Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: rokas un elkoņa lietošana
• 2. metode no 3: nosakiet, vai ūdens ir auksts
• 3. metode no 3: Novērtē siltumu pēc burbuļu lieluma
• Padomi
• Brīdinājumi

Kādā brīdī jums var būt jānosaka aptuvenā ūdens temperatūra, un jums var nebūt ūdensizturīgs termometrs. Aptuveni ūdens temperatūru var noteikt, meklējot pavedienus, kas norāda, vai ūdens gatavojas vārīties vai sasalt. Lai aprēķinātu ūdens temperatūru, varat arī izmantot roku vai elkoni. Ūdens temperatūras noteikšana bez termometra precīzu rādījumu nedos.

Lai soli

1. metode no 3: rokas un elkoņa lietošana

1. Turiet roku uz ūdens. Ja vēlaties ļoti aptuveni novērtēt, vai ūdens ir auksts, remdens vai silts, vispirms ielieciet roku virs ūdens. Ja jūtat, ka no ūdens izstaro siltumu, tas ir karsts un var jūs sadedzināt. Ja nejūtat siltumu, ūdens būs istabas temperatūrā vai vēsāks.
   • Nelieciet roku tieši ūdenī - ne virtuvē, ne dabā - vispirms neturot roku virs tā, lai izmērītu temperatūru.
2. Iemērciet elkoni ūdenī. Kad ūdens trauks ir pietiekami liels, iemērciet vienu no elkoņiem ūdenī. Tas dod aptuvenu priekšstatu par ūdens temperatūru. Jūs uzreiz pamanāt, vai ūdens ir silts vai auksts.
   • Nelieciet roku vai elkoni nezināmas temperatūras ūdenī, jo jūs varētu sadedzināt sevi.
3. Izmēra ūdens temperatūru. Ja elkoni turat ūdenī 5-10 sekundes, varat iegūt aptuvenu priekšstatu par ūdens temperatūru. Ja ūdens šķiet nedaudz silts, bet ne karsts, tas ir aptuveni 38 ° C.

2. metode no 3: nosakiet, vai ūdens ir auksts

1. Meklējiet kondensātu ūdens traukā. Ja jūsu ūdens atrodas stikla vai metāla traukā (piemēram, termosā vai katliņā) un pamanāt, ka sāk veidoties kondensāts, jūs zināt, ka ūdens ir vēsāks par apkārtējo gaisu.
   • Aptuveni kondensāts veidosies ātrāk, ja ūdens ir daudz vēsāks par gaisa temperatūru.
   • Ja pamanāt, ka 2–3 minūšu laikā uz stikla ārpuses veidojas kondensāts, jūsu rīcībā esošais ūdens ir ļoti auksts.
2. Skatieties, vai veidojas ledus. Ja attiecīgais ūdens ir ļoti auksts un sāk sasalt, pamanīsit, ka ap malām sāk veidoties neliela ledus kārta. Ūdenim, kas sāk sasalt, temperatūra būs ļoti tuvu nullei grādiem pēc Celsija, lai gan tas joprojām var būt par dažiem grādiem siltāks (no 1 līdz 2 grādiem pēc Celsija).
   • Piemēram, aplūkojot saldētavā esošo trauku ar ūdeni, pamanīsit, ka vietās, kur ūdens pieskaras bļodas malai, sāk veidoties mazi ledus gabaliņi.
3. Pārbaudiet, vai ūdens nav sasalis. Šis ir vienkāršs solis, ko varat izdarīt īsumā. Ja ūdens ir sasalis (ciets ledus), tad tā temperatūra ir nulle grādu vai zemāka.

3. metode no 3: Novērtē siltumu pēc burbuļu lieluma

1. Skatieties, vai nav mazu gaisa burbuļu, kad ūdens sāk uzkarsēt. Ja vēlaties samērā precīzu priekšstatu par ūdens temperatūru, kamēr tas uzsilst, pievērsiet uzmanību sīkiem burbuļiem, kas veidojas pannas apakšā. Ļoti mazi burbuļi norāda, ka ūdens temperatūra ir aptuveni 70 ° C.
   • Burbuļi šajā zemajā temperatūrā atgādinātu "garneļu acis" - apmēram adatas galvas izmēru.
2. Skatieties, vai nav vidēja lieluma burbuļu. Ūdenim turpinot sasilt, burbuļi augs apakšā, līdz tie būs nedaudz lielāki par "garneļu acs" izmēru. Tas labi norāda, ka ūdens tuvojas 80 ° C.
   • Daži ūdens tvaiki izplūst arī no karstāka ūdens, kad tas sasniedz 80 ° C.
   • Šāda lieluma burbuļus varētu saukt par "krabju acīm".
3. Skatieties, vai nav lielāku, pieaugošu burbuļu. Gaisa burbuļi pannas apakšā turpinās palielināties un galu galā pacelsies līdz ūdens virsmai. Šajā brīdī ūdens būs aptuveni 85 ° C. Jūs varat arī pateikt, kad ūdens sasniedz šo temperatūru, jo no pannas apakšas pamanīsit nelielu grabošu skaņu.
   • Pirmie burbuļi, kas paceļas uz virsmas, ir apmēram "zivju acu" lielumā.
4. Pievērsiet uzmanību gatavošanas fāzei, kad tiek izveidota "pērļu kaklarota". Šis ir verdošā ūdens pēdējais posms, pirms tas sāk pilnībā vārīties. Lielāki burbuļi no katla apakšas ātri sāks pieaugt uz virsmas, izveidojot vairākas nepārtrauktas pieaugošo burbuļu ķēdes. Ūdens šajā posmā būs no 90 līdz 95 ° C.
   • Drīz pēc šīs fāzes ūdens sasniegs 100 ° C un vārīsies.

Padomi

• Augstums ietekmē ūdens viršanas temperatūru. Kamēr ūdens parasti vārās 100 grādos pēc Celsija, zemākā gaisa spiediena dēļ lielā augstumā tas vārīsies 90 grādos.
• Ja ūdenī ir piemaisījumi, piemēram, sāls, vārīšanās temperatūra mainīsies. Jo vairāk piemaisījumu satur ūdens, jo augstākai temperatūrai jābūt pirms ūdens vārīšanās.

Brīdinājumi

• Nekad nelieciet pirkstu, roku vai elkoni ūdenī, kas vārās vai gatavojas vārīties. Jūs varētu sevi ļoti sadedzināt.