Saturs

• Sastāvdaļas 18 lieliem virtuļiem
• Par virtuļiem
• Par glazūru
• Lai soli
• 1. daļa no 3: Mīklas pagatavošana
• 2. daļa no 3: virtuļu cepšana
• 3. daļa no 3: Glazūras izgatavošana un uzklāšana
• Nepieciešamība

Ananāsu un burkānu saldums katrā kumosā - ar šiem virtuļiem nevar neiedomāties par īstu burkānu kūku.

Sastāvdaļas 18 lieliem virtuļiem

Par virtuļiem

• 120 grami sviesta istabas temperatūrā
• 1 ola
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 150 grami brūnā ritentiņa cukura
• 150 grami vaniļas jogurta
• 120 grami smalki sagrieztu konservētu ananāsu, nosusināti (izņemot sulu)
• 220 grami rīvētu burkānu
• 2 tējkarotes kanēļa
• ½ tējkarotes muskatrieksta
• 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
• 1,5 tējkarotes cepamā soda
• 200 grami miltu

Par glazūru

• 120 grami krējuma siera
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes ananāsu sulas (atlikušais šķidrums no kannas)
• 100 grami pūdercukura
• 60 grami smalki sagrieztu valriekstu

Lai soli

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C.

1. daļa no 3: Mīklas pagatavošana

1. Sajauciet slapjās sastāvdaļas. Sakuliet cukuru ar sviestu lielā traukā, ar statīvu vai rokas mikseri.
2. Bļodā pievienojiet jogurtu, olu un vaniļas ekstraktu
3. Pievienojiet ananāsu un burkānu pēdējā. Visu kārtīgi samaisa.
4. Sajauc sausās sastāvdaļas. Citā bļodā ielieciet kanēli, miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un muskatriekstu un samaisiet ar putojamo slotiņu.
5. Apvienojiet abas bļodas. Sausās sastāvdaļas izlaiž caur sietu ar mitrām sastāvdaļām.
   • Ja jūs vienmēr sietat mazus daudzumus, jūs saņemsiet labāku rezultātu, un jūs varat visu vieglāk sajaukt.

2. daļa no 3: virtuļu cepšana

1. Piepildiet virtuļu pannu. Ielieciet mīklu cepamās pannas atverēs, piepildiet tās apmēram līdz pusei.
2. Cepiet virtuļus 10 minūtes.
3. Ļaujiet virtuļiem atdzist. Ļaujiet viņiem vēl dažas minūtes sēdēt cepešpannā.
4. Novietojiet virtuļus uz plaukta. Atstājiet tos 15 līdz 20 minūtes.

3. daļa no 3: Glazūras izgatavošana un uzklāšana

1. Sajauciet visas glazūras sastāvdaļas (izņemot valriekstus). Nelielā traukā sajauciet visas sastāvdaļas ar putojamo slotiņu, līdz iegūstat vienmērīgu maisījumu.
2. Iemērciet virtuļus glazūrā.
3. Rotā virtuļus. Pirms glazūra sacietē, uz augšu pārkaisa dažus smalki sagrieztus valriekstus.

Nepieciešamība

• Stendu maisītājs vai rokas maisītājs
• Putot
• Maza mēroga
• Vidēja mēroga
• Liels mērogs
• Virsmu cepšanas panna
• Rack
• Servējamais ēdiens
• Virtuves kombains (pēc izvēles)