Kā pagatavot augļu cepumus

Video: Auzu pārslu cepumi! Darbīgā ceturtdiena ar Žaneti!

Saturs

Sastāvdaļas
Grahama krekeru kūka ar augļiem
Augļu kokteilis ar graham krekeriem
Soļi
1. metode no 2: Graham krekeru kūkas pagatavošana ar augļiem
2. metode no 2: Augļu kokteiļa pagatavošana ar rupjo graudu cepumiem
Padomi
Ko tev vajag
Grahama krekeru kūka ar augļiem
Augļu kokteilis ar graham krekeriem
Līdzīgi raksti

Kraukšķīgi pilngraudu cepumi (Graham krekeri) ar augļiem ir populārs filipīniešu deserts. To sauc arī par "augļu kokteili". Šo desertu nav grūti pagatavot. Turklāt jums nav jāpavada daudz laika tā sagatavošanai. Turklāt jums nevajadzēs cept šo desertu (atdzesējiet tikai ledusskapī). Šis gardais deserts atvēsinās jūs karstā vasaras dienā. Parasti ēdiena gatavošanai izmanto konservētu augļu kokteili. Tomēr jūs varat izmantot savus iecienītākos augļu konservus. Vissvarīgākais ir sagriezt atlasītos augļus mazos gabaliņos.

Sastāvdaļas

Grahama krekeru kūka ar augļiem

2 iepakojumi (katrs 200 g) krekeru
4 iepakojumi (katrs 250 ml) atdzesēta universālā krējuma
1 bundža (400 g) atdzesēta iebiezināta piena
1 bundža (850 g) augļu kokteiļa bez sīrupa (sasmalcināti augļi savā sulā)

Augļu kokteilis ar graham krekeriem

15 grami (1 glāze) sasmalcinātu krekeru
4 ēdamkarotes sviesta, izkausēts
3 ēdamkarotes brūnā cukura
65 g (½ glāzes) konditorejas cukura
¾ tējkarotes vaniļas ekstrakta
500 ml (2 tases) krējuma
200 g augļu kokteilis bez sīrupa

Soļi

1. metode no 2: Graham krekeru kūkas pagatavošana ar augļiem

1 Bļodā apvienojiet universālo krēmu ar iebiezinātu pienu. Jums vajadzētu iegūt viendabīgas konsistences maisījumu. Tāpēc rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.
- Ledusskapī universālo krēmu, lai iegūtu biezu konsistenci. Ja tas ir pārāk šķidrs, augļi noslīks krēmā, un kūka izskatīsies neizskatīga.
2 Novietojiet krekerus kvadrātveida trauka apakšā (20,32 cm). Ja nepieciešams, jūs varat sadalīt krekerus uz pusēm, lai trauka apakšdaļa būtu pilnībā pārklāta. Atlikušos krekerus var izmantot nākamajiem slāņiem.
3 Aizpildiet caurumus starp krekeriem ar sasmalcinātiem cepumiem. Sasmalciniet cepumus ar pilngraudu miltiem, lai iegūtu maisījumu, kas izskatās kā smiltis vai kafijas biezumi. Izmantojiet šo maisījumu, lai aizpildītu caurumus starp krekeriem.
4 Eļļojiet krekerus ar biezu krējuma slāni. Izmantojiet gumijas lāpstiņu, lai paņemtu krēmu un izklātu to virs krekeriem. Krēmam jābūt biezai konsistencei, līdzīgai krēmam vai pudiņam. Ja krēms ir pārāk šķidrs, ievietojiet to ledusskapī 15 minūtes.
5 Pievienojiet smūtija kārtu bez sīrupa. Augšējo daļu ieeļļojiet ar biezu krējuma kārtu. Ja izmantojat caurspīdīgu trauku, novietojiet augļus sānos. Tādējādi jūsu kūka izskatīsies apetītlīgāka.
6 Atkārtojiet procesu tādā pašā secībā: krekeru kārta, krējuma kārta, augļu kārta, krējuma kārta.Atcerieties aizpildīt caurumus ar sasmalcinātiem cepumiem. Ja jums ir palikušas kādas sastāvdaļas, turpiniet tās izkārtot. Jūs varat izmantot vēl vienu ēdienu.
7 Dekorējiet kūku ar augļiem un / vai cepumu skaidiņām. Cepumus samaļ, līdz iegūsti smalku drupatu (piemēram, rupjas smiltis vai maltu kafiju), un pārkaisa uz kūkas. Vizuāli sadaliet kūku gabalos, uz katra gabala ievietojiet augļus un virsū pārkaisa drupatas.
8 Liek ledusskapī kūku uz nakti vai 4 stundas. Pateicoties tam, krēms sabiezēs, un kūka būs labi piesātināta un aromātiskāka.
9 Pasniedz kūku. Kūku sagriež ar asu nazi un pasniedz ar kūkas lāpstiņu. Atlikušo kūku ievieto ledusskapī.

2. metode no 2: Augļu kokteiļa pagatavošana ar rupjo graudu cepumiem

1 Sasmalciniet krekerus. Jūs varat izmantot blenderi, lai sasmalcinātu krekerus. Ja jums nav blendera, ievietojiet cepumus maisiņā un sasmalciniet tos ar rullīti. Jums vajadzētu būt drupatai, kas atgādina smiltis vai maltu kafiju.
2 Bļodā apvienojiet krekerus ar izkausētu sviestu un brūno cukuru. Novietojiet maisīšanas trauku malā. Iegūtais maisījums savienos galvenos deserta slāņus, kā arī radīs ēstgribu garozu.
3 Sakuļ krējumu ar mikseri, līdz veidojas mīkstas smailes. Sakuļ krējumu vismaz piecas minūtes.
4 Rūpīgi samaisiet konditorejas izstrādājumu cukuru un vaniļas ekstraktu. Turpiniet maisīt, līdz cukurs, vaniļas ekstrakts un krējums ir gludi.
5 Pārnes iegūto krēmu uz maisiņu ar lielu galu. Uzgaļa formai nav nozīmes. Izmantojot cauruļu maisiņu, jūs piepildīsiet glāzes ar krējumu. Ja jums nav cauruļu maisa, izmantojiet ciešu maisu ar nogrieztu stūri.
6 Katras glāzes apakšā liek 1 cm sasmalcinātus cepumus. Izmantojiet karoti vai mazu glāzi, lai labi saspiestu sasmalcinātos cepumus (šim nolūkam garšvielu burka ir ideāli piemērota). Šī recepte ir paredzēta trim glāzēm. Saglabājiet sasmalcinātos cepumus nākamajiem slāņiem.
7 Pievienojiet krējuma kārtu. Ievietojiet caurules maisa stiprinājumu stikla iekšpusē un viegli izspiediet krēmu. Krēmam pilnībā jāaptver cepumu slānis.
8 Pievienojiet augļu kārtu un vēl vienu krējuma kārtu. Ielieciet augļu slāni glāzē un pārklājiet to ar krējuma slāni uz augšu. Ja jums nav smūtija, varat izmantot pie rokas esošos augļus.
9 Pievienojiet vēl vienu kārtu sasmalcinātu krekeru un krējumu. Vienmērīgi izklājiet šo slāni ar karoti vai dakšiņu. Nesabojājiet to. Visbeidzot, pievienojiet biezu krējuma kārtu.
10 Dekorējiet ar atlikušajiem augļiem un nelielu Grehema krekinga gabaliņu. Jūs varat arī apkaisīt desertu ar drupatām un izrotāt ar kokteiļa ķiršu. Tomēr nav nepieciešams dekorēt desertu.
11 Gatavo desertu ievieto ledusskapī, lai tas atdziest. Pēc tam deserts būs gatavs pasniegšanai. Atkarībā no ledusskapja temperatūras, var paiet 30 minūtes līdz četras stundas, līdz deserts pietiekami atdziest.

Padomi

Jo ilgāk jūs uzglabāsiet ēdienu ledusskapī, jo tas būs garšīgāks! Tas būs iespējams, pateicoties tam, ka dažādu sastāvdaļu garšas ir sajauktas viena ar otru.
Krēmam jābūt pietiekami biezam. Ja tas kļūst pārāk šķidrs, ievietojiet to ledusskapī 15 minūtes.
Izmantojiet dažādus augļus, gan konservētus, gan svaigus. Vissvarīgākais - sagriež tos mazos gabaliņos!
Ja jūs nevarat iegūt Graham krekerus, izmantojiet medus un kanēļa garšas krekerus. Jūs varat izmantot arī kukurūzas cepumus, piena cepumus vai pat šokolādes cepumus!
Ja jums nav viss vienā krējuma, izmantojiet putukrējumu. Varat arī izmantot vienkāršu grieķu jogurtu.