Saturs

• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

1 Bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli vidējā maisīšanas traukā.

2 Pievienojiet siltu ūdeni un eļļu.

3 Apvienojiet visas sastāvdaļas, pēc tam izveidojiet mīklas bumbiņu. (Pievienojiet ūdeni, ja tas ir pārāk saspringts.)

4 Mīklu liek uz miltiem pārkaisīta griešanas dēļa un dažas minūtes mīca mīklu. Mīklai jābūt mīkstai, bet ne lipīgai. Ja mīklai ir pārāk lipīga mīkla, to pārkaisa ar miltiem.

5 Pagatavojiet tortilju un ielieciet mīklu picas traukā vai cepešpannā. Izklājiet to vienmērīgi.

6 Cep 15-25 minūtes 200 ° C temperatūrā.

7 Izņemiet picu no cepeškrāsns un novietojiet uz virsmas jebkuru, kas jums patīk.

Padomi

• Cep picu piecas minūtes, tad pievieno pildījumu un cep, līdz tā ir mīksta.
• Pirms cepšanas mēģiniet picai uzsmērēt olīveļļu vai sviestu un ķiploku sāli.
• Jūs varat cept desmit minūtes, pēc tam izņemiet un pievienojiet sieru un mērci, pēc tam atgriezieties cepeškrāsnī vēl piecas minūtes vai līdz siers ir izkusis.
• Ja jums nav cepamā pulvera, izmantojiet cepamo soda. Izmantojiet pusi no paredzētā daudzuma un nepievienojiet sāli.
• Pasniedziet picu, kamēr tā ir karsta un viesi ir izsalkuši pēc labākās garšas.
• Mēģiniet pievienot šķipsniņu itāļu garšvielu, lai iegūtu vairāk garšas. Jūs varat tos iegādāties jauktos lielveikalā vai pagatavot paši, izmantojot nelielu daudzumu žāvēta bazilika, pētersīļu, ķiploku pulvera, sīpolu pulvera, kaltēta timiāna, rozmarīna, melnos piparus un dažus sarkanos piparus.
• Pirms cepšanas mīklai pievienojiet nelielu daudzumu jaukto garšaugu.
• Pievienojiet papildu slāņus - mozzarella vai Čedaras.

Brīdinājumi

• Pēc desmit minūtēm pārbaudiet mīklu. Plānas mīklas, visticamāk, cep un kraukšķīgākas.

Ko tev vajag

• Vidēja bļoda
• Karote
• Picas trauks vai cepešpanna