Saturs

• Lai soli
• 1. daļa no 3: Sagatavojiet pannu
• 2. daļa no 3: Vistas krūtiņas sagatavošana
• 3. daļa no 3: Vistas sagatavošana
• Nepieciešamība

Saldētas gaļas pagatavošana ir laika taupīšanas stratēģija lētiem gaļas izcirtņiem. Saldētu vistas krūtiņu var pagatavot cepeškrāsnī, nezaudējot garšu. Izlasiet zemāk esošo recepti, lai uzzinātu, kā sagatavot saldētu vistas krūtiņu.

Lai soli

1. daļa no 3: Sagatavojiet pannu

1. Paņemiet cepešpannu ar paceltu malu. Jūs varat arī ievietot cepšanas režģi uz parastās pannas. Gatavošanas laikā jums jāspēj savākt gaļas mitrumu.
2. Pārklājiet pannu ar alumīnija foliju.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Krāsns centrā ievietojiet plauktu.
   • Ja jūs nevēlaties sausu grauzdētu vistu, jūs varat ievietot vistu bļodā, kas nav lipīga. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija, lai ņemtu vērā faktu, ka jūs pārklājat trauku. Cepšanas laiks ir aptuveni vienāds.

2. daļa no 3: Vistas krūtiņas sagatavošana

1. Izņemiet no saldētavas 1 līdz 6 vistas krūtiņas.
2. Noskalojiet vistu zem remdena tekoša ūdens. Noņemiet pēc iespējas vairāk ledus, bet neļaujiet vistas gaļai izkust.
3. Ievietojiet vistas krūtiņu alumīnija folijā izklātajā pannā.
4. Pagatavojiet savu iecienīto garšvielu maisījumu. Jums ir no 1 līdz 6 ēdamk. garšvielas, atkarībā no gatavojamās gaļas daudzuma.
   • Lai iegūtu vienkāršu recepti, izmantojiet sāli un piparus un nedaudz citrona. Varat arī izmantot gatavu garšvielu maisījumu.
   • Ja vēlaties, teflona pannā uz vistas krūtiņas ielieciet bārbekjū mērci vai kaut ko līdzīgu.
5. Apkaisa 1/2 līdz 1 ēd.k. zaļumi un garšvielas katrā vistas krūtiņas pusē.
6. Izmantojiet knaibles, lai pārvērstu vistas krūtiņu. Pagaršo otru pusi.

3. daļa no 3: Vistas sagatavošana

1. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Iestatiet taimeri uz 30 minūtēm vai 45 minūtēm, ja vistas gaļai nevēlaties pievienot mērci.
   • Jo vairāk jums ir vistas krūtiņas, jo ilgāk būs nepieciešams gatavot. Ja sagatavojat tikai 1 vistas krūtiņu, tam nav jāpaiet ilgāk par 30 minūtēm.
2. Pēc 30 minūtēm izņemiet pannu no krāsns. Vistas gaļā ielejiet papildu grila mērci vai marinādi.
3. Atgrieziet pannu cepeškrāsnī. Uzstādiet virtuves taimeri 15 minūtes.
4. Pārbaudiet vistas iekšējo temperatūru ar gaļas termometru. Ievietojiet to pietiekami tālu vistas gaļā, lai varētu izmērīt vidējās daļas temperatūru. Kad temperatūra ir paaugstinājusies līdz 74 grādiem pēc Celsija, varat to izņemt no krāsns un pasniegt.

Nepieciešamība

• Saldēta vistas krūtiņa
• Ūdens
• Alumīnija folija
• Augsta cepšanas panna
• Garšaugi un garšvielas
• Virtuves taimeris
• Gaļas termometrs
• Tang
• Marinādes / bārbekjū mērce