Kā pagatavot citronskābes šķīdumu

Video: How to make 50% citric acid solution

Saturs

2. daļa no 2: Šķīduma uzglabāšana
Brīdinājumi
Ko tev vajag

1 Pērciet citronskābi kā kristālisku pulveri. To var atrast daudzos pārtikas preču veikalos, austrumu un košera tirgos, pārtikas veikalos, veselīgas pārtikas veikalos vai pārtikas vairumtirdzniecības veikalos. Dažreiz tas ir atrodams konservu / iepirkumu sadaļā ar nosaukumu "skābs sāls". Pērciet vismaz 0,5 kg, lai iegūtu pietiekami daudz citronskābes šķīduma.

2 Pērciet (vai sagatavojiet) destilētu ūdeni. Destilēts ūdens vārīšanās un kondensācijas laikā zaudē daudz minerālu un piemaisījumu.

3 Procesam izvēlieties nemetāliskus priekšmetus, kas izgatavoti no neradioaktīviem metāliem (sk. saraksts zemāk). Citronskābe reaģē ar vairākiem metāliem, tāpēc to izmanto katlakmens noņemšanai. (Tas arī izskaidro, kāpēc apelsīnu sula metāla krūzē ātri iegūst nepatīkamu metāla garšu.)

Pirms lietošanas pārliecinieties, ka tie ir rūpīgi iztīrīti, lai izvairītos no iespējamā šķīduma piesārņojuma un sēnīšu augšanas.

4 Nosakiet citronskābes pulvera un ūdens daudzumu, kas nepieciešams šķīduma pagatavošanai. Šķīdumi ar augstu un zemu citronskābes iedarbību, glabāšanas laiku un izmaksām atšķiras.

Šķīdums ar augstu citronskābes saturu saglabāsies labāk nekā šķīdums ar zemu citronskābes saturu. Labākā šķīduma proporcija ir 454 g uz 470 ml ūdens.
Tomēr derēs arī šķīdums ar zemu koncentrāciju, 454 g citronskābes 940 ml ūdens, tas ir ekonomiskāks un rada ērtu attiecību, kur 30 ml šķidrā šķīduma ir līdzvērtīgs 14 g sausa pulvera.

5 Izmēriet pulveri. Nemetāliskā katliņā ievieto 454 g citronskābes pulvera. Nolieciet katlu malā.

6 Vārīts ūdens. Pārtrauciet izvēli ar vienu no tilpumiem (470 g / 940 ml) ūdens un uzvāra nemetāliskā katliņā.

Alternatīvi varat izmantot mikroviļņu krāsnī drošu trauku, taču vienmēr esiet piesardzīgs, vārot ūdeni mikroviļņu krāsnī. Tas var pārkarst un pēc tam vāroties ātri pārplūst.Bieži pārbaudiet ūdeni, un, noņemot, izmantojiet cepeškrāsns dūraiņu un viegli pabīdiet trauku, lai pārliecinātos, ka ūdens nepārplūst. Tāpat pirms ūdens sildīšanas ielieciet tajā zobu bakstāmais vai ko tamlīdzīgu (tas piesaistīs burbuļus, lai tie neveidotos visi uzreiz).

7 Pulveri pārlej ar verdošu ūdeni, nepārtraukti maisot ar nemetālisku karoti, līdz pulveris ir pilnībā izšķīdis. Lūdzu, esiet uzmanīgi ar verdošu ūdeni! Risinājums varētu būt nereaģējoša (stikla vai nerūsējošā tērauda) tējkanna.

2. daļa no 2: Šķīduma uzglabāšana

1 Izkāš šķīdumu. Izmantojot filtrpapīru vai marli, izlejiet šķīdumu citā nemetāliskā katliņā vai bļodā, lai noņemtu nogulsnes, kas nav izšķīdušas.
2 Ļaujiet šķīdumam atdzist līdz istabas temperatūrai. Tātad jūs varat to droši ieliet traukā, nesabojājot pēdējo, jo trauks var ne tikai saplaisāt no karstā šķidruma, bet arī eksplodēt (tas arī notiek).
3 Pārnesiet šķīdumu. Ielejiet šķīdumu hermētiskā, nemetāliskā traukā. Pārliecinieties, vai tas ir pilnīgi tīrs (ir labi sterilizēt stikla burku vai augstas stiprības plastmasas trauku 5-10 minūtes). Izvēlieties trauku ar cieši pieguļošu vāku. Ar piltuvi ielejiet šķīdumu traukā.
4 Uzglabājiet šķīdumu vēsā, tumšā vietā, piemēram, skapī vai pagrabā. Ja šķīdums tiek uzglabāts labi, tas ilgst līdz diviem gadiem.

Brīdinājumi

Lai gan citronskābe ir farmaceitisks produkts, šī citronskābes šķīduma recepte ir ieteicama tikai tīrīšanai. Atšķaidiet ar ūdeni (ja nepieciešams), lai iegūtu nepieciešamo tīrīšanas šķīdumu saskaņā ar pieejamajām receptēm. Nelietojiet citronskābes pulveri vai šķīdumu bez ārsta ieteikuma. Uzglabāt bērniem un dzīvniekiem nepieejamā vietā.
Citronskābes šķīdums var attīstīt sēnītes, ja tas netiek pareizi ražots un uzglabāts. Noteikti izmantojiet nemetāliskus, tīrus apstrādes piederumus. Uzglabājot, cieši aizveriet šķīdumu, lai izvairītos no sēnīšu izplatīšanās.
Šķīdums nedrīkst atrasties saulē, un tas vienā vai otrā veidā nedrīkst būt pakļauts augstām temperatūrām, pretējā gadījumā tas var negatīvi ietekmēt šķīduma skābuma pakāpi.