Saturs

• Soļi
• 1. metode no 3: izveidojiet pareizo vidi
• 2. metode no 3: Wasabi stādīšana un kopšana
• 3. metode no 3: Wasabi novākšana un izmantošana
• Padomi
• Brīdinājumi

Vasabi ir viens no kaprīzākajiem augiem. Tam nepieciešams mitrums un mērena temperatūra, un, audzējot lielos daudzumos, šis augs bieži saslimst. Tomēr vasabi priekšrocības ir vairāk nekā neērtības, jo tas ir ļoti izdevīgs veselībai un tam ir īpaša svaiga, pikanta, patīkama garša, kurai nav analogu. Ja esat gatavs izaicinājumam un esat pārliecināts, ka varat atjaunot apstākļus, kādos šis augs dzīvo savvaļā, jūs varēsit audzēt vasabi.

Soļi

1. metode no 3: izveidojiet pareizo vidi

1. 1 Atrodiet vietu, kas ir pietiekami mitra un silta. Vasabi dzimtene ir Japāna, un tas vislabāk attīstās mitrā un siltā klimatā (temperatūra no 7 līdz 21 grādiem pēc Celsija). Vasabi ir ļoti izvēlīgs augs un nevar augt, ja temperatūra ir ārpus šī diapazona.
   • Dabiskajā vidē vasabi aug vietās, kur ir daudz koku, augsta mitruma apstākļos un labi nosusinātā augsnē.
   • Pasaulē ir maz vietu, kas ir piemērotas vasabi audzēšanai dabiskajā vidē.
2. 2 Padomājiet par to, kā pielāgot temperatūru. Ja jūs dzīvojat reģionā ar nepiemērotu klimatu, jums vajadzēs mākslīgi atjaunot nepieciešamos apstākļus. Vislabāk ir izmantot siltumnīcu - tā notvers siltumu un mitrumu iekšpusē un ļaus jums sekot līdzi temperatūrai. Ja jūs nolemjat iegādāties siltumnīcu, iestatiet to tā, lai temperatūra iekšpusē vienmēr būtu 7–21 grādi pēc Celsija.
   • Ja jūs dzīvojat reģionā, kur klimats ir piemērots vasabi, varat iztikt bez siltumnīcas. Karstā klimatā pārklājiet gultu ar pārklāju vai drānu, lai augs netiktu pārkarsēts. Ja jūsu reģionā ir neliels sals, tad, kad tas kļūst vēsāks, arī pārklājiet augu ar kaut ko.
3. 3 Izvēlieties vietu ēnā. Vasabi nevar augt atklātā saulē - tai ir nepieciešama ēna. Savvaļā vasabi dzīvo zem kokiem, kas bloķē sauli, bet tomēr ļauj pietiekami daudz staru, lai augs varētu attīstīties. Mājās mēģiniet atjaunot šo vidi, stādot vasabi zem kokiem vai izmantojot vienkāršu lapotni, lai pasargātu augu no saules.
   • Ir svarīgi radīt ēnu arī siltumnīcā. Novietojiet vasabi zem augstiem augiem vai necaurspīdīgu logu tuvumā, lai saule nespīdētu tieši uz to.
4. 4 Mēslot augsni. Izmantojiet organiskā un sēra mēslojuma maisījumu. Ariet augsni 25 centimetrus dziļi un pievienojiet tai mēslojumu - jums būs augam veselīga un barības vielām bagāta augsne. Augsnes PH līmenim jābūt 6-7 - šī augsne ir vispiemērotākā vasabi. Barības vielām bagāta organiskā augsne ar pareizu pH palīdzēs vasabi izdzīvot mākslīgos apstākļos.
5. 5 Pārliecinieties, ka augsne labi izplūst. Vasabi mīl mitrumu, bet ne dubļus un purvus. Lai redzētu, vai ūdens labi izplūst, laistiet zemes gabalu un redziet, kā ūdens tiek absorbēts. Ja tas ir lēns, izmantojiet vairāk komposta, ja tas ir ātrs, augsne jums ir piemērota.
   • Vasabi vislabāk stādīt pie dabiskas ūdenstilpes vai upes, jo tur augsne būs mitra, bet ūdens regulāri notecēs.
   • Jūs varat arī iestādīt vasabi ūdenskrituma tuvumā, kas visu laiku izsmidzinās ūdeni uz auga.

2. metode no 3: Wasabi stādīšana un kopšana

1. 1 Pērciet sēklas vēlā rudenī. Vasabi sēklas ir grūti iegādāties no vietējiem pārdevējiem, tāpēc daudzi cilvēki tās pasūta tiešsaistē. Vislabāk to darīt vēlā rudenī, jo ziemā vasabi iesakņojas zemē. Kad sēklas ir piegādātas, novietojiet tās mitrā vietā un stādiet 48 stundu laikā pēc to saņemšanas.
2. 2 Stādiet sēklas. Vakarā pirms stādīšanas sēklas ievieto nelielā traukā un pārklāj ar destilētu ūdeni. Nakti iemērciet sēklas ūdenī. Tas mīkstinās sēklu apvalku un padarīs vasabi vieglāk iesakņojušos. Stādiet sēklas 3-5 centimetru attālumā viens no otra un viegli iespiediet augsnē.
3. 3 Mitriniet augsni un sēklas. Vasabi ir daļēji ūdens augs, kuram nepieciešams mitrums. Katru dienu samitriniet augsni un stādus ar svaigu, vēsu ūdeni, lai atjaunotu dabiskos apstākļus, kādos augu mazgā dabiskie ūdens avoti. Ja vasabi izžūst, tas nokalst.
   • Ir svarīgi uzturēt pareizu mitruma līmeni, bet ne visu laiku iegremdēt vasabi ūdenī. Nepārpludiniet augu ar ūdens spaiņiem - tā vietā izsmidziniet to pāris reizes dienā (īpaši, ja ārā ir karsts un sauss).
   • Tā kā vasabi ir nepieciešams mitrums, uz šī auga bieži aug pelējums un baktērijas. Ja augs saslimst (sāk vīst un mainās), nekavējoties izņemiet to no augsnes, lai tas neinficētu citus augus.
4. 4 Laistiet gultas. Atbrīvojieties no nezālēm, lai vasabi saknēm būtu vieta. Tā kā augsne gandrīz visu laiku ir samitrināta, tajā ātri aug nezāles. Ja jūs ravējat augsni katru dienu vai katru otro dienu, jūs varēsit tikt galā ar šo problēmu.

3. metode no 3: Wasabi novākšana un izmantošana

1. 1 Raža divos gados. Vasabi raksturīgo bagātīgo garšu iegūst tikai 24 mēnešus vēlāk.Šajā laikā augs sasniegs 60 centimetru augstumu un 60 centimetru platumu. Noteiktā brīdī tas pārstās augt augšup un novirzīs visus savus spēkus uz garu sakneņu veidošanos pazemē.
2. 2 Izrakt nogatavojušos sakneņus. Sakneņi, kas sasnieguši 17-20 centimetrus, tiek uzskatīti par gataviem un gataviem ēst. Izrakt vienu sakni, lai pārbaudītu garumu, pirms izrakt visas saknes. Izmantojiet garu, plānu lāpstiņu vai dakšu un uzmanieties, lai rakšanas laikā nesaskartos ar pašu sakni.
3. 3 Atstājiet dažus augus augsnē, lai tie varētu izplatīt sēklas. Vasabi, kas palicis zemē, iemetīs sēklas augsnē bez nepieciešamības tās stādīt pats. Atstājiet dažus augus zemē, un nākamajos pāris gados jums būs jauna raža.
   • Kad parādās jauni dzinumi, stādiet tos 30 centimetru attālumā viens no otra, lai tie nebūtu krampji. Ja ļaus augt pārpildītam, daudzi augi nokalst un mirs.
4. 4 Izmanto vasabi. Nomazgājiet vasabi sakni un izmetiet lapas. Izgrieziet pēc iespējas vairāk no saknes, atstājot kodolu. Vasabi pēc dažām stundām zaudēs asumu, tāpēc vislabāk ir sasmalcināt tikai tik daudz, cik nepieciešams vienlaikus.
5. 5 Ielieciet vasabi ledusskapī. Svaigi vasabi jāatdzesē 1-2 mēnešus - vēlāk tie sapūs. Ja vēlaties vasabi saglabāt ilgāk, izžāvējiet to un izveidojiet no tā pulveri. Iegūto pulveri var sajaukt ar ūdeni, lai izveidotu pastu.

Padomi

• Vasabi sēklas ledusskapī jātur mitras. Ja tie izžūst, tie nevarēs dīgt.
• Vasabi patīk augsts mitrums un slikti aug sausā un karstā klimatā. Ja jūs dzīvojat karstā reģionā, jums būs nepieciešams miglotājs.
• Ja jums ir slikta augsne, pievienojiet tam kompostu un kaļķi.
• Vasabi sēklu atrašana nav vienkārša. Atrodiet vasabi lauksaimnieku un lūdziet viņam pārdot jums sēklas. Jūs varat pasūtīt sēklas specializētā ķīniešu vai japāņu vietnē.

Brīdinājumi

• Laputīm patīk vasabi. Apstrādājiet augu ar īpašu laputu atbaidīšanas līdzekli.
• Vasabi saknes var sapūt, tāpēc neatstājiet augu applūdušā zemē.
• Vasabi lapas un stublāji ir ļoti neaizsargāti. Nelieli bojājumi var palēnināt vai apturēt augu attīstību.
• Dažiem kaķiem patīk vasabi lapas.
• Lāses bieži atrodamas vasabi, it īpaši augu augšanas sākumā. Atrodiet tos un atbrīvojieties no tiem.