Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• 1. metode no 2: pagatavojiet pastilas bez vārīšanas
• 2. metode no 2: pastilu gatavošana
• Padomi
• Nepieciešamība

Pastilas vai pastillas de leche, ir salds našķis, ko Filipīnās ēd desertiem. Jūs varat pagatavot šo desertu bez vārīšanas, vai arī varat izveidot versiju, kas jums ir jāgatavo. Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot pastilas, lasiet 1. solī.

Sastāvdaļas

• 500 grami piena pulvera
• 1 kārba (400 ml) iebiezināta piena
• 90 grami cukura
• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta

Lai soli

1. metode no 2: pagatavojiet pastilas bez vārīšanas

1. Ielieciet piena pulveri un iebiezinātu pienu bļodā. Ar šo recepti pietiek 80 konfektēm.
2. Sajauciet piena pulveri un iebiezināto pienu. Maisījums var būt nedaudz biezs un grūti maisāms, tāpēc esiet pacietīgs un izmantojiet izturīgu karoti.
3. Pievienojiet margarīnu maisījumam. Papildu krēmveida garšas iegūšanai varat izmantot arī īstu sviestu. Sajauc to ar pārējām sastāvdaļām.
4. Veidojiet konfektes, veidojot bumbiņas vai ruļļus. Izvēlieties vajadzīgo formu; tie var kļūt apaļi vai drīzāk kā ruļļi. Izmantojiet rokas un veidojiet tās; jūs varat uzvilkt cimdus, ja vēlaties. Novietojiet konfektes uz šķīvja.
5. Pārkaisa cukuru uz cepešpannas.
6. Rullējiet pastilas cukurā. Pārliecinieties, ka viss ir pārklāts.
7. Aptiniet pastilas celofānā. Jūs varat iepriekš sagriezt papīrus pēc izmēra. Novietojiet konfektes uz papīriem un pagrieziet galus kopā.
8. Pasniedz. Novietojiet konfektes uz jauka šķīvja un baudiet. Jūs varat tos ēst desertā vai vienkārši starplaikos.

2. metode no 2: pastilu gatavošana

1. Katliņā sajauciet piena pulveri, iebiezinātu pienu un cukuru. Maisiet to labi, lai tas kļūtu par pastu.
2. Maisījumu uzvāra.
3. Pievieno sviestu. Turpiniet labi maisīt un sajaukt visas sastāvdaļas.
4. Novāciet to no uguns. Noņemiet pannu no plīts un ielejiet maisījumu traukā. Ļaujiet tai atdzist vismaz 5-10 minūtes. Jums vajadzētu būt iespējai tai pieskarties, taču tai joprojām vajadzētu būt siltai.
5. Veidojiet maisījumu. Veiciet koduma lieluma gabalus ar rokām vai nazi. Jūs varat izgatavot bumbiņas, ruļļus, kubus vai visu, ko vēlaties. Jūs varat izgatavot apmēram 80 gabalus.
6. Rullējiet konfektes caur cukuru. Pārliecinieties, ka katrs gabals ir pilnībā pārklāts ar cukuru.
7. Aptiniet konfektes celofānā. Novietojiet konfekti uz celofāna gabala un iesaiņojiet tajā.
8. Pasniedz. Baudiet šos gardos saldumus jebkurā diennakts laikā.

Padomi

• Ielieciet avīzi zem tā, citādi tas būs haoss.
• Ja esat bērns, lūdziet pieaugušo jums palīdzēt.

Nepieciešamība

• Mērogs
• Celofāns