Saturs

• Padoms

• Neapstrādāta vistas krāsa var kļūt pelēka, un pēc tam var būt dzelteni plankumi, bet ne āda.
• Ja jūs pagatavojat sabojātu vistu, tā joprojām būs brūna, nevis balta.

Pieskaroties gaļai. Vai gaļa ir lipīga? Gaļu ir nedaudz grūtāk uztvert, nekā pārbaudīt krāsu vai smaržu, jo vistas gaļa pēc būtības ir taukaina un nedaudz viskoza. Tomēr, ja vista pēc ūdens mazgāšanas paliek viskoza, visticamāk, tā ir sabojāta. Turklāt, ja jums liekas, ka vista ir lipīga, gaļa, iespējams, sabojās. reklāma

2. metode no 4: pārbaudiet saldētu vistu

1. 

   
   
   Skatiet ledu uz gaļas. Ja uz vistas ir bieza ledus kārta, tā vairs nav svaiga. Ledus uz ilgu laiku būs tikpat biezs kā saldētavā esošais ledus. Īsi sasaldētai vistas gaļai nebūs bieza ledus slāņa, ja tas tiek darīts pareizi. Ja ledus ir balts, tas var notikt sasalšanas dēļ.

2. 

   Rūpīgi apskatiet krāsu. Saldētai vistas gaļai būs grūtāk pārbaudīt krāsu. Vistas gaļa arī nokrāso tādu pašu krāsu kā neapstrādāta un pārstrādāta gaļa ar gaiši pelēku vai dzeltenu tauku krāsu. Ja gaļa ir tumši pelēka, izmetiet to. reklāma

3. metode no 4: pārbaudiet pārstrādāto vistu

1. 

   
   
   Ja iespējams, pārbaudiet krāsas maiņu. Dažreiz jūs nevarat pārbaudīt krāsu, ja vistas gaļa ir mīkla vai marinādes vietā mainās krāsa. Ja pārstrādātā vista no baltas kļūst pelēka, to nevar ēst.

2. 

   Pārbaudiet, vai nav sapelējusi gaļa. Pelējuma svītras ir vislabākā norāde uz to, ka vista ir sapuvusi, sabojāta un neēdama. Ja gaļas virsmā ir zaļi, melni plankumi vai uz tā ir cita veida mikroorganismi, gaļa tiek sabojāta un nekavējoties jāiznīcina. Pat dīvainā smarža tagad padara jūs neērti.

3. 

   
   
   Nogaršo vistu, pirms to norij. Ja nejūtaties pārliecināts, vai vārītā vista joprojām ir ēdama, un nevēlaties to tērēt, varat nobaudīt kodienu.Tā vietā, lai uzreiz košļāt un norīt gaļu, lēnām košļājiet un apstājieties, lai pārbaudītu garšu.
   • Ja gaļa garšo "dīvaini" vai tai ir skāba garša, nenorijiet un nekavējoties izmetiet pārējo gaļu.
   reklāma

4. metode no 4: gaļas saglabāšanas pārbaude

1. 

   Atzīmējiet izvēles rūtiņu “Pārdošanas termiņš”. Nav skaidrs, vai neapstrādāta vistas gaļa joprojām ir novecojusi, jo "pārdošanas datums" norāda tikai tās vistas derīguma termiņu, kuru nevajadzētu pārdot patērētājam. Tā vietā, lai paļautos uz "Pārdošanas datumu", labāk to izmantot, lai noteiktu, vai vistai, par kuru ir aizdomas, ka vairs nav svaiga, ir faktiski novecojusi.
   • Ja veikalā iegādājaties saldētu svaigu vistu, tā ilgs 9 mēnešus pēc pārdošanas datuma, ja vien gaļa būs svaiga gaļas iegādes laikā.

2. 

   Pārbaudiet, kā vista tika uzglabāta. Vārīta vistas gaļa sabojājas ātrāk, ja tiek pakļauta gaisam, un nepareizi uzglabāta vista sabojājas vieglāk.
   • Vistas jāuzglabā tukšā, hermētiskā traukā vai saldētavas maisiņā.
   • Vistu varat arī kārtīgi ietīt folijā vai plastmasas iesaiņojumā.
   • Piemēram, lai pārliecinātos, ka vistas gaļa joprojām ir droša, pirms atdzesēšanas vai sasaldēšanas veseli cāļi jāsagriež mazos gabaliņos un jāizņem no pildījuma.

3. 

   Uzziniet, kā un cik ilgi vista tika uzglabāta. Vistas svaigums ir atkarīgs no tā, kā gaļa tiek uzglabāta. Pēc derīguma termiņa beigām vistas gaļai ir ļoti liels risks sabojāties.
   • Atdzesētu neapstrādātu vistu var izmantot tikai 1 vai 2 dienas, bet vārītu vārītu vistu var uzglabāt 3 līdz 4 dienas.
   • Vārītu vistu, kas labi saglabājusies saldētavā, joprojām var ēst pēc 4 mēnešiem, savukārt neapstrādātu vistu var saglabāt līdz 1 gadam.
   reklāma

Padoms

• Ja jums ir aizdomas, ka vistas gaļa ir "pelēka" vai "gļotaina", tā ir un ir jāiznīcina.
• Ja vistas gaļa ir atkausēta, pagatavojiet to uzreiz.
• Ja gaļa ir sasaldēta, atkausēta un pēc tam atkal sasaldēta, izmetiet to.