Saturs

• Soļi

Agrāk pārtikas kooperatīvi bija nepieciešami, jo veikali atradās tālu, pārtikas ražošana bija sezonāla vai ierobežota, nauda bija jātērē saprātīgi vai jātirgo amatniecībai, un kad daudzas daudzbērnu ģimenes dzīvoja zem viena jumta.

Pārmaiņas mūsdienu pasaulē, lai palielinātu pārtikas un mājokļu cenas, liek daudzām ģimenēm dzīvot kopā, produktu kvalitāte un svaigums atkal kļūst arvien nozīmīgāki, un sabiedrība pievērš lielāku uzmanību produktu ražošanas ētikai vai videi draudzīgumam, kamēr pieaug interese par pārtikas kooperatīvu veidošanu.

Sadarbība pārtikas preču iepirkšanā var ietaupīt laiku un naudu. Tas ir arī lielisks veids, kā iegūt draugus un izklaidēties veikalā, lai gan veiksmīgas kooperatīvas ir balstītas uz uzticēšanos, cieņu un izpēti, tāpēc esiet gudri, izvēloties partnerus. Pašlaik pārtikas kooperatīvi saskaras ar vairākām problēmām, jo ​​cilvēki var būt pārāk pedantiski vai smalki, tāpēc labāk ir ierobežot kooperatīva lielumu līdz cilvēku skaitam, kuri var strādāt komandā.

Šajā rakstā ir apskatīts, kas jāmeklē kooperatīva izveides un tā uzturēšanas sākumā.

Soļi

1. 1 Veiciet savus pētījumus. Pirms darba uzsākšanas ir jāņem vērā daudzas lietas, tāpēc vislabāk ir visu aprēķināt un paredzēt iespējamos ieguvumus. Lūk, par ko padomāt: Vai esat informēts par cenām? Cilvēki, kuri zina, kā atcerēties cenas vai kuriem ir priekšstats par to, kādai jābūt cenai, sākumā saņem pienācīgu sākumu, jo viņi jau zina salīdzinātās cenas citos veikalos un var saprast, vai tās ir pārāk augstas. Vai jūs zināt, kāpēc vēlaties izveidot kooperatīvu? Garīgi pajautājiet sev, kāpēc jums tas ir vajadzīgs, vadoties pēc sava plāna. Vai vēlaties ietaupīt naudu? Vai vēlaties piedalīties sabiedrībā? Vai iepirkties uz vietas, lai samazinātu siltumnīcefekta gāzes? Atbalstīt vietējo ražošanas uzņēmumu? Vai tiecaties pēc svaigiem un kvalitatīviem produktiem? Vai vēlaties izvairīties no daudzām dusmām? Katram ir savi iemesli, bet, to pārdomājot, jūs paaugstināt sevi ārpus savām robežām. Vai tuvumā ir tirgi? Uzziniet par preču biržām vai atsevišķiem pārtikas preču veikaliem tuvumā. Šo informāciju varat atrast tiešsaistē, jautāt vietējās pašvaldības iestādei vai jautāt cilvēkiem. Dodiet priekšroku saimniecību veidiem, ar kuriem varat tieši sadarboties un vienoties. Ja vietējam tirgum ir sava vietne vai cenrādis internetā, lūdzu, rūpīgi izlasiet to. Vai jums patīk iepirkties savā apkārtnē? Pirms kooperatīva dibināšanas dodieties uz tirgu un izpētiet to. Iepazīstieties ar pārdevējiem un jautājiet par viņu produktu klāstu. Tas ir būtisks solis, jo jūs uzzināsit par sava nodoma piemērotību, un pat ja tam nav jēgas, jūs netērēsit savu laiku, jo jums būs laba pieredze. Priekšrocība ir tāda, ka visos pārtikas preču veikalos tiek pārdoti vieni un tie paši dārzeņi, un jūs varat salīdzināt cenas un kvalitāti, lai uzzinātu, kādas priekšrocības jums ir vajadzīgas. Tātad, vai ir lētāk nopirkt? Aprēķiniet summu, ko tērēsit pārtikas precēm no lielveikala vai parastā pārdevēja, un pierakstiet visas iespējamās lielapjoma atlaides, lai salīdzinātu skaitļus. Dažās valstīs preces tirgos ir labākas un lētākas, bet citās tās ir lamatas tūristiem vai pārdod ražas atlikumus pēc tam, kad lielveikali ir nopirkuši labāko. Daži tirgi ir nedaudz augstvērtīgi un pārāk dārgi vienādas kvalitātes produkti. Daži tirgi, no vienas puses, ir diezgan lēti un, no otras puses, ir vienkārši. Vai tirgos viņi pārdod vairāk nekā tikai pārtiku? Daudzās valstīs un pilsētās populāro lauksaimnieku tirgu atjaunošanas procesā viņi bieži pārdod ne tikai produktus zem viena jumta. Šeit jūs varat atrast arī papildu kārumus, piemēram, mājās gatavotus ievārījumus, ar rokām darinātas ziepes, varat nobaudīt atsevišķu amatnieku izstrādājumus: miesnieku, maiznieku, siera ražotāju, dārgus vīnus. Ir arī mājas piederumu veikals (piemēram, ziepes un tīrīšanas līdzekļi, drēbes utt.), Senlietu un citi interesanti veikali. Viņi bieži pulcējas tirgū, jo šī ir vieta, kur cilvēki jau nāk tērēt savu naudu. Vai jums ir pietiekami daudz cilvēku, lai izveidotu kooperatīvu? Pieturieties pie vidus, jo daudziem darbiniekiem būs vajadzīgs liels transportlīdzeklis, bet neliela cilvēku grupa var nebūt stabila vai efektīva. Vispiemērotākā ir 5-10 cilvēku grupa, taču viņiem būs nepieciešami apmēram 2-3 transportlīdzekļi. Tomēr, izvēloties 3 transportlīdzekļus, nevis 10, kas seko vienā virzienā, jūs ietaupīsit vidi. Vai jums ir piegādes pakalpojums? Jums ir paveicies, ja ir viens liels kooperatīvu tirgus, bet atsevišķi veikalu īpašnieki nepiegādā bieži. Tomēr, ja tirgi nav pieejami un jums ir tikai viens ķēdes lielveikals vai tirdzniecības centrs, iespējams, nevēlaties tikties ar lauksaimniecības produktu ražotāju, taču tas ietaupīs laiku un naudu, veidojot kooperatīvu, un varēsit salīdzināt lielos veikalus .Vēl viena priekšrocība ir tā, ka veikalos dažkārt ir cenu saraksts, lai lielapjoma pasūtījumus varētu pasūtīt iepriekš, turklāt daudzi lielveikali piedāvā piegādi. Vai varat paļauties uz darbiniekiem? Ja jūs pārāk neizvēršaties, lai ietaupītu vairāk naudas, jūs zaudējat kvalitāti, tas kļūst pārāk dārgs vai darbs kļūst grūtāks. Lielākā daļa kooperatīvu izjūk, ja viņi neuzticas personai, kas veic pirkumus, ja viņiem šķiet, ka latiņa krīt, ja veselais saprāts ir pametis ēku vai vienkārši kļūst pārāk grūti. Cieņa ir divējāda lieta, tādēļ, ja pirkšanas metode nav iepriekš saskaņota un netiek ievērota, tad agrāk vai vēlāk kooperatīvs izjuks.
2. 2 Plānojiet, kā veidosit kooperatīvu un tajā esošo cilvēku lomas. Tie varētu būt jūsu ģimenes locekļi, draugi, kaimiņi vai kolēģi, tāpēc vislabāk ir vispirms satikties un kopā doties uz tirgu, lai radītu idejas un visiem radītu priekšstatu par tirgus plānošanu. Mēģiniet atrast cilvēkus, ar kuriem jums ir labas attiecības, un jūsu darbs būs lētāks. Citas lietas, par kurām domāt:
   • Nosakiet, kurš un kad dodas uz tirgu. Vislabāk to darīt no rīta un apmēram reizi nedēļā. Jūs varat izvēlēties vienu personu, kas to darīs, vai iestatīt grafiku. Ieteicams izveidot sarakstu, jo vairāk cilvēku varēs iemācīties gudri iepirkties, un tas nodrošinās ikviena iespēju iegādāties labas kvalitātes produktus citiem, jo ​​otra persona tos iegādāsies nākamreiz. Ja jums ir viena persona, kas ir atbildīga par iegādi, jo viņš dzīvo tuvāk, labāk ir piešķirt viņam naudu par benzīnu, it īpaši, ja tirgus atrodas tālu un / vai regulāri dod viņam kaut ko pretī ieguldītajām pūlēm. Lai samazinātu degvielas izmaksas, vislabāk ir, ja uz tirgu vienlaicīgi dodas tikai daži cilvēki, lai gan ar vienu transportlīdzekli ātrāk tiek pārvadāts liels skaits cilvēku (vienu personu var nosūtīt pirkt maizi, citu augli, citu pienu un siers utt.)), bet jūs vairāk tērēsit gāzei.
   • Iepriekš izveidojiet iepirkumu sarakstu. Vienmēr ir vieglāk grupēt vienumus no atsevišķiem sarakstiem, lai pirms pirkšanas tos saliktu kopā, taču nezaudējiet savu lapu. Jūsu virtuvei var būt nepieciešami tikai 2 tomāti nedēļā, savukārt darbiniekiem - 30. Nopirkt 30 un pēc tam tos sadalīt mājās ir daudz lētāk, un tas ietaupa vairumtirdzniecības cenu.
   • Izveidojiet dažus pamatnoteikumus un paņēmienus, kā pareizi iepakot augļus un dārzeņus ceļam mājās. Noderīga pamatnoteikuma piemērs ir tad, kad kāds nosaka noteiktu svaru (piemēram, 500 gramus ķirbja). Ir labi, ja ir ierobežots sugu skaits, pretējā gadījumā būtu saprātīgāk izskaidrot cilvēkiem, ka tās, iespējams, nav pietiekami precīzas un tiks izvēlēta tuvākā piemērota alternatīva. Vēl viens būtisks noteikums ir noteikt, kā uzglabāt pārtiku, lai tā nesabojātos, un kā klienti informēs citus darbiniekus, ja produkts ir noliktavā, lai viņi varētu izvēlēties kaut ko citu.
   • Apspriediet naudas izmantošanu. Ideālā gadījumā visiem darbiniekiem vajadzētu maksāt nedēļu iepriekš, un, ja tas ir ierakstīts virsgrāmatā, visi zinās, ko tērē, vai ir pārsnieguši limitu, saskaņā ar kuru tiek sastādīts iepirkumu saraksts. Šī sistēma tiek izmantota tādā pašā līmenī, kad nauda ir pieejama steidzamiem pirkumiem un viņiem nav jāņem savi uzkrājumi, taču šī metode var būt garlaicīga, tāpēc labāk ir vienoties kopīgi.
   • Izvēlieties transportēšanai nepieciešamo aprīkojumu. Saldēšanas iekārta vai siltuma iepakojumi ir ideāli piemēroti visiem priekšmetiem, jo ​​īpaši aukstiem ēdieniem, piemēram, piena vai saldētiem ēdieniem, kurus var iegādāties vietējos alkoholisko dzērienu veikalos, kempinga un makšķerēšanas preču veikalā un tiešsaistē.Jūs varat ietaupīt kartona kastes vai lūgt cilvēkus nodrošināt jums lielu plastmasas spaini pārtikas uzglabāšanai automašīnā.
   • Plānojiet pirkumus saskaņā ar savu plānu. Ja jūs gatavojaties iegādāties aukstas zivis, lūdziet piegādātāju pēc maksājuma uzglabāt to ledusskapī, kamēr jūs savācat pārējo, lai zivis būtu svaigas un lietojamas. Vispirms iegādājieties labākos produktus, piemēram, augļus un dārzeņus, jo tie bieži pazūd no plauktiem. Glabājiet visu pārtiku automašīnā vieglai ceļošanai un pārliecinieties, ka ēdiens atrodas prom no karstuma un spilgtas gaismas.
   • Pārrunājiet, kā darbinieki var uzņemt produktus. Jūs varat paņemt brīvdienu pusdienām vai piknikam pēc darba tuvējā parkā, vai noorganizēt tikšanos kāda mājās vai paņemt no šofera pārtikas preces pa vienam. Ir daudz veidu, kā izvēlēties sev piemērotāko.
3. 3 Veiciet pirkumus. Mēģiniet sadraudzēties ar pārtikas preču tirgotāju tirgū, lai gan tas nav grūti, ja esat pastāvīgs klients. Kad vien iespējams un izdevīgā brīdī, palūdziet viņiem izvēlēties produktus jums vai sniegt padomu. Viņi ir ne tikai pieredzējuši labas kvalitātes izvēlē, bet arī pārdevēji zina, kurš produkts šobrīd ir labāks vai sezonāls, un sniegs padomus, kā pagatavot un pasniegt ēdienu. Draudzība ļaus jums iepriekš pasūtīt pārtikas preces un / vai noorganizēt piegādi. Dažiem piespraustiem kooperatīviem ir pielāgotas emblēmas vai kartītes, lai pircēji varētu uzzināt, kad kooperatīvs ir iegādāts. Tas ir noderīgi, ja vienojaties par īpašu likmi, lai citi darbinieki un vadītāju maiņas varētu piekļūt šīm priekšrocībām. Mūsdienīgas un gudras komandas savāc labvēlīgu pārdevēju e-pasta adreses un jau iepriekš izsūta veikalam nepieciešamo preču vispārējo sarakstu, tādējādi bez liekas satraukuma ātri paņemot kooperatīvās preces. Ja darbinieki norāda konkrētu svaru, tas arī ietaupīs laiku, jo produktus jums var sagatavot un iepakot iepriekš. Ir labi, ja darbinieki netērē daudz laika, iepērkoties citiem, taču paturiet prātā, ka kooperatīva biedriem bieži jātiekas ar pārdevējiem, jo, samazinot procesu līdz parastam darījumam, var pazust draudzība un vieglums. Atvēlot laiku, lai tiktos ar pārdevēju, jūs varat daudz uzzināt, kā arī iegūt labākus produktus un mijiedarbību. Ja ierodaties agri no rīta lielākās daļas pircēju priekšā, jums ir lielākas iespējas tērzēt ar pārdevēju un lūgt padomu. Labāk nav atvērt kooperatīva kredīta kontu, kamēr neesat reģistrējies un neesat kļuvis par labi atpazīstamu grupu - ja jūsu darbinieki ir kaimiņi, bet viņu attiecības pasliktinās un viņi nepareizi izmanto kredīta kontu, visi kooperatīva biedri to darīs. ciest no tā. Nekad nedraudiet veikala īpašniekam ar cenu samazinājumu, bet pievērsiet uzmanību preces kvalitātei par atlaidēm. Atcerieties, ka cieņa darbojas divējādi. Dažreiz jūs esat gatavs maksāt vairāk par labu kvalitāti, dažreiz jūs kaulējaties, piemēram, lūdzat pārdot 12 par 10, bet dažreiz cena būtiski nemainās vai neredzat pamatotu iemeslu maksāt vairāk. Mēģiniet iegādāties tādas pašas kvalitātes produktus, lai visiem darbiniekiem būtu vienādi labi produkti.
4. 4 Ņemiet pārtikas preces mājās un dalieties tajās. Vislabāk to darīt pirms darbinieku ierašanās, lai viņi varētu ātri paņemt savus pārtikas produktus. Cilvēki ir cilvēki, un viņi bieži vēlas salīdzināt savus produktus ar citiem, lai pārliecinātos, ka tie ir vienādas kvalitātes. Ja ļaujat cilvēkiem pašiem izvēlēties un tos mainīt, pērciet vairāk, nekā pasūtīja, un tā ir papildu grūtība, tāpēc labāk izvairīties no šīs situācijas, vienojoties savā starpā, izmantojot pamatnoteikumus.Praktiskāk būs kastes un dzesētājus uzglabāt un marķēt atbilstoši ģimenei, lai katram būtu sava kaste un varētu saņemt savu pasūtījumu. Saldētiem vai atdzesētiem ēdieniem ieteicams atkārtoti izmantot mīkstas plastmasas dzērienu pudeles, piepildot tās ar ūdeni un sasaldējot, lai ēdiens mājupceļā būtu atdzisis. Īstermiņa un gardēžu ēdieni ir jāsaliek kastēs virs citiem, bet, ja darbiniekiem ir veci dvieļi vai citi priekšmeti, kurus var izmantot kā polsterējumu, lai aizsargātu pārtiku, tas nodrošinās optimālu kvalitāti. Pastāstiet cilvēkiem, kad paņemt pirkumus (vai atnest tos, ja darbinieks dzīvo tuvumā), un tad darbs ir pabeigts.
5. 5 Lai jūsu kooperatīvs būtu labs un izturīgs, apsveriet šādas darbības, lai to padarītu vieglāku. Piemēru ir daudz, bet labāk attīstīties augot.
   
   Izveidojiet sarakstu tiešsaistē, lai varētu ātri sazināties ar darbiniekiem, un tas ir labs veids, kā savienot cilvēkus. Jūs varat dalīties ar jaunumiem, piemēram, ja kādam no kooperatīva dalībniekiem izdevās uzzināt par īpašu cenu vai produktiem par pazeminātām cenām, lai jūs varētu tos iegādāties laikā, kad produkts ir pieejams vai vairs nav pieejams, vai atgādināt jūs, kad plānots nākamais pirkums, un sagatavot sarakstus un naudu.
   
   Regulāri nosveriet kooperatīva uzturēšanas priekšrocības salīdzinājumā ar to, kā atrisināt mazas problēmas, pirms tās kļūst lielas. Apsveriet, vai jums vajadzētu paplašināties, un pārliecinieties, ka neizmantojat pārāk daudz personisku un emocionālu līdzekļu, lai atrisinātu grupas problēmas.
   
   Apsveriet veidus, kā veikt uzņēmējdarbību ārpus kooperatīva, ja vienam darbiniekam ir iespēja tirgoties ar vistu vai viņam patīk gatavot ievārījumus un ievārījumus, vai ja viņš ir maiznieks, viņš var pārdot savu produkciju grupai vai maksāt par laiku un degvielu. netērē iepērkoties.
   
   Labāk ir visu sabalansēt pareizi, lai visi piedalītos vienādi vai vienādās proporcijās, lai kooperatīva vadība negulētu vienam cilvēkam, vai kāds cits darītu vairāk darba nekā citi. Jūs varat dot ieguldījumu grupā, lai tērētu mazāk pirkumiem un iedvesmotu citus.