Saturs

• Soļi
• Padoms

Nav tādas lietas kā svaigi maltu kafijas pupiņu aromāts. Pat daži cilvēki, kuriem nepatīk kafija, ir sajūsmā par šo smaržu. Gadījumā, ja kafijas dzirnaviņas ir bojātas un tai ir nepieciešams remonts, vai arī tās neremontē - ir arī citi veidi, kā samalt kafiju. Mēs jums parādīsim, kā!

Soļi

1. metode no 2: sasmalciniet ar roku

1. 

   Lai to dauzītu, izmantojiet javu un piestu. Labākais veids, kā to izdarīt, ir pirmo reizi vienkārši sasmalcināt dažas pupiņas, pretējā gadījumā tās varētu būt izkaisītas pa istabu. Pirmajā dauzīšanā jums var rasties nelielas nepatikšanas - pupiņas katru reizi, kad jūs sitīsities, atsitīsies no bļodas, bet dauzīsit vairāk nekā vienu reizi!

2. 

   
   
   Sasmalciniet kafijas pupiņas. Tas nozīmē, ka jums ir jāsadrupina pupiņas rupjā vai smalkā pulverī. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir izmantot pareizo instrumentu, piemēram, mazu āmuru!
   • Ievietojiet pupiņas augstas kvalitātes plastmasas maisiņā vai ievietojiet starp sausā pergamenta loksnēm, pēc tam ievietojiet papīru dvielī. Pupiņu sagraušanai izmantojiet gaļas maiginātāju vai nelielu āmuru. Ja jūs to nepārspējat vienmērīgi, sasmalcinātais pupiņu izmērs būs nevienmērīgs. Iespējams, ka tā nav labākā kafija, ko jebkad esat pagatavojis, taču jūs joprojām varat tās baudīt, un arī tās ir lieliskas.

3. 

   
   
   Sasmalcinātas kafijas pupiņas. Mīklas veltņa izmantošana ir līdzīga neliela āmura lietošanai. Izmantojiet lielu maisu ar rāvējslēdzēju vai sausu pergamentu un plānu dvieli, pēc tam enerģiski ritiniet veltni virs pupiņu maisa, lai sasmalcinātu kafiju. Rullējiet, līdz sēklas ir pilnīgi "sasmalcinātas". Ja jums nav mīklas veltņa, varat to aizstāt ar stikla pudeli vai pārtikas kastīti.

4. 

   
   
   Izmantojiet veco manuālo griezēju vai frēzi! Tie izskatās kā priekšmeti no jūsu vecvecmāmiņas laikiem, bet tie patiešām darbojas. reklāma

2. metode no 2: izmantojiet vienkāršo metodi

1. 

   Pērciet iepriekš sasmalcinātas kafijas pupiņas. Ja jums nav daudz laika un jūsu viesi ir tikko ieradušies, vai arī jūs nevēlaties darīt problēmu ar drupināšanu un uzkopšanu, tad varat iegādāties maltas kafijas pupiņas. Tas ietaupa laiku un pūles, un, ja jūs esat iestrēdzis, tas ļaus ietaupīt vairāk.
   • Izmantojiet dzirnavas savā vietējā pārtikas veikalā. Ja jūsu iecienītās kafijas pupiņas nav iepriekš sasmalcinātas, varat izmantot parocīgo dzirnaviņu, kas pieejama lielākajā daļā lielveikalu. Pirms sasmalcina visas pupiņas, ielieciet dažas dzirnavās un palaidiet mašīnu apmēram 10 minūtes, lai notīrītu veco kafiju - jūs, iespējams, nevēlaties kāda lavandas un šokolādes kafiju. sajaucieties ar savu franču grauzdēto kafiju!

2. 

   Izmantojiet blenderi. Blenderis ir lielisks rīks, kas var arī palīdzēt samalt kafijas pupiņas. reklāma

Padoms

• Glabājiet maltās kafijas pupiņas hermētiskā traukā, vēsā un tumšā vietā. Izvairieties no kafijas kannu novietošanas virs plīts vai tās tuvumā.
• Augstākās klases urbjmašīna būs dārgāka, taču tai ir labāka drupināšanas spēja.
• Ieguldījumi labās dzirnavās, kuru cena ir zemāka par 400 000 VND, pagarinās mašīnas darbības laiku, ja to labi saglabās.
• Neglabājiet kafiju ledusskapī. Zems mitrums ledusskapī izraisīs pupiņu izžūšanu un ātru pasliktināšanos. Tā paša iemesla dēļ izvairieties arī no iekļūšanas saldētavā.
• Dzesēšanas process ir kā dehidratācijas sistēma, tā noņem mitrumu no pārtikas un citiem pārtikas produktiem.