Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 2: Rambutāna ēšana
• Padomi
• Brīdinājumi

Sākotnēji no Dienvidaustrumu Āzijas Rambutan tagad aug tropu klimatā visā pasaulē. Augļi ir nosaukti pēc indonēziešu vārda "mati", un tos var atpazīt pēc mīkstajiem, karājošajiem muguriņiem. Kostarikā viņi ir pazīstami kā Mammon Chino, vai “ķīniešu virzulis” - tas ir tāpēc, ka jūs ēdat rambutānu, un tā saistība ar liču, tipisku ķīniešu augli.

Lai soli

1. daļa no 2: Rambutāna ēšana

1. Atlasiet nogatavojušos rambutānu. Rambutāni sākumā ir zaļi, pēc tam nogatavojoties tie kļūst sarkani, oranži vai dzelteni. Matiem līdzīgie “muguriņi” ir zaļi, kad tikko noplūkts rambutāns, bet, kad muguriņas kļūst melnas, augļi saglabāsies vismaz dažas dienas.
2. Apsveriet sēklu grauzdēšanu. Dažās vietās sēklas tiek grauzdētas un ēst, tāpat kā jūs darītu ar riekstiem. Lai arī sēklas ir ēdamas šādā veidā, tās ir nedaudz rūgtas un tām var būt vieglas narkotiskās īpašības. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai oficiāli noteiktu, ka ir droši ēst šos kodolus.
3. Saglabājiet atlikušos rambutānus ledusskapī. Rambutāni tur tikai maksimāli divas nedēļas. Tomēr tie parasti ilgst tikai dažas dienas no pirkuma datuma. Glabājiet ledusskapī veselus, nemizotos augļus perforētos plastmasas maisiņos - tas pagarinās rambutānu dzīvi.
4. Saldējiet rambutānus īpašam desertam. Iesaldē veselos, nemizotos rambutānus. Lai to izdarītu, ielieciet tos atkārtoti aizveramā saldētavas somā. Nomizojiet un izsūknējiet augļus, kad tie tikko iznāk no saldētavas. Tādā veidā jums ir garšīgs piens un konfektes.

Padomi

• Ja viesiem pasniedzat rambutānus, pusi čaumalu varat atstāt kā dekoru.
• Jūs varat turēt rambutānus ledusskapī trīs līdz piecas dienas. Lai to izdarītu, pārklājiet tos ar plastmasas foliju, lai novērstu augļu mitruma izdalīšanos. Ja jūs dzīvojat mitrā vidē, jūs varat arī turēt augļus ārpus ledusskapja.

Brīdinājumi

• Uzmanies no augļu kukaiņiem. Brūnas, smilšainas lietas uz vietas, kur auglis atrodas uz kāta, izdod šo kļūdu klātbūtni.