Saturs

• Lai soli
• 1. metode no 3: Novērtējiet, izmantojot lieluma vienādojumus
• 2. metode no 3: virtuves skalas izmantošana
• 3. metode no 3: izmantojot ēdamkarotes un tējkarotes
• Padomi

Mērkrūzes virtuvē ir neaizstājamas. Jums tie nepieciešami, lai izmērītu šķidrumu tilpumu. Par laimi, ja jums nav mērkrūzes, ir arī citi vienkārši veidi, kā noteikt nepieciešamo šķidruma daudzumu.

Lai soli

1. metode no 3: Novērtējiet, izmantojot lieluma vienādojumus

1. Izmantojiet objektu kā atskaites punktu. Ja kādu laiku jūsu rīcībā nav mērkrūzes, var būt noderīgi paturēt prātā dažas vizuālas atsauces pareizu daudzumu noteikšanai. Šeit ir daži lieliski piemiņas piemēri:
   • Tējkarote ir aptuveni pirksta gala lielumā
   • Ēdamkarotes saturs ir aptuveni ledus gabaliņa izmērs
   • 1/4 tase ir apmēram lielas olas izmērs
   • 1/2 tase ir apmēram tenisa bumbas lielumā
   • Pilna kauss ir aptuveni liela ābola vai stingras dūres lielumā.
2. Atrodiet tasi vai glāzi, kurā varat ieliet šķidrumu. Jūs pat varētu izmantot rokas, ja tās saliekat kopā kausa formā. Tomēr šī metode nav ļoti piemērota lipīgiem šķidrumiem.Vislabāk ir izmantot caurspīdīgu stiklu, lai jūs skaidri redzētu summas.
   • Piemēram, ja jūs mērāt ceturtdaļu glāzes, var būt noderīgi izmantot šauru augstu glāzi, kas precīzi atbilst olai. Pusei vai pilnam stiklam labāk ņemt nedaudz platāku stiklu.
3. Novietojiet glāzi uz līdzenas virsmas un nogādājiet sevi acu līmenī. Tas ļaus jums skaidrāk redzēt ielejamā šķidruma daudzumu. Lēnām ielejiet šķidrumu glāzē.
   • Kad domājat, ka jums ir pareizā summa, apstājieties un salīdziniet to ar vizuālā palīglīdzekļa izmēru.
   • Ja nepieciešams, noregulējiet summu.
4. Labi apskatiet šķidruma daudzumu glāzē un saglabājiet to atmiņā. Tas atvieglo nākotnes aprēķinus, jo jums tagad ir atskaites punkts. Vislabāk vienmēr izmantot vienu un to pašu glāzi vai glāzi, lai proporcija starp daudzumiem paliktu nemainīga.

2. metode no 3: virtuves skalas izmantošana

1. Pareizā šķidruma daudzuma svēršanai varat izmantot arī virtuves skalu. Tam labi piemērota parasta virtuves skala. Izmantojiet ūdens svaru kā standarta sākuma punktu.
   • Lielākajai daļai šķidrumu, piemēram, pienam vai apelsīnu sulai, ir aptuveni tāds pats blīvums kā ūdenim. Tomēr paturiet prātā, ka daži šķidrumi var būt salīdzinoši smagāki (piemēram, medus vai sīrups). Tāpēc svēršana ar virtuves svaru nav piemērota šāda veida šķidrumiem.
   • Lai nodrošinātu lielāku precizitāti, dažām virtuves svariem ir iespēja iepriekš izvēlēties dažādus šķidrumus, piemēram, pienu. Pēc tam skala aprēķina tilpumu, pamatojoties uz izvēlētā šķidruma blīvumu. Ja jums ir šāda skala, pārliecinieties, ka tā ir iestatīta uz pareizu šķidrumu.
2. Aprēķiniet sava šķidruma svaru. Ja izmantojat regulāru skalu, jums jāaprēķina pareizais izmantojamā šķidruma svars. Atcerieties, ka 100 grami šķidruma precīzi atbilst 100 gramiem ūdens. Šis princips attiecas arī uz litriem (1 mililitrs ūdens sver 1 gramu).
   • Izmantojiet šo kā savu vissvarīgāko šķidrumu svēršanas noteikumu. Piemēram, ja jums vajag pusi glāzes ūdens, tā svaram jābūt 125 gramiem.
3. Lai izmērītu šķidrumu, izvēlieties glāzi, tasi vai tasi. Novietojiet to uz skalas un pārliecinieties, ka tas atrodas skalas vidū.
   • Vēl nelieciet glāzē šķidrumu. Ir svarīgi, lai šajā posmā tā joprojām būtu tukša, jo vispirms ir jāiestata mērogs tā, lai tajā netiktu skaitīts stikla svars.
4. Kalibrējiet skalu tā, lai svēršanas laikā tā nesvērtu jūsu stikla svaru. Savā mērogā meklējiet pogu "tara" vai "nulle".
   • Nospiežot šo pogu, stikla svaram uz skalas jābūt redzamam kā nulle. Tas nodrošina, ka šķidruma mērījumi ir precīzi.
5. Ielejiet šķidrumu glāzē. Dariet to lēnām, apstājoties, lai pārbaudītu svaru. Pārtrauciet liešanu, tiklīdz jūsu skala norāda nepieciešamo svaru. Ja esat izlējis pārāk daudz, iztukšojiet to izlietnē.
6. Tāpat nekavējoties nosveriet visus citus šķidrumus, kas nepieciešami jūsu receptei. Ja izmantojat regulāru skalu un plānojat sajaukt noteiktus šķidrumus, to varat izdarīt vienā un tajā pašā glāzē. Atstājiet glāzi uz skalas un aprēķiniet jauno nepieciešamo daudzumu, saskaitot abu šķidrumu daudzumu. Ielejiet jauno šķidrumu glāzē, līdz iegūstat pareizo kopējo daudzumu.
   • Paturiet prātā, ka, ja izmantojat virtuves svarus, ar kuriem var izmērīt dažādus šķidruma veidus, pirms jauna šķidruma svēršanas jums jāmaina iestatījumi.
   • Ja vispirms nosverat ūdeni un pēc tam vēlaties nosvērt pienu, piemēram, uz brīdi noliekiet glāzi ūdens malā, atlasiet piena opciju uz jūsu skalas un nosveriet vēlreiz ar citu glāzi.

3. metode no 3: izmantojot ēdamkarotes un tējkarotes

1. Aprēķiniet cik ēdamkarotes kaut ko vajag. Vienkāršs veids, kā to izdarīt, ir atcerēties, ka viena glāze ir vienāda ar 16 ēdamkarotēm. Tādā veidā jūs varat viegli aprēķināt, cik ēdamkarotes jums vajag.
   • Piemēram, kad jums vajag pusi tases, jums vajag 8 ēdamkarotes šķidruma.
2. Izmantojiet ēdamkaroti, lai izmērītu nepieciešamo šķidruma daudzumu. Ielieciet to virs stikla, lai nebūtu svarīgi, vai jūs mazliet izlējat. Lēnām un uzmanīgi ielejiet šķidrumu uz karotes, lai glāzē nenonāktu papildu šķidrums.
   • Karotes ielej glāzē pa vienam, līdz esat sasniedzis nepieciešamo daudzumu.
3. Ja nepieciešams, izmantojiet arī tējkaroti, lai iegūtu precīzu daudzumu. Dažām receptēm nepieciešami ļoti rūpīgi nosvērti daudzumi. Šādā gadījumā jūs varat izmantot tējkaroti.
   • Viena tējkarote ir vienāda ar 4,7 ml.
4. Atcerieties šķidruma daudzumu glāzē. Tas palīdzēs attīstīt spēju novērtēt daudzumus.
   • Ja izmantojat stikla vai plastmasas glāzi, ar (ūdensizturīgu) filca pildspalvu varat ārpusē atzīmēt pareizo daudzumu. Tādā veidā nākotnē jums vairs nav jāaprēķina nepieciešamais ēdamkarotes daudzums. Piemēram, ja jūs izmērījāt ceturtdaļu tasi (4 ēdamkarotes), rakstiet "1/4" blakus līnijai, kuru izveidojāt ārpusē.

Padomi

• Ārvalstu receptes var atšķirties pēc lieluma sistēmas. Piemēram, Anglijas, Jaunzēlandes, Austrālijas, Kanādas un Dienvidāfrikas standarta “kauss” ir 250 ml.
• Ja izmantojat angļu valodas recepti, jūs varat uzzināt, ka kā mērvienību tiek izmantots "imperatora kauss". Imperatora kauss ir nedaudz lielāks nekā standarta tasīte ar 16 ēdamkarotēm. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu izmērīt 19 ēdamkarotes, nevis 16.
• Ja visi receptē norādītie daudzumi ir norādīti krūzītēs, piemēram, divas glāzes miltu, puse tases cukura, viena krūze piena, tad vislabāk ir vienu krūzīti lietot pašam! Jebkurā gadījumā visai receptei ir lietderīgi izmantot vienu un to pašu kausu vai glāzi. Vienīgais, kas var notikt, ir tas, ka kopējā summa kļūst nedaudz lielāka vai mazāka, bet attiecība starp izmantotajām sastāvdaļām paliek pareiza.