Saturs

• 2. metode no 3: Otrā metode: maizes cukini
• 3. metode no 3: Trešā metode: cukini maize
• Padomi
• Brīdinājumi
• Ko tev vajag
• Cepti cukini
• Cukini rīvmaizē
• Skvoša maize

1 Smalki sagrieziet ķiploka daiviņu.

2 Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tam sasmalcinātus ķiplokus un vāriet apmēram pus minūti, laiku pa laikam maisot. Noņemiet ķiplokus no pannas (pēc izvēles).

3 Ielieciet cukini pannā. Izmetiet cukīni ar koka karoti, lai katru kodienu pārklātu ar eļļu.

4 Cepiet cukīni no katras puses līdz stingri zeltaini brūnai. Noņemiet pannu no uguns un pagatavojiet cukini ar sāli un pipariem.

5 Pārvietojiet cukīni uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet. Apkaisa ar parmezānu.

2. metode no 3: Otrā metode: maizes cukini

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C.
2. 2 Cukini sagriež lielās sloksnēs: apmēram 1,5 cm biezs un apmēram 7-8 cm garš.
3. 3 Saputo olu baltumu un pienu. Citā bļodā apvienojiet sieru un rīvmaizi.
4. 4 Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu vai izklājiet to ar foliju.
5. 5 Katru cukini kodienu iemērc olu baltumā un tad sarullē rīvmaizē. Liek uz cepešpannas.
6. 6 Cep 20-25 minūtes. Gatavie cukini būs zeltaini brūnā krāsā.
7. 7 Izņem cukīni no krāsns un pasniedz.

3. metode no 3: Trešā metode: cukini maize

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C. Ieeļļojiet un miltus uz divām 13 cm x 23 cm maizes formām.
2. 2 Sarīvē cukīni. Jums nav nepieciešams mizot cukīni.
3. 3 Apvienojiet miltus, sāli, cepamo pulveri, cepamo soda un kanēli.
4. 4 Atsevišķā traukā apvienojiet olas, sviestu, vaniļu un cukuru.
5. 5 Apvienojiet olu un miltu maisījumu.
6. 6 Pievienojiet mīklai cukīni un valriekstus. Ielejiet mīklu cepšanas traukā.
7. 7 Cep 40-60 minūtes. Pārbaudiet, vai maize ir gatava ar dakšiņu: pielīmējiet to maizes centrā, un, ja to izņemat bez mīklas gabaliņiem, maize ir gatava.
8. 8 Izņemiet maizi no cepeškrāsns. Ļaujiet tai atdzist apmēram 20 minūtes un noņemiet to no veidnes.
9. 9 Ēd ar prieku!

Padomi

• Izvēloties cukīni veikalā vai tirgū, iegādājieties cukīni ar spilgti zaļu mizu un ne vairāk kā 25 centimetrus garu.
• Izmēģiniet dažādas garšvielas un garšvielas ar grilētu cukini.
• Cukini ir maiga āda, tāpēc to nav nepieciešams mizot.
• Cukini var būt lielisks sānu ēdiens, salāti vai pamatēdiens, ja tos pievieno makaroniem.

Brīdinājumi

• Izņemot cepešpannu no karstās krāsns, izmantojiet cepeškrāsns dūraiņus. Atcerieties pēc vārīšanas izslēgt cepeškrāsni.

Ko tev vajag

Cepti cukini

• Pan
• Nazis
• Koka karote

Cukini rīvmaizē

• Dārzeņu eļļa
• Cepešpanna
• Divas mazas bļodas
• Nazis

Skvoša maize

• Rīteris
• Liela bļoda
• Maza bļoda
• Dakša
• Divas formas maizei