Kā audzēt kolrābjus

Video: How To Grow Kohlrabi With Quickcrop

Saturs

Soļi
1. daļa no 2: Kolrābju stādīšana
2. daļa no 2: Augu kopšana
Padomi
Brīdinājumi
Ko tev vajag

Vācijā un Indijā populārais kolrābijs savu nosaukumu ieguvis no vācu vārdiem kohl un rübe, un dārzeņa kraukšķīgums un daudzpusība ir piemērota abiem šiem produktiem. Šis salnizturīgais viengadīgais aug labi mērenā klimatā, padarot to par unikālu un garšīgu papildinājumu jebkuram dārzam. Jūs varat uzzināt, kā stādīt un audzēt kolrābjus visražīgākajai ražai.

Soļi

1. daļa no 2: Kolrābju stādīšana

1 Izvēlieties kolrābju šķirni. Kolrābji ir brassica, kāpostu dzimta. Pieaugot popularitātei, kolrābjiem ir dažādas šķirnes, no kurām katra ir viegli audzējama ar nelielām atšķirībām pēc izskata un nogatavošanās laika. Galvenais ir tas, vai izvēlaties zaļo vai purpursarkano šķirni.
- Zaļajā kolrābju šķirnē ietilpst tādas šķirnes kā Corridor un Pobeditel, kas var nogatavoties diezgan ātri, apmēram 50 dienu laikā, salīdzinot ar 60 dienām citām šķirnēm. Gaiši zaļā gaisma ir pievilcīgs dārza papildinājums.
- Šādas purpursarkanās kolrābju šķirnes, piemēram, Azuras zvaigzne un kolibri, kukaiņiem nav pieejamas, jo uz auga ir purpursarkanās lapas, kas atbaida kukaiņus. Jūs nepamanīsiet lielas garšas atšķirības.
- Glabāšanas šķirnes, piemēram, Kossak, Supershmelz un Gigant, kā jūs varētu uzminēt, ir daudz lielākas nekā parastās kolrābju šķirnes. Pareizi sagatavojot, tie ilgst pagrabā vai ledusskapī. Visas šīs šķirnes ir ļoti līdzīgas pēc garšas.
2 Izvēlieties kolrābju stādīšanas vietu. Kolrābji jāstāda tiešos saules staros, tuvu citām sakņu kultūrām, piemēram, kartupeļiem, bietēm un sīpoliem. Kolrābji patērē daudz vielu un daudz dzer, kas nozīmē, ka tiem nepieciešama laba laistīšana un auglīga augsne. Parasti katram ģimenes loceklim ieteicams iestādīt piecus vai sešus kāpostu augus. Sēj trīs reizes lielāku daudzumu.
- Kolrābji jāaudzē dārzeņu dārzā, prom no pupiņām, tomātiem un zemenēm.
3 Sagatavojiet augsni sējai. Kolrābjus var stādīt dažas nedēļas pirms pēdējā pavasara sala, kas nozīmē, ka jūs varat sākt augsnes apstrādi agri. Kolrābji jāstāda labi apstrādātā zemē, bagātināti ar kompostu.Kolrābji ir izturīgi vairumā apstākļu, tomēr tie dīgst augsnē ar pH vērtību no 5,5 līdz 6,8.
- Laba drenāža ir noderīga arī augu puves un sabrukšanas novēršanai, tāpēc pārliecinieties, vai jūsu dārzā ir vieta, kas nesavāc pārāk daudz ūdens.
4 Stādiet kolrābjus vēsā laikā. Kolrābji ir izturīgi augi, kas jāstāda apmēram mēnesi pirms pēdējā pavasara sala. Ideālā gadījumā augam ir ieteicams nogatavoties, pirms temperatūra paaugstinās virs 23 ° C, kas nozīmē, ka to vajadzētu stādīt agrāk ar vienu no agrākajām kultūrām apgabalā ar ļoti karstām vasarām. Kolrābji nogatavojas 50–60 dienu laikā.
- Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur ziemas ir siltas, jūs varat arī iestādīt kolrābjus vēlā rudenī, lai novāktu ražu ziemas sākumā. Augam jāspēj izturēt rudens salnas.
- Ja ziema ievelkas, jūs varat sākt audzēt kolrābjus iekštelpās podos, pēc tam apmēram mēnesi pirms pēdējā sala iznest augus ārā un pēc tam pārstādīt.
5 Stādiet sēklas vienmērīgā rindā. Kolrābju sēklas jāstāda mitrā augsnē, apmēram 1 - 1,5 cm dziļumā, 2,5 cm attālumā viena no otras, katrā sēklā viena sēkla. Ar pirkstu izveidojiet nelielu caurumu zemē, pēc tam viegli pārklājiet graudus ar zemi. Starp augiem atstājiet vismaz 2,5 cm.
- Kolrābji jāstāda rindās, kuru attālumam jābūt apmēram 30 cm, lai tiem būtu vieta augšanai un nobriešanai.

2. daļa no 2: Augu kopšana

1 Ravējiet maigi un regulāri. Kad redzat augošus asnus, ļoti rūpīgi ravējiet augsni ap tiem, īpašu uzmanību pievēršot kokvilnai, dadzim un citām vietējām nezālēm. Kolrābji sākumā ir ļoti neaizsargāti, un tiem ir sekla sakņu struktūra, jo sīpols atrodas virs zemes. Vissvarīgākais laiks kolrābjiem ir pirmās pāris nedēļas. Ļaujiet viņiem ziedēt un pēc tam atšķaidiet.
2 Atšķaidiet veiksmīgos stādus apmēram 20 cm attālumā viens no otra. Pēc pāris nedēļām augiem vajadzētu būt apmēram 15 cm augstiem, un jūs varat sākt retināt visveiksmīgākos, lai dotu tiem iespēju augt. Rūpīgi izrakt augus un pārstādīt tos tā, lai tie būtu aptuveni 20 cm attālumā viens no otra, vajadzības gadījumā dažus no tiem pārstādot citās dārza vietās.
- Jaunos kolrābju zaļumus var ēst neapstrādātus, salātos vai iemest karstā eļļā, tāpat kā jebkuru lauka zaļumu. Tas ir unikāls un barības vielām bagāts veids, kā garšot ēdienu.
3 Mulčējiet augus ar kompostu. Pēc kolrābju retināšanas ir ļoti svarīgi nodrošināt tiem nelielu strukturālu un slāpekļa atbalstu, tāpēc jums vajadzētu izplatīt kādu kompostu ap jūsu augiem, lai palīdzētu tiem noturēt un ievadīt dažas barības vielas augsnē. Tā var būt liela atšķirība starp veselīgu lielu sīpolu un koka, ēdamu sīpolu izskatu.
4 Laistiet bagātīgi un bieži. Kolrābjiem ir nepieciešams daudz ūdens, un tie labi dīgst mērenā un Vidusjūras klimatā. Ja augsne ir sausa, nepietiekami laistīti kolrābji kļūs kokaini (izturīgi) un nepatīkami ēst. Palieliniet laistīšanu, ja spuldzes sadalītās svītras sāk izskatīties sausas.
- Laistīšanas laikā laistiet augsni ap katras spuldzes pamatni, nelejiet ūdeni augu galotnēm, jo tas var palielināt puves iespēju. Tas labi darbojas lielākajā daļā kāpostu veidu.
5 Cieši vērojiet trases. Kolrābji un citi kāposti ir uzņēmīgi pret kāpurķēžu uzbrukumiem, tāpēc ir tik svarīgi sekot šiem kaitēkļiem, kad jūsu augi nogatavojas. Jūs pamanīsit caurumus lapās un olu kopas lapu iekšpusē. Ja atrodat šo, rīkojieties ātri.
- Rūpīgi nomazgājiet lapas ar dētajām olām, noņemot no tām olas.Bieži vien apkakles tiek izgatavotas no kolrābju lapu kātiem, sasienot tās, lai paceltu lapas no zemes. Tas var palīdzēt novērst kaitēkļus. Ja jums ir nopietnas problēmas, izmantojiet Bacillus thuringiensis.
- Uzmanies arī no sabrukšanas. Kāpostu dzeltenumu var viegli atpazīt pēc lapu dzeltenbrūnās nokrāsas. Pilnībā noņemiet inficētos augus
6 Novāc kolrābjus, pilnībā izvelkot augu. Kolrābji ir nogatavojušies, kad stublāji ir apmēram 5 līdz 7,5 cm diametrā un sīpoli ir lieli un veselīgi. Dažādu šķirņu sīpoli aug dažādos izmēros, tāpēc jūs daļēji ieklausīsities savā spriedumā. Ja kolrābji pārgatavojas, tie kļūs nedaudz kokaini (izturīgi) un nepatīkami.
7 Izbaudiet kolrābjus neapstrādātus vai vārītus. Kolrābjiem ir trausla tekstūra un maiga garša, padarot to par daudzpusīgu un barojošu ēdienu jūsu galdam. Tas ir kāpostu un ābolu krustojums, salds un pikants vienlaikus. Sautē kolrābjus ar citiem sakņu dārzeņiem, cep un sasmalcina kolrābjus vai pasniedz ar jauktu dārzeņu sautējumu.
- Kolrābji tiek patērēti Vācijā kā bāra uzkodas, garšoti ar sāli, sagriezti šķēlēs un pasniegti neapstrādāti. Tas neapšaubāmi ir labākais veids, kā patērēt šo kraukšķīgo dārzeņu, kas tiek pasniegts kopā ar alu.