Uzturiet ēdienu siltu

Saturs

Lai soli
1. metode no 4: virtuves ierīču izmantošana
2. metode no 4: uzturot ēdienu siltu, atrodoties ceļā
3. metode no 4: izveidojiet izolētu uzglabāšanas kasti
4. metode no 4: turiet plāksnes siltas
Padomi
Brīdinājumi
Nepieciešamība
Virtuves ierīču izmantošana
Uzturiet ēdienu siltu, atrodoties ceļā
Izolētas uzglabāšanas kastes izgatavošana
Turiet plāksnes siltas

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties gaidīt pasniegšanu, vai ir noraizējies par pārtikas nekaitīgumu, ir svarīgi uzturēt ēdienu siltu. Par laimi, ir daudz vienkāršu veidu, kā to izdarīt tieši mājās. Jūs varat izmantot virtuves ierīces vai izolētu kastīti, lai uzturētu ēdienu siltu, izmantojiet dzesētāju, lai ēdiens būtu silts, atrodoties ceļā, vai pasniedziet ēdienu uz siltām plāksnēm, lai tas neatdziest. Lai kā jūs to darītu, jūs varat ēst karstu ēdienu neatkarīgi no atrašanās vietas.

Lai soli

1. metode no 4: virtuves ierīču izmantošana

Lai zupas un sautējumi būtu silti, iestatiet lēnas plīts režīmu, lai uzturētu siltu. Pirms ēdiena ievietošanas ļaujiet lēnā plīts sasilt, lai ēdiens neatdziest. Turot siltu, jūsu ēdiens tiek turēts 80 ° C temperatūrā, kamēr jūs atstājat ieslēgtu lēnu plīti.
- Lēna plīts ir labākais, lai uzturētu siltu pārtiku, kas satur vairāk mitruma, piemēram, zupas, sautējumus, mērces un kartupeļu biezeni.
- Pārtika var turpināt gatavoties vai mainīt tekstūru, ja to ilgāk atstāj lēnajā plītī.
- Izslēdzot lēnu plīti, ēdienu var turēt siltā ierīcē līdz divām stundām.
Gaļu un lielus ēdienus turiet siltā krāsnī 90 ° C temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz zemākajam iestatījumam un ievieto karsto ēdienu cepeškrāsns traukā. Novietojiet trauku uz vidējā plaukta un atstājiet to krāsnī līdz divām stundām.
- Pēc 20 minūtēm pārbaudiet ēdiena temperatūru ar termometru, lai redzētu, vai tas ir siltāks par 60 ° C. Ja nē, nedaudz paaugstiniet temperatūru krāsnī.
Uz plīts izveidojiet karstā ūdens vannu pārtikai podos un pannās. Pusi piepildiet lielu pannu ar ūdeni un uzkarsējiet to uz vidējas uguns uz plīts. Pārbaudiet ūdens temperatūru ar termometru, lai redzētu, vai tā ir aptuveni 70 ° C. Ievietojiet vēl vienu katlu vai pannu ar tajā esošo ūdeni ūdens vannas centrā.
- Jūs varat izmantot šo metodi tik ilgi, cik vēlaties, ja vien jūs turpina sildīt ēdienu vidēji zemā siltumā un, kamēr tas iztvaiko, pievienojiet ūdeni pannai.
- Pārtiku laiku pa laikam maisa, lai tā nedeg.
Izmantojiet gēla degvielu, lai uzturētu ēdienu siltu alumīnija ēdināšanas paplātēs. Izmantojiet neasu priekšmetu, piemēram, karoti, lai pagrieztu želejas degvielas tvertnes vāciņu. Ievietojiet degvielas kannu zem ēdināšanas paplātes un pēc tam iededziniet to ar universālu butāna šķiltavu. Degviela degs līdz divām stundām, pirms tā beigsies. Kad esat pabeidzis, nodzēsiet liesmu ar vāciņu vai liesmas slāpētāju.
- Strādājot ar atklātu liesmu, vienmēr jābūt uzmanīgam.
- Jūs varat iegādāties gēla degvielu vai degvielu ar dakts. Abi darbojas vienādi.

2. metode no 4: uzturot ēdienu siltu, atrodoties ceļā

Glabājiet zupas un sautējumus izolētā termosā. Ievietojiet zupu lielā termosā, kamēr tas vēl ir karsts. Kad ēdiens tajā ir ievietots, nekavējoties aizveriet vāciņu. Ēdiet ēdienu četru stundu laikā, lai tas neatdziest un baktērijas neaugtu.
- Pārbaudiet termosa iepakojumu, lai uzzinātu, cik ilgi tajā var droši uzglabāt pārtiku.
- Termoss parasti der tikai vienai ēdiena porcijai.
Pērciet izolētus termo maisiņus lielākam pārtikas daudzumam. Tāpat kā ar somām, ko izmanto picu piegādātāji, jūs varat uzglabāt pārtiku termo maisiņos, lai tie būtu silti, atrodoties ceļā. Pirms ievietošanas maisā karsto ēdienu pārklāj ar vāku vai foliju. Pirms pasniegšanas ēdienu turiet termostatā līdz trim stundām.
- Termo maisiņus var iegādāties universālveikalos un īpašus virtuves piederumus. Jūs varat iegādāties atkārtoti lietojamas somas, kā arī vienreizējās lietošanas somas.
Pērciet pārnēsājamu sildītāju, lai ēdiens automašīnā būtu silts. Atrodiet izolētu pusdienu kasti vai dzesētāju, kuru varat savienot ar automašīnas cigarešu šķiltavu. Piepildiet dzesētāju ar karstu ēdienu un pievienojiet to elektrotīklam, kad dodaties ārā. Dzesētājs izmanto jūsu automašīnas enerģiju, lai uzturētu pārtiku drošā temperatūrā.
- Nepieslēdziet dzesētāju, kamēr neesat iedarbinājis automašīnu, lai neiztukšotu akumulatoru.
- Iepriekš pārbaudiet, kāds ir nepieciešamais spriegums, lai redzētu, vai jūsu cigarešu šķiltavas to spēj izturēt. Ja nē, dzesēšanas kaste var īssavienot.

3. metode no 4: izveidojiet izolētu uzglabāšanas kasti

Iekšpusē ievietojiet dzesētāju ar alumīnija foliju. Dzesētājs faktiski ir paredzēts, lai uzturētu ēdienu aukstu, taču to var izmantot arī, lai uzturētu ēdienu siltu. Atdzesēšanas kārbu izklāj ar dubultu alumīnija folijas slāni. Folija saglabā siltumu dzesētājā.
Aptiniet alumīnija foliju arī ap pārtikas uzglabāšanas kastīti. Novietojiet uz sava letes lielu alumīnija folijas gabalu un uzlieciet uz tā karsto glabāšanas kasti. Apliecot foliju ap to, pārliecinieties, ka ēdiens ir karsts. Izmantojiet dažus folijas gabalus, lai pilnībā pārklātu kastīti.
- Iesaiņojot valkājiet cepeškrāsns cimdus, lai jūs pats nedegtu.
Ievietojiet uzglabāšanas kasti vēsā kastē. Novietojiet glabāšanas kasti atdzesēšanas kastes centrā. Siltums no uzglabāšanas kastes iziet cauri alumīnija folijai un uztur visu dzesētāju siltu.
Veiciet divas vai trīs siltas kompreses, piepildot jaunas zeķes ar termiski neapstrādātiem rīsiem. Pusi uzpildiet jaunas kokvilnas zeķes ar termiski neapstrādātiem rīsiem. Kad esat ielicis rīsus zeķē, aizveriet tos ar vienkāršu pogu, lai rīsi no zeķes neizkristu.
- Lai būtu drošībā, zeķu sasiešanai izmantojiet arī auklu.
- Žāvētas pupiņas darbojas līdzīgi.
Siltās kompreses mikroviļņu krāsnī karsē divas līdz trīs minūtes. Izmantojiet parastos mikroviļņu iestatījumus. Kad zeķes ir gatavas, tās ir jaukas un siltas un kādu laiku tādas arī paliks.
Ielieciet siltās kompreses blakus uzglabāšanas kastei ar pārtiku. Aizpildiet lielo vietu ap uzglabāšanas kasti ar pārtiku. Dzesētājs sildīs vēl vairāk, lai jūsu ēdiens paliktu pietiekami silts.
Aizpildiet visas dzesētāja tukšās vietas ar dvieļiem. Izmantojiet tīrus dvieļus, lai ēdiens netiktu mainīts, kamēr to transportējat. Pārliecinieties, ka dvieļi atrodas pret uzglabāšanas kasti, lai ēdiens kastē paliktu silts.
Ielieciet karstā ūdens pudeli uz dvieļiem. Piepildiet karstā ūdens pudeli ar verdošu ūdeni. Vienkāršākais veids, kā ūdeni ielej krūkā, ir tējkanna. Novietojiet krūzi pārtikas kastes augšpusē, lai būtu vēl viens sildelements, kas uztur jūsu ēdienu siltu.
- Pēc krūzes ievietošanas cieši aizveriet dzesētāja vāku, lai no tā nevarētu izplūst.
Ēdiet pārtiku divu stundu laikā. Temperatūra dzesētājā galu galā sāks pazemināties. Paņemiet līdzi pārtikas termometru, lai pārbaudītu ēdiena temperatūru, lai redzētu, vai tas ir siltāks par 60 ° C.

4. metode no 4: turiet plāksnes siltas

Sildiet plāksnes mikroviļņu krāsnī, lai tās ātri sasildītos. Sakrauj plāksnes un ievieto mikroviļņu krāsnī. Iestatiet mikroviļņu normālā režīmā un sildiet plāksnes 30 sekundes uz vienu plāksni. Kad mikroviļņu krāsns ir gatava, izņemiet plāksnes no mikroviļņu krāsns ar krāsns cimdiem, jo tās ir ļoti karstas.
Sildiet plāksnes zemākajā krāsnī, ja tās ir drošas krāsnī. Uzkarsē krāsni līdz zemākajam iestatījumam. Parasti tas ir 70-90 ° C. Kad krāsns ir karsta, ielieciet tajā plākšņu kaudzi un dažas minūtes karsējiet tās. Izņemiet plāksnes no krāsns ar cepeškrāsns cimdiem un pirms pasniegšanas ļaujiet tām nedaudz atdzist.
- Ja vēlaties ietaupīt elektroenerģiju, izmantojiet pietiekami lielu mini krāsni savām plāksnēm.
Pērciet elektrisko plākšņu sildītāju, lai jūs varētu izmantot savu virtuves ierīci kā parasti. Plākšņu sildītājs izskatās kā liels saliekams sildīšanas paliktnis, uz kura varat sakraut plāksnes. Pievienojiet strāvas vadu un ieslēdziet plākšņu sildītāju. Ielieciet plāksni pilnībā plāksnes sildītājā un uzlieciet citu plāksni uz augšu. Pirms pasniegšanas turpiniet sakraut pārējās plāksnes un sildiet tās 5 minūtes.
- Plākšņu sildītāju var iegādāties tiešsaistē un specializētos virtuves piederumu veikalos.
- Ja jums nav nekā cita, varat izmantot arī lielu sildīšanas paliktni, kas parasti tiek izmantots aizmugurē. Šos jūs varat iegādāties aptiekā.

Padomi

Pārklājiet pārtiku uz galda ar vāku vai alumīnija foliju, lai tā būtu silta.
Izmantojiet automašīnas sēdekļu sildītājus, lai, braucot mājās, ēdieni no uzkodu bāra būtu silti.
Vakariņu laikā neaizmirstiet uzturēt ēdienu siltu.