Saturs

• Sastāvdaļas
• Lai soli
• Padomi
• Nepieciešamība

Desu ruļļi faktiski ir kārtainās mīklas gabali, kuros ir gaļas rullis. Īstiem entuziastiem nekas nav labāks par labu desu rullīti. Kārtaino mīklu bieži izmanto pildījumam, jo ​​tā ir garšīga, viegla un kraukšķīga konsistence. Pievienojiet tam unikālu gaļas, rīvmaizes, zaļumu un garšvielu pildījumu un baudiet.

Sastāvdaļas

• 1 kārba kārtainās mīklas (apmēram 500 grami)
• 500 grami desu gaļas
• 500 grami maltas gaļas
• 2 tases rīvmaizes
• 1/2 tējkarotes zemes salvijas
• 1/2 tējkarotes karija pulvera
• 1/4 tējkarotes kaltēta timiāna
• 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
• 1/2 ēdamkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes balto piparu
• Sakultu olu vai pienu virskārtas pārklāšanai

Lai soli

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C. Ievietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns centrā.
2. Bļodā apvienojiet desu gaļu, malto gaļu, rīvmaizi un garšvielas. Maisiet, līdz tas ir labi sajaukts.
3. Novietojiet kārtainās mīklas šķēles uz letes un ļaujiet tām atkausēt.
4. No gaļas maisījuma ar rokām veidojiet desas. Novietojiet desu uz kārtainās mīklas lapas malas. Atstājiet malu brīvu, lai jūs varētu aizvērt kārtaino mīklu, saliekot to uz pusēm.
5. Apklājiet malas ar nedaudz ūdens un ar pirkstiem piespiediet kārtaino mīklu.
6. Ar nazi nedaudz sagrieziet augšu un uz tā uzklājiet sakultu olu vai pienu.
7. Novietojiet desu ruļļus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cep apmēram 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet tos karstu vai aukstu.
8. Gatavs.

Padomi

• Ja vēlaties spīdīgus desu ruļļus, to smērēšanai piena vietā izmantojiet sakultu olu.
• Ja jūs patiešām vēlaties pagatavot tradicionālu desu rullīti, jūs varat dubultot desu gaļas daudzumu un neizmantot maltu liellopa gaļu.

Nepieciešamība

• Sajaukšanas trauks
• Cepamais papīrs
• Ritošā tapa
• Dakša
• Šefpavāra nazis
• Cepešpanna
• Mērkarotes