Saturs

• Brīdinājums
• Ko tev vajag

Nogrieziet "x" augļa apakšā. "X" izciršana augļa apakšpusē ļaus siltumam no verdoša ūdens iekļūt tomātā un mīkstināt mizu, atvieglojot tomātu mizu. Ar asu nazi katra tomāta apakšpusē sagriež burtu "x".

Sagatavojiet ledus ūdens trauku. Piepildiet lielu trauku ar ūdeni un ledu. Jūs tūlīt ievietosiet tomātus ledus ūdens traukā pēc tam, kad to ātri uzvārīsit, lai tomāti nepārceptos. Šis solis palīdz novērst blanšu pārslveida veidošanos.

Pievienojiet tomātus verdošam ūdenim. Blanšē apmēram 30 sekundes.

Izmantojiet karoti ar caurumu, lai uzņemtu tomātus. Esiet piesardzīgs, lai neizlej verdošu ūdeni.

Nekavējoties pievienojiet tomātus ledus. Atstājiet tomātus ūdenī apmēram 30 sekundes.

Nomizo. Ar asu nazi paslīdiet zem tomāta mizas un izvelciet to. Esiet uzmanīgs, lai negrieztu mīkstumā.

Pievienojiet tomātus verdošam ūdenim. Vienkārši noskalojiet tomātus un ielieciet ūdeni bez griešanas.

Kad tomātu mizas sāk atdalīties, izvēlieties tomātus un ievietojiet tos aukstā ūdens baseinā. Ja jūs varat, ielieciet ledus gabaliņus ūdenī. Ja nē, tad izmantojiet aukstu ūdeni.

Nomizo, kad tomāti ir atdzisuši. Ja nepieciešams, varat izmantot nazi. reklāma

Brīdinājums

• Pārliecinieties, ka nazis ir ass. Asa naza lietošana ir drošāka nekā neass nazis, jo tomātu mizošanai nepieciešams izmantot mazāk spēka. Turklāt jums ir mazāka iespēja paslīdēt un ar nazi tikt iegrieztam rokā. Pat ja tā, jums joprojām jābūt uzmanīgam, lietojot nazi, lai jūs nesagrieztu roku.

Ko tev vajag

• Valsts
• Liels katls
• Bļoda vidēja
• Ledus
• Ass nazis
• Karotei ir caurumi