Saturs

• Padoms

• Izklājiet gaļu tā, lai tā nesalocītu un nepārklātu citus gaļas izcirtņus. Veicot šo darbību, gaļa tiks pagatavota vienmērīgi.
• Ja vēlaties, paplātē varat ievietot foliju, lai no gaļas viegli noņemtu liekos taukus.

Ievietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī un noregulējiet temperatūru līdz 200 ℃.

Cepiet steika pirmo pusi apmēram 12-15 minūtes.

Izņemiet gaļu no krāsns. Apgrieziet gaļu otrādi un turpiniet cept 8-10 minūtes.

Samaisiet melnos piparus ar cukuru, izmantojot karoti nelielā traukā. Ielieciet bekonu bļodā un ritiniet gaļu ar divām dakšām, lai cukurs un pipari būtu vienmērīgi piestiprināti pie gaļas.

Gaļu liek uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar foliju. Gaļu pārkaisa ar atlikušo cukuru.

Gaļu pārklāj ar citu folijas slāni. Pēc tam gaļas augšpusē jūs ievietojat vēl vienu paplāti. Tas neļaus gaļai saritināties cepšanas procesā.

• Ja jums nav paplātes, kas būtu piemērota pirmajai, varat to aizstāt ar vienu vai divām izmantojamām pannām krāsnī.
• Ja jums nav folijas, ir labi to aizstāt ar trafaretiem.

Nomazgājiet zaļās pupiņas un nogrieziet abus galus. Izmetiet visus pupiņu gabalus, kas ir brūni vai sasituši.

Ievietojiet pupiņas lielā katlā un pievienojiet vairāk ūdens. Vāriet ūdeni un pagaidiet, kamēr pupiņas kļūst spilgti zaļas un joprojām kraukšķīgas; Tas aizņem apmēram 8 minūtes.

Kamēr jūs gaidāt pupiņu gatavošanu, ievietojiet bekonu uz mikroviļņu krāsnī izmantojamas plāksnes. Mīkstiniet gaļu mikroviļņu krāsnī apmēram 1 minūti vai līdz tā ir gandrīz pagatavota, bet nav brūna un kraukšķīga. Ar nazi vai šķērēm katru gaļas gabalu pārgriež uz pusēm. Ievietojiet gaļas gabalus vienā plāksnes pusē.

• Ja jums nav mikroviļņu krāsns, to varat izdarīt, dziļi apcepot gaļu pannā vai ievietojot cepeškrāsnī.

Noņemiet pupiņu trauku no plīts un filtrējiet ūdeni. Paglaudiet pupiņas nožūt ar papīra dvieli.

Paņemiet dažas zaļās pupiņas un sarullējiet tās ar bekonu. Turiet gaļas gabalu ar zobu bakstāmais un izkārtojiet uz šķīvja. Turpiniet veidot zaļo pupiņu nūjas, ritinot bekonu un turot to vietā ar zobu bakstāmo, līdz pupiņas un gaļa vairs nebūs.

Mazā traukā sajauciet sviestu, sojas mērci, ķiploku pulveri, piparus un brūno cukuru. Visas sastāvdaļas maisa ar karoti. Pēc kārtas katru pupiņu ķekaru iemērciet mērcē. Pārliecinieties, ka pupiņas sarullē tā, lai malas būtu vienmērīgi pārklātas ar mērci. Novietojiet ar mērci pārklātu pupiņu saišķi uz cepešpannas.

Ievietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī. Cepiet gaļu apmēram 15 minūtes vai līdz tā kļūst brūna un kraukšķīga. Visbeidzot, jums vienkārši jāizņem gaļa no krāsns un jāpasniedz tā uz galda. reklāma

Padoms

• Gaļu pārkaisa ar garšvielu un zaļumu maisījumu, lai izveidotu izteiktu garšu.