Kā mizot olas

Saturs

2. metode no 3: kā mazgāt olas
3. metode no 3: Kā novērst piesārņojumu
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag
Sausās tīrīšanas metode
Kā mazgāt olas

1 Šķirojiet saplaisājušas un salauztas olas. Pārbaudiet savāktās olas, pievēršot uzmanību čaumalas integritātei. Baktērijas var iekļūt olā caur plaisām un bojājumiem. Noņemiet visas bojātās olas, lai nesabojātu pārējo.

Ja olas ir pārklātas biezas čaumalas no citām salauztām olām vai vistas izkārnījumiem, dažreiz tos ir vieglāk izmest, nekā tīrīt.

2 Notīriet netīrumus un nogulsnes no apvalka ar cietu sūkli. Viegli turiet olu ar vienu roku, lai izvairītos no nejaušas nokrišanas vai salūšanas. Ar savu dominējošo roku viegli notīriet olu virsmu ar cietu vai mīkstu sūkli. Strādājiet ar nelielām, apļveida kustībām pa visu olu, lai noņemtu plāksni. Kad netīrumi un izkārnījumi ir noņemti, ola būs ēdama.

Varat arī izmantot otu vai 50–60 µm smalka smilšpapīra gabalu (6-H vai P220).
Mainiet sūkli ik pēc 4-5 olām vai dezinficējiet ar 4 litru ūdens un 15 ml balinātāja šķīdumu.

3 Glabājiet olas istabas temperatūrā vai ledusskapī. Tīras olas jāievieto kartona paplātē ar plašu pusi uz augšu. Svaigas olas var uzglabāt uz galda istabas temperatūrā divas nedēļas vai ledusskapī vienu mēnesi.

Atkārtoti lietojamas olu paplātes var pasūtīt tiešsaistē.
Ja jums nav paplātes, varat ievietot olas lielā bļodā.

Brīdinājums: neuzglabājiet nopirktās olas uz letes, jo tās parasti tiek mazgātas pirms pārdošanas, un irdenais čaumalas palielina baktēriju iekļūšanas risku.

2. metode no 3: kā mazgāt olas

1 Piepildiet trauku ar ūdeni, kura temperatūrai jābūt vismaz 40–45 ° C. Vislabāk ir izmantot seklu bļodu, jo olām nav jābūt pilnībā iegremdētām. Pārbaudiet ūdens temperatūru bļodā ar termometru. 40–45 ° C temperatūrā samazinās baktēriju iekļūšanas risks olās. Novietojiet bļodu uz letes pie izlietnes.
- Ja olas mazgā aukstā ūdenī, tās caur čaumalu var absorbēt kaitīgās baktērijas.
- Nelietojiet ūdeni, kas ir siltāks par 45 ° C, lai olas nevārītos.
- Ja jūs pārdodat olas, noteikti pārbaudiet tīrīšanas sanitāros standartus.
2 Vienu reizi samitriniet un berzējiet olas ar cietu sūkli. Iemērciet olu siltā ūdenī un dažas sekundes pagrieziet ūdenī, lai atbrīvotos no netīrumiem. Izņemiet olu no ūdens, lai pēc tam viegli notīrītu čaumalu ar sūkli vai suku. Ja nepieciešams, olu atkal iemērc ūdenī.
Vislabāk ir neatstāt olas ūdenī uz ilgu laiku, lai tās nevarētu absorbēt bīstamas baktērijas, piemēram, salmonellu.
3 Novietojiet olas uz dvieļa un nosusiniet. Tīras olas jānoņem uz mīksta dvieļa un jāizžāvē. Pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka olas ir pilnīgi sausas un uz čaumalas nav pilienu.
- Ja vēlaties, varat izmantot papīra dvieli.
- Ja dvielis kļūst mitrs, nomainiet to ar sausu dvieli.
4 Nomazgātas olas uzglabājiet ledusskapī. Ievietojiet olas atkārtoti lietojamā kartona paplātē vai lielā bļodā un atdzesējiet. Olas absorbē citu pārtikas produktu smaržu un maina to garšu, tāpēc uzglabājiet tās atsevišķi no asām smaržām, piemēram, sīpoliem vai zivīm. Glabājiet olas ne ilgāk kā mēnesi.
- Nomazgātas olas nedrīkst uzglabāt istabas temperatūrā, jo tās ir zaudējušas aizsargpārklājumu.
Padoms: uzrakstiet datumu uz olām ar zīmuli, lai uzzinātu derīguma termiņu.

3. metode no 3: Kā novērst piesārņojumu

1 Savāc olas katru dienu, lai tās būtu mazāk netīras. Pārbaudiet ligzdas vismaz reizi dienā. Savāc olas pēc iespējas ātrāk, lai tās nebūtu pārklātas ar izkārnījumiem vai citām plāksnēm. Nekavējoties noņemiet visas saplaisājušās vai bojātās olas, lai tās netraipītu ligzdu.
- Savāc olas katru dienu vienā un tajā pašā laikā, lai neaizmirstu.
2 Novietojiet ligzdas nedaudz zem asari. Cāļi guļ uz augstākajiem laktām kūts, tāpēc olas var viegli salūzt. Novietojiet ligzdas zem asariem, lai cāļi nejauši nesaplīstu un nenotraipītu olas.
Padoms: Novietojiet visas ligzdas vistālāk no ieejas kupolā, lai vistas kājas, dējot olas, nebūtu tik netīras. Tas padarīs olas nedaudz tīrāku.
3 Mainiet ligzdas pakaišus ik pēc 1-2 nedēļām. Pārbaudiet sienu vai citu materiālu, kas tiek izmantots, lai tas būtu tīrs. Ja ievērojat netīrumu, izkārnījumu vai spalvu pēdas lielos daudzumos, nolieciet svaigu materiālu. Mainiet sienu ik pēc divām nedēļām, pat ja tas šķiet tīrs, lai izvairītos no baktērijām.
- Izņemiet no ligzdas apakšas izžuvušos netīrumus vai gružus ar špakteli.
4 Peldēt vistasja tūpļa ir ļoti netīra. Vistu tūpļa atrodas muguras lejasdaļā un tiek izmantota olu dēšanai. Piepildiet seklu trauku ar siltu ūdeni, pievienojiet dažus pilienus šķidrās ziepes un samaisiet. Ielieciet vistu bļodā un putojiet spalvas. Nomazgājiet vistas muguru un zonu ap anālo atveri, pēc tam pārvietojiet to citā tīra ūdens traukā, lai noskalotu putas. Nosusiniet vistu ar dvieli un izmantojiet matu žāvētāju zemākajā iestatījumā.
- Ja vistas tūplis atkal kļūst ļoti netīrs, apmeklējiet veterinārārstu un pārbaudiet, vai nav bakteriālas infekcijas.