Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli

Šeit ir recepte garšīgiem vistas tīrradņiem ar Indijas garšu.

Sastāvdaļas

• Vistas ciskas, gabalos
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 3 līdz 5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
• Sāls pēc garšas
• Maizes pārklājums
• 25 g miltu, garšvielu ar nedaudz sāls
• 1 ola, sakulta ar nedaudz ūdens
• 60 grami rīvmaizes
• augu eļļa cepšanai

Lai soli

1. Ievietojiet vistas gabaliņus traukā.
2. Marinējiet ar citronu sulu, ķiplokiem, sāli un pipariem un lieciet ledusskapī atpūsties 6–8 stundas.
3. Bļodā sakuļ olu.
4. Katru vistas gabalu pārklāj ar miltiem (labi nospiediet), pēc tam iemērciet to olā un nospiediet rīvmaizē. Ielieciet to ledusskapī, līdz esat gatavs to cept.
5. Uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Cepiet to zemā siltumā trīs līdz četras minūtes. Dariet divus vai trīs vienlaikus, līdz zeltaini brūns un vistas gaļa ir pagatavota.
6. Ļaujiet tai notecēt uz virtuves papīra.
7. Rotā ar citrona šķēlītēm un cilantro vai pētersīļiem. Pasniedz ar pikantu mērci.