

2. metode no 3: smaržo un sajūti kivi

1. Smaržo kivi pēc skāba aromāta. Kīviem, kas vairs nav labi, ir sabojāta, nedaudz skāba smarža. Smaržo kivi un celulozes ādu, lai noteiktu, vai tai ir nepatīkama smaka. Ja tā, tas, iespējams, ir bojāts.
   • Svaigs kivi smaržo viegli un citrusu ar nelielu saldumu.
2. Saspiediet kivi, lai redzētu, vai tas ir ciets vai sulīgs. Ar pirkstiem viegli saspiediet kivi. Ja tas jūtas ļoti grūti, tas, iespējams, nebija nogatavojies, kad to iegādājāties, un tam varētu būt vajadzīgs vairāk laika, lai nobriestu, vai arī tas vienkārši nav pareizi. Ja kivi jūtas ļoti sulīgs, tas vairs nav labi.
   • Ja kivi ir ļoti ciets, dažas dienas varat mēģināt to nogatavināt uz sava letes blakus banānam vai ābolam, lai redzētu, vai tas kļūst mīkstāks un nogatavojies.
3. Pieskarieties celulozei, lai redzētu, vai tā ir sausa. Izmantojiet pirkstu, lai maigi nospiediet mīkstumu kivi iekšpusē. Ja tas šķiet sauss, kivi, iespējams, vairs nav labs.
   • Ja kivi pēc pieskāriena ir maigs un šķiet sulīgs, iespējams, ka ir pareizi ēst, kamēr tas nesmaržo vai ir sapelējis.

3. metode no 3: pareizi nogataviniet kivi

1. Pērciet kivi, kad tas ir sezonā. Lielākā daļa kivi tiek importēti no Jaunzēlandes vai Čīles, un to augšanas sezona ilgst no maija līdz novembrim. Šajā laikā vietējā lielveikalā meklējiet kivi, lai pārliecinātos, ka pērkat labākos kivi. Kivi pirkšana sezonā nodrošina to gatavību un sulīgumu.
   • Kivi, kas pārdoti no decembra līdz aprīlim, iespējams, ir novākti, pirms tie bija nogatavojušies, un pienācīgi nenogatavosies, ja tos vedīsit mājās.
2. Novietojiet nenogatavinātu kivi pie letes blakus banāniem vai āboliem. Banānos un ābolos ir daudz etilēna, tāpēc tie paātrina blakus esošo augļu nogatavošanos. Jūs varat ievietot kivi un banānu papīra maisiņā, lai paātrinātu nogatavošanos, vai vienkārši ievietot kivi blakus banānam vai ābolam augļu bļodā uz sava letes.
   • Jūs varat arī ievietot kivi blakus tomātiem, aprikozēm, vīģēm, kantalupām, avokado, bumbieriem un persikiem, lai tie ātrāk nogatavotos.
3. Ielieciet nogatavojušos kivi ledusskapī, lai tas būtu svaigs. Kad kivi ir pieskāriena mīksts un labi smaržo, varat to ievietot saldētavā, lai palēninātu nogatavošanās procesu. Kad nogatavojies kivi ir sagriezts uz pusēm, iesaiņojiet to plastmasā vai folijā un ievietojiet saldētavā. Jūs varat arī uzglabāt sagrieztus kivi hermētiskā plastmasas traukā saldētavā.
   • Nogatavojušos kivi ledusskapī parasti tur trīs līdz četras dienas.