Saturs

• 2. metode no 2: ugunskura izmantošana
• Interesants fakts
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag

1 Izmēriet ūdeni. Lai to izdarītu, izmantojiet krūzi vai krūzi, ar kuru vēlaties dzert.

2 Katliņā ielej ūdeni. Uzvāra.

3 Pievienojiet vienu tasi kafijas karstā ūdenī.

4 Samaisiet ar dakšiņu. Noņemiet no plīts un pagaidiet dažas minūtes, līdz kafija ieplūst un nosēžas apakšā.

5 Pasniedz kafiju. Uzmanieties, lai nepieskartos nogulsnēm.

2. metode no 2: ugunskura izmantošana

1. 1 Sagatavojiet kafijas kannu. Izmantojiet tukšu kafijas kannu un piestipriniet rokturi, izmantojot šādu metodi.
   • Izurbiet vai perforējiet kannas sānos, viens otram pretī.
   • Izvelciet vadu caur caurumiem, lai izveidotu rokturi.
   • Izmantojot knaibles, salieciet stieples malas, lai nostiprinātu rokturi.
2. 2 Ievietojiet malto kafiju sagatavotajā burkā (1 pilna karote uz tasi / krūzi). Piepildiet trauku ar apmēram 7,5 cm ūdens.
3. 3 Iededz uguni.
   • Pārliecinieties, ka jums ir ērta vieta, kur pakārt kafijas kannu: uz statīva virs uguns vai oglēs vienā uguns pusē.
4. 4 Izmantojot rokturi, novietojiet kafijas kannu uz uguns. Ļaujiet ūdenim vārīties.
5. 5 Samaisiet kafijas biezumus. Kad ūdens vārās, jums jāmaisa kafijas biezumi, kas kafijas vārīšanās laikā uzkrājas pie kārbas malas. To var izdarīt ar mazu, tīru nūju, šķipsniņu sāls vai olu čaumalu. Izmantojiet to, kas jums ir.
6. 6 Ļaujiet kafijai vārīties dažas minūtes. Nolieciet malā un ļaujiet atdzist.
7. 7 Izmantojot rokturi uz kafijas kannas, nedaudz sakratiet kafiju, ļaujiet kafijas biezumiem nostāvēties kannas apakšā.
8. 8 Pasniedz kafiju. Ielejiet kafiju krūzē.

Interesants fakts

• Saskaņā ar dažām dienasgrāmatām, kas rakstītas ceļā no Teksasas uz Vičitu, kovboji bieži sildīja ūdeni, un, lai iemestos tajā kafiju, viņi to mērīja saujās, kad bija tumšs. Kovboji arī sasprindzināja kafiju caur zeķēm, lai kafija nenokļūtu no krūzes. Cukura trūka, tāpēc to mērīja tāpat, saujās.

Padomi

• Ja jums nav laika (vai vēlmes) gaidīt nogulumu savākšanu, varat sasprindzināt kafiju. Ievietojiet papīra dvieli sietā, lai kafijas biezumi netiktu pie kafijas.

Brīdinājumi

• Vienmēr esiet piesardzīgs ugunskuru tuvumā un vēl uzmanīgāks, gatavojot kafiju uz uguns!

Ko tev vajag

• 1. metode:
• Pan
• Krūze vai krūze
• Dakša
• Siets (pēc izvēles)
• Papīra dvieļi (pēc izvēles)
• 2. metode
• Kafijas burka
• Urbt vai mest
• Stieple
• Knaibles
• Ugunskurs
• Stick
• Kauss
• Sāls vai olu čaula (pēc izvēles)