Kā pagatavot sviestmaizi ar bekonu

Video: Sviestmaižu gatavošana. 1.klasei mājturība attālināti.

Saturs

Sastāvdaļas
Karsts siers un bekona sviestmaize
Karsta sviestmaize ar speķi, tomātiem un salātiem
Brokastu sviestmaize ar speķi
Soļi
1. metode no 3: Pagatavojiet karstu siera un bekona sviestmaizi
2. metode no 3: pagatavojiet karstu bekonu, tomātu un salātu sviestmaizi
3. metode no 3: Pagatavojiet bekona brokastu sviestmaizi
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag
Karsts siers un bekona sviestmaize
Karsta sviestmaize ar speķi, tomātiem un salātiem
Brokastu sviestmaize ar speķi

Garšīgs speķis var būt lielisks papildinājums gandrīz jebkurai maltītei, īpaši sviestmaizei. Ir daudz veidu, kā pagatavot sviestmaizi ar bekonu. Izmēģiniet klasisko bekonu, tomātu un salātu sviestmaizi. Vienkāršas karsta siera un bekona sviestmaizes pagatavošana ir vēl vienkāršāka un ātrāka. Ja vēlaties sākt savu rītu ar kaut ko garšīgu, mutes dzirdinošā bekona brokastu sviestmaize ir ideāla. Ir daudz iespēju, un tās visas ir lieliskas!

Sastāvdaļas

Karsts siers un bekona sviestmaize

1-2 porcijām:

2 bekona sloksnes
2 šķēles rupjmaizes
1 ēdamkarote sviesta, uzsildīts līdz istabas temperatūrai
1/2 tase (50 g) sasmalcināta Čedaras siera
2 ēdamkarotes guakamola (pēc izvēles)

Karsta sviestmaize ar speķi, tomātiem un salātiem

1-2 porcijām:

3 bekona sloksnes
2 šķēles rupjmaizes
1 ēdamkarote sviesta, uzsildīts līdz istabas temperatūrai
1 ēdamkarote majonēzes
1 salātu lapa
2 šķēles nogatavojušos tomātu
Sāls un pipari pēc garšas
2 ēdamkarotes guakamola (pēc izvēles)

Brokastu sviestmaize ar speķi

1 liela ola
½ ēdamkarotes sviesta
Sāls un pipari pēc garšas
Sulīga tortilla vai pikanta pankūka, pārgriezta uz pusēm
1 sloksnes bekons
1 šķēle Čedaras siera

Soļi

1. metode no 3: Pagatavojiet karstu siera un bekona sviestmaizi

1 Cepiet bekonu pannā uz vidējas uguns. Laiku pa laikam apgrieziet šķēles, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Tas prasīs aptuveni 5 minūtes. Kad speķis ir gatavs, pārnes to uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai uzsūktu liekos taukus.
2 Katra maizes gabala vienu pusi iesmērē ar sviestu. Šī būs sviestmaizes ārpuse. Eļļa padarīs to kraukšķīgāku pēc grauzdēšanas.
3 Vienai maizes šķēlei, kas nav eļļota, pārkaisa 25 gramus siera. Saglabājiet pārējo sieru sviestmaizes otrajai pusei. Tas palīdzēs sviestmaizi "pielīmēt", lai cepot tā nesadalītos.
4 Pievienojiet gvakamolu, bekonu un siera atlikumus. Ja jums nepatīk guakamole, nepievienojiet šo mērci sviestmaizei vai nomainiet to ar dažām plānām avokado šķēlītēm.
5 Virsū liek otru maizes šķēli. Neaizmirstiet to novietot ar eļļaino pusi uz augšu, lai sviestmaize neliptu pie pannas.
6 Grauzdējiet sviestmaizi vidējā siltumā 2-3 minūtes. Novietojiet pannu uz plīts un pagrieziet uguni uz vidēju. Kad panna ir karsta, virs tās liek sviestmaizi un vāra 2-3 minūtes.
7 Pagrieziet sviestmaizi un pagatavojiet vēl 2-3 minūtes. Viegli pagrieziet sviestmaizi, izmantojot virtuves lāpstiņu, un cepiet, līdz maize ir zeltaini brūna un siers izkusis.
8 Sviestmaizi izņem no pannas un ar asu nazi pārgriež uz pusēm. Tādējādi sviestmaizi būs vieglāk ēst, un sastāvdaļas neizkritīs un nesmērēs jūsu drēbes.
9 Pasniedz sviestmaizi pie galda. Sagriezto sviestmaizi liek uz šķīvja un tūlīt pasniedz. Ja vēlaties, varat katru sviestmaizes pusi caurdurt ar koka vai plastmasas iesmiņu, lai sviestmaize nesadalītos.

2. metode no 3: pagatavojiet karstu bekonu, tomātu un salātu sviestmaizi

1 Pannā uz lēnas uguns apcep speķi līdz kraukšķīgai. Tas prasīs apmēram 5 minūtes. Kad speķis ir gatavs, pārnes to uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai uzsūktu liekos taukus.
2 Katra maizes gabala vienu pusi iesmērē ar sviestu. Šī būs sviestmaizes ārpuse. Eļļa palīdzēs tai pēc cepšanas kraukšķēt, un sviestmaize nelīp pie pannas.
3 Vienu vai abas maizes šķēles bez eļļas ieziež ar majonēzi. Ar to var ieeļļot vienu maizes šķēli vai plāni uzklāt uz abām šķēlītēm. Pārliecinieties, ka smērējat majonēzi to gabalu pusē, kas nav ieeļļotas.
4 Pievienojiet salātus, tomātu apļus, speķi un gvakamolu. Ja jums nepatīk guakamole, nepievienojiet šo mērci sviestmaizei vai nomainiet to ar dažām plānām avokado šķēlītēm. Šajā posmā varat pievienot arī sāli un piparus.
- Pēc sviestmaizes cepšanas salāti var kļūt mazāk kraukšķīgi. Ja nevēlaties, apcepiet sviestmaizi, nepievienojot salātus. Kad tas ir izdarīts, atveriet to, pievienojiet salātus un pēc tam atkal aizveriet.
5 Virsū liek otru maizes šķēli, bet ar sviestu uz augšu. Viegli nospiediet, lai sastāvdaļas neizkristu. Neaizmirstiet ievietot šķēli ar eļļaino pusi uz augšu, lai sviestmaize neliptu pie pannas.
6 Grauzdējiet sviestmaizi vidējā siltumā 2-3 minūtes. Novietojiet pannu uz plīts un pagrieziet uguni uz vidēju. Kad panna ir karsta, virs tās liek sviestmaizi un vāra 2-3 minūtes.
7 Pagrieziet sviestmaizi un pagatavojiet vēl 2-3 minūtes. Bīdiet lāpstiņu zem sviestmaizes un viegli pagrieziet to uz otru pusi. Cepiet to, līdz maize ir zeltaini brūna. Tas prasīs apmēram 2-3 minūtes.
8 Sviestmaizi izņem no pannas un ar asu nazi pārgriež uz pusēm. Tādējādi sviestmaizi būs vieglāk ēst un nesadalīsies.
9 Pasniedziet sviestmaizi pie galda. Sagriezto sviestmaizi liek uz šķīvja un tūlīt pasniedz. Ja vēlaties, varat katru sviestmaizes pusi caurdurt ar koka vai plastmasas iesmiņu, lai sviestmaize nesadalītos.

3. metode no 3: Pagatavojiet bekona brokastu sviestmaizi

1 Sacep speķi pannā uz lēnas uguns līdz kraukšķīgai. Tas prasīs apmēram 5 minūtes. Kad speķis ir gatavs, pārnes to uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai uzsūktu liekos taukus.
- Bekona sloksnēm jābūt pietiekami garām, lai tās nedaudz pārsniegtu tortiljas vai pankūkas malas. Ja tie ir pārāk gari, sagrieziet tos uz pusēm vai trešdaļām, lai tie ērti ietilptu uz tortiljas vai pankūkas.
2 Tortilju vai pankūku pārgriež uz pusēm, grauzdiņā tosterī un pagaidām noliek malā. Tortiljas vai pankūkas vietā varat izmantot nelielu kruasānu, bet tosterī nav nepieciešams grauzdēt. Lai iegūtu smagākas brokastis, sviestmaizi pamatojiet ar grauzdētu bageli.
3 Sagatavojiet pannu olu kulteni. Sildiet pannu uz vidējas uguns 3 minūtes. Tam virsū uzliek ½ ēdamkarotes nesālīta sviesta un ļauj tam izkausēt. Viegli sakratiet pannu, lai eļļa vienmērīgi sadalītos.
4 Sakuļ olu nelielā bļodā vai krūzē, līdz dzeltenums izplatās un sajaucas ar olbaltumvielām. Jūs varat izmantot dakšiņu vai nelielu noslaucīt. Ja vēlaties, olai pievienojiet sāli un piparus.
- Lai ietaupītu laiku, veiciet šo darbību, kamēr panna sakarst un eļļa kūst.
5 Cepiet olu pannā, tad pārlejiet uz šķīvja un pagaidām nolieciet malā. Ielejiet olu pannā un vāriet 1-2 minūtes. Pēc tam pagrieziet to un pagaidiet vēl 30–45 sekundes. Kad olas ir gatavas, pārvietojiet tās uz šķīvja, izmantojot lāpstiņu.
- Lai olu kultenis būtu apaļš, piemēram, kompass, izmantojiet pannu pankūku vai olu kulteni. Tie ir paredzēti, lai pankūkas un olu kultenis būtu pilnīgi apaļi.
6 Novietojiet olu kulteni uz vienas no tortiljas vai pankūkas pusītēm. Jums, iespējams, vajadzēs nedaudz saliekt olu kulteni, lai tās pilnībā iederētos pamatnē. Pārliecinieties, ka olu kultenis neizvirzās pāri sviestmaižu pamatnes malām.
7 Pievienojiet sieru un bekonu. Vispirms ielieciet sieru - siltums no svaigi vārītām olām palīdzēs to izkausēt. Virs siera liek bekona šķēles. Ja vēlaties, pievienojiet papildu sastāvdaļas, piemēram, tomātu kārtu vai smalki sagrieztus zaļos sīpolus.
8 Uzlieciet sviestmaizes virsū otru tortiljas vai pankūkas pusi. Viegli nospiediet, lai sastāvdaļas neizkristu.
9 Pasniedz karstu. Ja kā sviestmaizes pamatu izmantojāt bageli, vispirms to pārgrieziet uz pusēm, lai būtu vieglāk ēst. Sviestmaizes ar tortilju, pankūku vai kruasāna pamatni nav jāsamazina - tās jau ir mazas.

Padomi

Izmēģiniet dažādus bekona veidus, ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu.
Majonēzes vietā mēģiniet savai sviestmaizei pievienot bārbekjū mērci vai biezu Vorčesteršīras mērci (to varat iegādāties, piemēram, lielveikalā Globus) - tie arī uzlabos gatavā ēdiena garšu. Arī kečups ir labs.
Iepriekš grauzdējiet maizi, lai iegūtu kraukšķīgāku apdari.
Jebkura maize var tikt izmantota kā pamats sviestmaizēm. Karstai siera sviestmaizei vislabāk der rudzu maize, taču var izmantot arī pilngraudu vai parasto baltmaizi.
Brokastu sviestmaizes pamatā nav jāizmanto tortilla vai pankūka. Jūs varat to aizstāt ar parastu grauzdiņu maizi, bagelēm vai pat kruasānu.