Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: iesmērē plīti
• 2. metode no 3: iesmērē mikroviļņu krāsnī
• 3. metode no 3: izmantojiet sasmalcinātu tītaru
• Padomi
• Nepieciešamība

Ja jūs mēģināt biežāk ēst liesu gaļu, ēdiena gatavošanā izmantojiet maltu tītaru. Gaļu iesmērē cepeškrāsnī uz plīts vai karsē mikroviļņu krāsnī, līdz tā sasniedz pārtikai drošu 70 ° C temperatūru. Pirms gaļas lietošanas jūs izmetat taukus. Jūs varat izmantot sasmalcinātu tītaru visās receptēs, kurās nepieciešama malta liellopa gaļa.

Lai soli

1. metode no 3: iesmērē plīti

1. Ja nepieciešams, atkausējiet gaļu. Ja vēlaties sasmalcinātu sasmalcinātu tītaru, vispirms gaļa būs jāatkausē. Lai atkausētu tītaru ledusskapī, ielieciet to ledusskapī uz 24 stundām, pirms sīpējat. Jūs varat arī izņemt malto tītaru no tā iepakojuma un ievietot mikroviļņu traukā. Izmantojiet mikroviļņu krāsnī atkausēšanas iestatījumu malto tītaru svaram, kuru vēlaties atkausēt.
   • Lai gaļa nesabojātos, pēc atkausēšanas mikroviļņu krāsnī sasmalciniet malto tītaru.
   • Ja jums nav laika atkausēt gaļu, varat to arī sasmalcināt. Sēšana prasīs ilgāku laiku, un jūs nevarēsiet tik viegli maisīt gaļu.
2. Uzkarsē pannu. Uz vidējas uguns uzkarsē lielu pannu. Ja jūs izmantojat ļoti liesu maltu tītaru, ieteicams izmantot pannā dažas tējkarotes augu eļļas. Tādā veidā maltais tītars nelīp pie pannas.
3. Pievienojiet malto tītaru pannā un samaisiet. Izņemiet tītara malto gaļu no tā iepakojuma un ievietojiet to iepriekš uzkarsētajā pannā. Ar karoti atdaliet malto liellopa gaļu un kārtīgi samaisiet.
4. Sasmalcinātu tītaru sautē 14 līdz 16 minūtes. Laiku pa laikam iemaisa zemes tītarā un cep 14 līdz 16 minūtes. Zemes tītaram vajadzētu kļūt balti pelēkam un pēc tam karamelizējoties sākt nedaudz brūnināt.
5. Pārbaudiet sasmalcinātas tītara temperatūru. Ievietojiet gaļas termometru gaļā un pārbaudiet temperatūru. Gaļai jābūt vismaz 70 ° C temperatūrai, pirms to var droši lietot receptē.
6. Nosusiniet tītaru. Novietojiet dažas virtuves papīra loksnes uz lielas plāksnes. Novietojiet sasmalcināto gaļu uz papīra dvieļiem tā, lai tauki paliek pannā, un papīra dvieļi absorbētu tauku pārpalikumu.

2. metode no 3: iesmērē mikroviļņu krāsnī

1. Ielieciet malto tītaru mikroviļņu traukā. Izņemiet tītara malto gaļu no iepakojuma un ievietojiet to mikroviļņu traukā. Ja bļodā ir vāks, ielieciet to. Jūs varat arī noraut pārtikas plēves gabalu un novietot to virs trauka.
   • Ir svarīgi nosegt tītaru, jo tas uzturēs siltumu čaumalā un iznīcinās visas kaitīgās baktērijas.
   • Ja malta tītara gaļa ir sasalusi, pirms sasmalcinātā tītara izmantojiet atkausēšanas iestatījumu mikroviļņu krāsnī. Nekavējoties apcepiet atkausēto malto tītaru.
2. Sasmalcinātu tītaru mikroviļņu krāsnī silda divas ar pusi minūtes. Ielieciet pārklāto trauku mikroviļņu krāsnī un sasildiet tītaru divas ar pusi minūtes. Atcerieties, ka pēc tam maltā tītara gaļa nav pilnībā pagatavota.
3. Maisiet zemes tītarā un vēl divas ar pusi minūtes sildiet mikroviļņu krāsnī. Uzmanīgi noņemiet malto tītara trauku no mikroviļņu krāsns. Noņemiet vāku un samaisiet gaļu, lai to sadalītu, un pārliecinieties, ka tā vienmērīgi gatavojas. Uzlieciet atpakaļ trauka vāku un atkal ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Gaļu karsē vēl divarpus minūtes.
4. Pirms maltas tītara lietošanas pārbaudiet temperatūru. Noņemiet malto tītaru no mikroviļņu krāsns un ievietojiet gaļas termometru. Zemes tītaru ir droši lietot, ja tā temperatūra ir 70 ° C. Pēc tam jūs varat garšot malto tītaru un izmantot to savā iecienītākajā receptē.
   • Ja vēlaties iztukšot malto tītaru, uz lielas plāksnes novietojiet dažus papīra dvieļus. Novietojiet sasmalcināto gaļu uz papīra dvieļiem tā, lai tauki paliek mikroviļņu krāsnī, un papīra dvieļi absorbētu tauku pārpalikumu.

3. metode no 3: izmantojiet sasmalcinātu tītaru

1. Ielieciet maltu tītaru zupā. Zemes tītars ir lieliska sastāvdaļa, ja vēlaties savai zupai pievienot liesu olbaltumvielu. Iemaisa iemaisītu malto tītaru iecienītākajā dārzeņu zupā vai čili. Ļauj trauku sautēt, līdz dārzeņi vai pupiņas ir mīksti.
   • Jūs varat arī ievietot tītara ēdienu garšīgos karijos. Šis garšo labi ar rīsiem un plātsmaizi.
2. Kastrolis izmantojiet maltu tītaru. Maltas cūkgaļas vai maltas liellopa gaļas vietā iecienītākajā kastrolī varat ievietot arī maltu tītaru. Piemēram, pagatavojiet gaišāku tītara stroganovu, aitu pīrāgu vai lazanju. Ja jums pietrūkst laika, varat arī pagatavot tradicionālos spageti ar gaļas mērci, kurā tiek izmantots zemes tītars.
3. Pagatavojiet tako vai ceptus rīsus ar tītaru. Lai pagatavotu ātras maltītes, cietās vai mīkstās tako čaumalas piepilda ar maltu tītaru. Pagaršo tītaru ar tako garšvielām vai meksikāņu garšvielām. Vēl viens ātrs ēdiens ir cepti rīsi ar pannā sajauktiem dārzeņiem. Pievienojiet maltu tītaru un pasniedziet ceptos rīsus ar sojas mērci.
   • Ja vēlaties vēl vieglāku maltīti, pagatavojiet svaigus zaļus salātus un izrotājiet ar maltu tītaru. Garnēšanai sagrieziet papildu dārzeņus gabaliņos.
4. Pildiet papriku vai pagatavojiet gaļas sviestmaizes. Tā vietā, lai gaļas sviestmaizēm izmantotu maltu liellopa gaļu, ēdienam ar zemāku tauku saturu izmantojiet sasmalcinātu tītaru. Ja vēlaties ēst vairāk dārzeņu, sajauciet maltu tītaru ar sieru un mērci. Ar šo maisījumu iepildiet dobi piparus un cepiet, līdz pipari ir mīksti.
   • Ja jūs gatavojat savu picu, varat izmantot arī maltu tītaru maltas liellopa gaļas vietā.

Padomi

• Nelieciet ūdeni pannā vai traukā, jo tas novērsīs malto tītaru karamelizāciju sēšanas laikā.

Nepieciešamība

• Cepamā panna
• Karote
• Plate
• Plastmasas folija
• Papīra dvieļi
• Mikroviļņu krāsnī droša bļoda ar vāku
• Mikroviļņu krāsns
• Termometrs