Saturs

• Soļi
• Padoms
• Brīdinājums
• Ko tev vajag

Vai jūs tikko saņēmāt pasūtīto sviestu? Vai vēlaties tūlītēju sviesta misu? Negatavus avokado var ātri pagatavot, veicot dažas vienkāršas darbības.

Soļi

1. metode no 3: Nesagriezta avokado nogatavināšana

1. 

   Nenogatavojušos avokado ievieto brūnā papīra maisiņā. Šo maisu izmanto, lai etilēna gāze nenogatavinātu avokado. Pārliecinieties, ka izmantotais papīra maisiņš nav caurdurts!
   • Papīra maisiņi ir paredzēti tikai glabāšanai. Ja jums ir vēl viens līdzīgs veids, kā palikt hermētiski, tad lieliski! To var izdarīt pēc sava prāta. Jūsu vecmāmiņa, iespējams, lika jums turēt sviestu mīklā, bet jums, iespējams, joprojām būs jāatrod tukša McDonald's soma.

2. 

   
   
   Papīra maisiņā pievienojiet banānu, ābolu vai tomātu. Labākā izvēle ir banāni, taču arī citi augļi ir efektīvi. Ja jums to nav, bet jums ir vēl viens vai divi avokado, tad salieciet tos kopā.
   • Šie augļi izdalīs vairāk etilēna gāzes nekā citi. Un jo vairāk izdalās etilēna gāzes, jo ātrāk nogatavojas sviests.

3. 

   
   
   Glabājiet maisiņu cieši noslēgtu istabas temperatūrā. Izvairieties no saules iedarbības; vislabākā temperatūra starp 18º – 24ºC.Ja maisiņā nepievienojat augļus, avokado nogatavošanās prasīs 2–5 dienas.

4. 

   Regulāra pārbaude. Pievienotie papildu ziedi ievērojami paātrinās nogatavošanās procesu, un avokado nogatavosies 1-3 dienu laikā. Nogatavojies, jūsu avokado viegli nomizosies; Saspiest un sajust, vai avokado jau ir maigs, jo dažreiz to var būt grūti uzminēt pēc ādas krāsas.
   • Negatavs avokado izskatās gluds un zaļš. Pēc nogatavošanās parādīsies daži purpursarkani un melni plankumi (tas ir, kad jūs to varat ēst apmēram pēc 2 dienām). Pilnībā nogatavojušies ēst, avokado ir tumši zaļa / brūna un parasti tumši violeta.
     • Pēc pagatavošanas avokado var dažas dienas turēt ledusskapī, taču, jo ilgāk tie kalpo, jo mazāk aromāti ir avokado.
   reklāma

2. metode no 3: pagatavojiet sagrieztu sviestu

1. 

   
   
   Pārkaisīto avokado pārkaisa ar citrona sulu. Tā kā avokado ir pakļauts un trieciens to viegli sabojā, pasargājiet to no brūnināšanas un sabojāšanas ar skābu vielu, piemēram, citronu sulu. Ja vēlaties gatavot ēdienu, nebojājiet avokado.

2. 

   Iesaiņots ar caurspīdīgu ietīšanu. Salieciet abas avokado pusītes kopā un iesaiņojiet kā pilnīgu avokado. Novietojiet sviestu uz aukstās rokas.
   • Ja jums nav plastmasas iesaiņojuma, izmantojiet noslēgtu trauku ar vāku.

3. 

   Sekojiet nogatavināšanas procesam. Augļu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no tā, kādā posmā jūsu avokado ir nogatavošanās procesā. Izņemiet avokado un nospiediet, mēģiniet, ja avokado ir mīksts un šķiet, ka to var ēst, izmēģiniet to. Ja tas nav pietiekami pagatavots, ielieciet to atpakaļ ledusskapī. reklāma

3. metode no 3: sviesta saglabāšana un izmantošana

1. 

   Glabājiet nesagrieztus un nepietiekami termiski apstrādātus avokado istabas temperatūrā. Sviestu turēt ledusskapī nav ieteicams. Sviests nenogatavosies zemā siltumā. Ja jūs neko nedarīsit (izņemot sviesta uzlikšanu uz letes), vārīšana prasīs apmēram sešas dienas.

2. 

   Sagrieztiem, sagrieztiem vai marinētiem avokado izmantojiet citronu sulu. Kad avokado ir saspiests, sviestu pārkaisa ar citrona sulu vai apelsīnu sulu (kamēr citrons, svaigi apelsīni). Skābes palēnina brūnināšanu (to sauc arī par oksidāciju) un pagarina sviesta glabāšanas laiku.
   • Ja jūs jau esat sākuši redzēt brūnus plankumus, jums sviests nav jāizmet. Noskalojiet šīs daļas un sāciet ēst pārējo sviestu, pirms tās maina krāsu.

3. 

   Ja tas sāk pasliktināties, biezeni un sasaldējiet sviestu. Ja sviests ir tikko pagatavots, lai pasniegtu, bet jūs to vēl negatavojat ēst, to biezenī un ielieciet saldētavā. Nesasaldējiet visu augli, avokado zaudēs garšu. Pēc tam jūs joprojām varat izmantot sviestu, lai pagatavotu mērcējumus un smērējumus utt.
   • Acīmredzot vislabāk ir nesaldēt sviestu. Tas ir tikai risinājums, ja jūs nevarat ēst avokado, kamēr tas ir svaigs.

4. 

   Sekojiet nogatavināšanas procesam. Cerams, ka esat pavadījis dažas dienas, sekojot avokado. Ja jūs to uzraudzīsit, jūs iegūsit priekšstatu par to, kādā stadijā avokado ir nogatavošanās procesā. Dažādi posmi dos atšķirīgus rezultātus.
   • Ja sviests tikai sāk nogatavoties, siltums to mazāk ietekmēs. Jūs varat viegli pagatavot sviestu.
   • Ja avokado aizņem kādu laiku, bet ir labi paveikts, jums vajadzētu sagriezt to šķēlēs, lai to izmantotu salātos vai maisījumos. Gludās sviesta šķēles padarīs visus ēdienus garšīgus!
   • Ja jums ir daži nogatavojušies avokado, pārvērsiet tos krēmā. Padomājiet par pārslu, krējumu vai siera kūku. Tas ir iemesls, lai izmēģinātu šo pieredzi!
   reklāma

Padoms

• Joprojām ir iespējams izmantot tikai papīra maisiņus, lai gan avokado nenogatavosies tik ātri, kā tiek pievienoti augļi, bet tas būs ātrāks, kad avokado nebūs iesaiņots.
• Miltu pievienošana maisiņam ir arī labs veids, kā pagatavot sviestu.

Brīdinājums

• Sviesta atdzesēšana ir neproduktīva - novērš sviesta gatavošanu. Tas ir labs, lai pagarinātu avokado uzglabāšanu, bet neveicina ēdiena gatavošanu.
• Nelietojiet mikroviļņu krāsni pagatavot sviestu. Internetā varat atrast informāciju, ka tas ir iespējams (un jā, tā ir. Teorētiski jūs varat visu mikroviļņu krāsnī), taču mikroviļņu krāsns sabojās sviesta garšu.

Ko tev vajag

• Avokado
• Papīra maisiņi
• Banāns, ābols vai tomāts (apdarei)