Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: sagatavojiet tasi nūdeles
• 3. metode no 3: pievienojiet nūdelēm sastāvdaļas

Ātrās nūdeles, kas pazīstamas arī kā ramen, visā pasaulē ēd kā ātru un lētu komforta ēdienu. Sagatavojiet tasi nūdeles, novelkot vāku un pievienojot verdošu ūdeni. Kad nūdeles ir pagatavotas, samaisiet un ēdiet tās. Uz plīts varat sagatavot nūdeļu iepakojumu. Kad nūdeles ir pagatavotas, noņemiet tās no plīts un nekavējoties pasniedziet. Pievienojiet nūdelēm nedaudz kaut ko papildus, pievienojot zemesriekstu sviestu, karija pastu, dārzeņus vai kausēto sieru.

Lai soli

1. metode no 3: sagatavojiet tasi nūdeles

1. Uzvāriet nedaudz ūdens. Ievietojiet tējkannā vai katliņā no 500 līdz 700 ml ūdens. Ieslēdziet tējkannu vai ielieciet katliņu uz plīts un uzkarsējiet ūdeni vidējā siltumā. Karsē ūdeni piecas līdz desmit minūtes, līdz tas burbuļo līdz vārīšanās temperatūrai.
   • Ūdens vārās, kad uz ūdens virsmas paceļas lieli burbuļi. Kad ūdens vārās, jūs redzēsiet, ka paceļas daudz lielu burbuļu.
   • Tējkanna automātiski izslēdzas. Ūdens vārās, dzirdot klikšķi, un tējkannas gaisma izslēdzas.
   • Ja nepieciešams, varat arī vārīt ūdeni mikroviļņu krāsnī. Tomēr ūdens var kļūt pārāk karsts un izšļakstīties no krūzītes, kas var izraisīt nopietnus apdegumus.
2. Atstājiet kausu, lai pagatavotu nūdeles. Kad ūdeni esat ielējis krūzē, atkal piespiediet vāku vietā. Parasti jums jāļauj nūdelēm nostāvēties trīs minūtes. Tomēr ar dažu ātro nūdeļu zīmoliem jums jāgaida ilgāk vai īsāk. Pārbaudiet kausa aizmuguri, lai uzzinātu, cik ilgs laiks būs vajadzīgs nūdeļu gatavošanai.
   • Lai turētu vāku vietā, salieciet cilni ap krūzes apmali. Ja tas nedarbojas, vāka augšpusē ielieciet apakštase vai nelielu trauku, lai tas būtu aizvērts.
3. Katliņā uzvāra nedaudz ūdens. Izvēlieties kastroli ar 2-3 litru tilpumu. Katliņā ielieciet 600 ml ūdens. Ielieciet to uz plīts un uzkarsējiet ūdeni vidējā siltumā, lai tas vārītos.
   • Pannai jābūt pietiekami lielai ūdenim, bet pietiekami mazai, lai nogremdētu nūdeles.
4. Pasniedziet nūdeles. Kad nūdeles ir pagatavotas, izslēdziet gāzi. Uzmanīgi ielej nūdeles un krājumus lielā zupas traukā. Ja no nūdelēm nāk tvaiks, ļaujiet tiem atdzist minūti vai divas pirms ēšanas.
   • Ēd nūdeles ar irbulīšiem vai dakšiņu.

3. metode no 3: pievienojiet nūdelēm sastāvdaļas

1. Garšas uzlabošanai pievienojiet garšaugus un garšvielas. Ir vairākas zāles un garšvielas, kuras varat pievienot ātrās nūdelēm, lai uzlabotu to garšu. Šīs sastāvdaļas nūdelēs varat pievienot pirms vai pēc vārīšanas. Izmantojiet tos kā papildinājumu aromatizētāja maisiņam vai kā aizstājēju aromatizētājiem. Piemēram:
   • Pievienojiet nūdelēm ēdamkaroti miso pastas, lai iegūtu vienmērīgu, gaļīgu buljonu.
   • Lai pagatavotu pikantu Āzijas nūdeļu ēdienu, nūdelēs iemaisiet tējkaroti korejiešu čili garšvielu, tējkaroti sojas mērces, tējkaroti rīsu etiķa, pusi tējkarotes sezama eļļas un pusi tējkarotes medus.
   • Pievienojiet nūdelēm 1/2 ēdamkaroti zemesriekstu sviesta un intensīvi samaisiet, lai pagatavotu Taizemes nūdeļu ēdienu.
2. Pievienojiet veselīgus dārzeņus. Nūdelēs varat pievienot daudz dažādu dārzeņu. Ātri pagatavotus dārzeņus pannā var pievienot tieši pirms pasniegšanas. Dārzeņi, kas tiek pagatavoti ātrāk, būs iepriekš jāblanšē.
   • Ātri pagatavojamie dārzeņi ietver mazuļu spinātus, plānās šķēlēs sagrieztus kāpostus un mazuļus paksoi.
   • Dārzeņi, kas gatavojas lēni, ir brokoļi, burkāni un zirņi.
   • Saldēti dārzeņi būs jāatkausē iepriekš.
3. Aromatizētāja maisa vietā izmantojiet krājumu. Aromatizētāju paciņa, ko iegūstat ar ātrās nūdeles palīdzību, parasti satur pulvera, nātrija un žāvētu garšaugu kombināciju. Ja jums ir bažas, ka jūsu nūdeles ir pārāk sāļas vai dodat priekšroku savam mājās gatavotam krājumam, aromatizētā maisa vietā varat izmantot dārzeņu vai gaļas buljonu.
   • Tā vietā, lai vārītu 600 ml ūdens, vāra tādu pašu daudzumu buljona, lai pagatavotu nūdeles.
   • Mājās varat pagatavot dārzeņu, liellopa vai vistas krājumus vai iegādāties krājumus lielveikalā.